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1、食品安全法贯彻落实情况的汇报1 x区食品安全委员会 关于贯彻落实中华人民共和国食品安全法 情况汇报 02X年10月 日 尊敬的各位领导： 根据会议安排,现将我区贯彻落实中华人民共和国食品安全法情况简要汇报如下： 一、基本情况 食品安全法于20年月日正式实施以来，在区人大的监督和指导下,区政府及各部门、各乡镇、街道严格按照法律要求，认真抓好学习、宣传、贯彻执行工作，将食品安全做为一项重要民生工程,以保障公众饮食安全为出发点，健全完善制度，加强执法监管，强化综合整治，食品生产经营行为进一步规范。 我区共有食品流通经营单位104个、食品生产加工单位18个、餐饮服务单位43家,从业人员万余人。 二、工
2、作开展情况 (一)加强领导、理顺体制，切实履行职责 一是按照国家、省、市相关要求,调整了食品安全监管体制，完成了区食品药品监督管理局和区卫生局相关职能交替。成立了由常务副区长任主任、分管副区长任副主任、区级相关职能部门 人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、流通环节食品安全监督管理办法等内容的集中教育培训,通过培训方可领取食品流通许可证；区农牧林业局进一步加强了川南农贸市场内市场准入工作,组织了市场内经营户培训;区水务局对全区水产养殖户进行了水产食品安全培训，重点学习无公害水产养殖技术以及水产养殖质量安全管理规定、水产养殖用药标准等水产食品安全生产相关法律法规,进一步增强了水
3、产食品生产经营者的安全意识,从源头上提高了水产食品的质量，确保了水产食品的安全；区畜牧局专门召开全区推进畜产品质量、动物防疫、养殖安全工作会，切实加强畜产品质量安全的队伍建设和能力建设。区质监分局组织辖区内的全部食品生产企业以及分局的全体工作人员召开了食品安全工作及严厉打击添加和滥用食品添加剂工作培训会,对食品相关法律法规、技术要求、职业道德、现发布的食品添加剂使用标准(276020X)做了宣讲。 2、开展食品安全宣传教育活动 食品安全法自颁布实施以来,区政府高度重视，把学习宣传食品安全法作为一项重要工作，通过深入学习、广泛宣传，切实增强了公众和从业人员的食品安全意识。近年来,区药监、质监、工
4、商等部门组织各类宣传教育培训活动45余次,组织培训人员3027人次、发放宣传资料520余份,通过学习培训，提高了行政 出厂检验制度；是否建立记录和运行记录;是否完善索证索票制度。针对部分企业现场管理水平低下的问题，积极帮助企业落实主体责任，建立食品安全法要求的十项管理制度及相关记录，提升企业现场管理水平。二是严把市场准入关,加强食品生产环节管理,对白酒、大米、食用油等行业分行业、分阶段、经常性地开展了整顿工作，在各类专项整治行动中,仅今年至9月份，我区质监部门就出动执法人员300余人次。严厉打击了无证生产、掺杂掺假、生产有毒有害食品、滥用添加剂等违法行为,有效改善食品行业生产条件和卫生状况，全
5、区食品生产加工行为进一步规范。 ()强化食品流通环节监管。 工商部门认真履行流通领域食品安全监督管理职能，切实加强流通环节食品安全管理，一是依托12315申诉、举报指挥中心，统一指挥调度全局食品安全监管工作,以各类专项整治行动为载体，全面构筑食品安全监管防线。二是围绕食品安全开展食品安全整顿,突出抓好了季节性、节日性食品、农村食品、乳制品、食品添加剂等专项整治行动，依法严厉打击各类食品违法违章行为。自去年以来,工商部门共查获、销毁过期食品161.4公斤；查处食品类违法违章案件2件,罚没金额10.785万元，有力打击了食品市场的不法行为，保障了流通领域食品安全。三是进一步规范食品流通许可证的受理
6、、审核、发放程序，严格做好材料 5区农牧林业局一是加强了种子、农药、农肥销售使用等方面的日常监管，从源头上保障农产品食品安全。二是保证农产品质量安全,开展无公害农产品标志市场专项检查和食品添加剂专项整治行动。三是推进农资经营诚信体系建设。四是积极推进农产品市场准入制度和质量追溯制度。 区畜牧局一是开展了屠宰专项整治和仓储点专项整治工作，目前整治工作取得了阶段成果，共监督检查屠宰场、仓储点共计55个次，查处2起经营应当检疫而未经检疫的动物及动物产品案，共罚没金额768元整，培训考核检疫人员55人次;二是每月开展无公害畜产品标志使用专项检查，采取突击检查的方式,对辖区内规模较大的4个重点超区、农贸
7、区场开展详细检查,强化了无公害畜产品认证和监管。三是在全区范围内开展饲料兽药专项打假行动，严厉查处生产经营假劣饲料和饲料添加剂、兽药和违禁药物等的违法行为；强化兽药生产、经营和使用环节监管,严格贯彻落实兽药g和兽药sp制度。 （5）加强水产养殖监管 区水务局重点检查了水产养殖户养殖证、苗种生产许可证等办证情况，及养殖生产过程中渔药渔饲料等水产投入品使用情况，全年未发生一起水产品食品安全事故。 (6）加强农村群体宴席监督检查 各乡镇坚持了农村群体宴席的报告制度,加强了对农村群体 -7因此减少了通过技术手段发现案源和控制证据的机会，降低了打击食品安全违法行为的力度。 四是农民自办家宴数量和规模逐年
8、加大，自觉申报率低，尤其是农村群体性聚餐，没有相应法律法规进行规范,无法有效监管。 五是取缔无证经营难度大。因城市改造建设需要，有合理因素的“无证经营”。又因企业改制等历史原因，有不少下岗失业人员，他们很多选择从事餐饮店、食品摊点、食品加工小作坊等经营，其经济实力较差,导致其经营的门店、摊点难以达到核发相应许可证的要求,形成事实上的“无证经营”。 四、下一阶段工作打算 区政府一直高度重视食品安全工作，始终把保障人民群众食品安全放在重要位臵常抓不懈。为进一步树立人民群众对食品安全的信心,保障人民群众的身体健康,区政府将着力于解决本辖区食品安全方面的突出问题，努力形成长效机制。下一阶段将从以下几方
9、面着手开展工作： 1进一步完善体制机制,加强综合协调。区政府已成立食品安全委员会，常务副区长任主任,办公室挂靠区卫生局,根据省市食安办现行新的运行机制，争取区食安办参照省市食安办单独设立以进一步加大食品安全协调指导和应急管理，加大对相关部门和区县政府履行食品安全监管职责的督查督办力度,有效整合 -9.进一步解决突出问题，在专项整治中见实效。根据国务院部署，全区将开展以违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及地沟油为重点的食品安全专项整治行动。相关部门已制定了工作方案,并就控制源头、管好过程、形成机制、组织方案、开发技术、加强宣传提出具体要求。 - -1 内容总结(）成立了由常务副区长任主任、分管副区长任副主任、区级相关职能部门 -1人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例、流通环节食品安全监督管理办法等内容的集中教育培训，通过培训方可领取食品流通许可证
