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1、2023 年浙江师范大学生物科学专业微生物学期末试卷 B(有答案一、填空题1、细菌菌落的外形一般为；边缘；大小；外表；颜色，常见的颜色为；质地常为。2、包膜中的类脂来源于。3、有些乳酸菌因缺乏 EMP 途径中的和等假设干重要酶，故其葡萄糖降解需完全依靠途径。4、培育基应具备微生物生长所需要的六大养分要素是、 和。5、真菌菌丝的横隔膜主要有、和四种类型。6、微生物与人类关系的重要性，你怎么强调都不过分，微生物是一把格外锐利的双刃剑， 它们在给人类带来的同时也带来。7、微生物的生长温度三基点分别是：、和。8、在生命科学争论领域中，从宏观到微观一般可分10 个层次，即、 、和，其中前 4 个层次是生
2、态学的争论范围。9、一个核苷酸被另一核苷酸替代引起的突变称为。10、依据现代免疫概念，免疫的功能包括三方面，即、和。二、推断题11、E.coli 经革兰氏染色后，菌体呈红色，它是革兰氏正反响细菌。12、生物界所需的一切能源，都是直接或间接地来自太阳能。13、酿酒酵母只进展同型酒精发酵，而绝不存在异型酒精发酵。14、噬菌体核酸既有单链 DNA、双链 DNA，又有单链 RNA、双链 RNA。15、在啤酒酵母菌生活史中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进展出芽生殖。16、至今利用全细胞水解液的糖型来作菌种鉴定的主要微生物，是放线菌。17、加压蒸气灭菌对培育基成分的影响一般总是弊大于利。18、反硝化作用完全
3、等同于硝化作用的逆过程。19、微生物的抗紫外线突变必需由紫外线诱发。20、抗毒素是属于人工被动免疫类的生物制品，可治疗因细菌毒素引起的疾病。 三、选择题21、G细菌细胞壁的构造为一层，含有的特有成分是 。A.脂多糖B.脂蛋白C.磷壁酸D.核蛋白22、在柠檬酸发酵工业中，最常用的生产菌种是 。A酵母菌B曲霉菌C根霉菌D青霉菌23、只存在于厌氧性原生动物和真菌鞭毛基体四周的一种细胞器是。A液泡 B膜边体 C几丁质酶体D氢化酶体24、病毒纯化方法均是依据病毒的根本理化性质建立的，包括。A病毒的核酸是 DNA 或是 RNA B病毒的主要化学组成是蛋白质C病毒含有脂类和糖类 D病毒体积微小25、以下培育
4、基中是合成培育基。ALB 培育基B牛肉膏蛋白胨培育基C麦芽汁培育基 D察氏培育基26、 质粒具有的特征为。 A在生长生殖过程中，当质粒消逝后，菌体随即死亡B自主复制C是细胞质中贮藏养分物质的颗粒D环状单链 DNA 分子27、只能用高压灭菌才能杀死的是。A结核分枝杆菌B病毒 C细菌的内生孢子D霉菌孢子28、微生物五大共性的根底是。A体积小，面积大B吸取多，转化快C生长旺，生殖快D适应强，易变异29、在以下各免疫球蛋白中，与补体结合力强，并具有溶菌、溶血作用的是。AIgG BIgA CIgM DIgD30、 我国对地面一级水的质量规定为 BOD5mg/L。A. 小于 1B. 小于 3C. 小于 5
5、D. 小于 10四、名词解释31、液态镶嵌模型32、核衣壳tmcleocapsid33、不产氧光合作用34、逐个检出法35、内毒素五、简答题36、简要说明真核微生物“92”型鞭毛的构造和生理功能。37、微生物培育过程中会转变环境 pH，试述其缘由、变化规律及调整措施。38、与分批发酵相比，连续培育有何优点？39、 嗜酸性微生物有什么特点。40、微生物的分类单元有哪些？根本分类单元是什么？六、论述题41、阐述微生物生态系统的特点。参考答案一、填空题1、【答案】圆形或不规章形；光滑或不整齐；不一；光滑或折皱；不一；灰白色或乳白色；潮湿黏稠2、【答案】宿主的细胞膜3、【答案】醛缩酶；异构酶；HMP4
6、、【答案】碳源；氮源；能源；无机盐；生长因子；水5、【答案】全封闭隔膜；单孔型隔膜；多孔型隔膜；桶孔型隔膜6、【答案】巨大利益；“残忍”的破坏7、【答案】最低生长温度；最适生长温度；最高生长温度8、【答案】生物圈；生态系统；群落；种群；个体；器官；组织；细胞；细胞器；分子9、【答案】碱基置换10、【答案】免疫防范；免疫稳定；免疫监视二、推断题11、【答案】错12、【答案】错13、【答案】对14、【答案】错15、【答案】对16、【答案】对17、【答案】对18、【答案】错19、【答案】错20、【答案】对三、选择题21、【答案】C22、【答案】B23、【答案】D24、【答案】B25、【答案】D26、
7、【答案】B27、【答案】C28、【答案】A29、【答案】C30、【答案】A四、名词解释31、答：液态镶嵌模型是指 Singer 和 Nicolson 于 1972 年提出的关于细胞膜构造的模型。其要点为：膜的主体是脂质双分子层；脂质双分子具有流淌性；整合蛋白因其外表 呈疏水性，故可“溶”于脂质双分子层的疏水性内层中；周边蛋白外表含有亲水基团， 故可通过静电引力与脂质双分子层外表的极性头相连；脂质分子或脂质与蛋白质间无共 价键结合；脂质双分子层如同“海洋”，周边蛋白可在其上作“漂移”运动，而整合蛋 白则以“冰山”沉醉在其中作横向移动。32、答：核衣壳是病毒的核酸和衣壳的合称，是任何真病毒都具有的
8、根本构造。有些较简单的病毒，其核衣壳外掩盖一层被称为包膜的、内含蛋白质或糖蛋白的类脂双层膜。33、答：不产氧光合作用是一种存在光合细菌中的原始光合作用机制，即不利用H2O 作2为复原 CO2 时的氢供体，而利用复原态无机物H2S，H 或有机物复原 CO2 的氢供体。如有些紫菌和绿菌利用有机化合物代替 CO2 作为主要碳源。34、答：逐个检出法是一种检出缺陷型突变株的方法。其内容是：把经诱变处理后的细胞涂布在平板上，待长成单个菌落后，用接种针或灭过菌的牙签把这些单个菌落逐个依次地分别接种到根本培育基和另一完全培育基上。经培育后，假设在完全培育基的某一部位上长出菌落，而在根本培育基的相应位置上却不
9、长，说明这是一个养分缺陷型突变株。35、答：内毒素是 G细菌细胞壁外层的组分之一，其化学成分是脂多糖LPS，存在于细胞内、当细菌溶解后才释放的毒素。内毒素热稳定，高剂量有毒，有弱的免疫原性， 没有器官特异性。五、简答题36、答：1真核微生物“92”型鞭毛的构造真核生物细胞鞭毛呈“92”型，由伸出细胞外的鞭杆、嵌在细胞质上的基体以及把这两者相连的过渡区共 3 局部组成。鞭杆的横切面呈“92”型，即中心有一对包在中心鞘中的相互平行的中心微管，其外围被 9 个微管二联体围绕一圈，整个微管由细胞质膜包裹。基体的构造与鞭杆接近，但在电镜下呈“90”型，其外围是 9 个三联体，中心则没有微管和鞘。2真核微
10、生物鞭毛的生理功能真核生物的鞭毛以拍打式运动帮助其游动，不像原核生物的鞭毛以旋转式运动。某些真核生物，特别是很多原生动物具有较短的，数目更多的，作为运动构造的纤毛。37、答：1微生物的生命活动会引起环境 pH 转变，缘由及规律如下：微生物可以将糖类发酵形成有机酸，将脂肪水解成有机酸，选择性吸取无机盐的正电局部，引起培育基 pH 下降；而蛋白质的脱羧反响形成胺类，选择性吸取无机盐的酸根，都会引起 pH 上升；培育过程变酸变碱与培育基的碳氮比也有极大的关系，碳氮比高的培育基，例如培育各种真菌的培育基，经培育后，其 pH 值常会明显下降，相反，碳氮比低的培育基，例如培育一般细菌的培育基，经培育后，其
11、 pH 值则常会明显上升。2可以通过以下方法微生物处于较稳定和适宜的pH 环境：在培育基成分中参加缓冲性物质如磷酸盐、碱如CaCO3等以保证微生物处于较稳定和适宜的 pH 环境。培育过程中，如觉察培育基过酸时，加适量的氮源，提高发酵的通气量；培育基过碱时， 适当增加碳源，降低通气量。38、答：连续培育中微生物的生长始终保持在对数期，生物量浓度在较长时间内保持恒定， 与单批发酵相比，连续培育具有以下优点：（1） 能缩短发酵周期；（2） 提高设备利用率；（3） 便于自动掌握；（4） 降低动力消耗及体力劳动强度；（5） 产品质量较稳定。39、答：1嗜酸性微生物的定义嗜酸微生物，又称嗜酸菌，是指只能生
12、活在低 pH4条件下，在中性 pH 下即死亡的微生物；嗜酸微生物的细胞内 pH 仍接近中性，各种酶的最适 pH 也在中性四周。专性嗜酸微生物是一些真细菌和古生菌。2嗜酸性微生物的嗜酸机制该类微生物的细胞壁和细胞膜具有排阻外来H和从细胞中排出H的力量，且它们的细胞壁和细胞膜还需要高H浓度才能维持其正常构造。40、答：1微生物的分类单元可分为以下等级：分类单元，又称分类单位、分类阶元或分类群，指在分类系统中的任何一级分类群。种以 上的系统分类单元自上而下可依次分成 7 级：界、门、纲、目、科、属、种。在分类中， 假设这些分类单元的等级缺乏以反映某些分类单元之间的差异时也可以增加亚等级，即亚界、亚门
13、亚种，在细菌分类中还可以在科或亚科和属之间增加族和亚族等级。2微生物的根本分类微生物的种是一个根本分类单元，它是一大群表型特征高度相像、亲缘关系极其接近、与同属内的其他物种有着明显差异的一大群菌株的总称。六、论述题41、答：微生物生态指微生物间，微生物与其他生物间以及微生物与自然环境间的各种相互关系。微生物生态系统有的特点如下：（1） 微生物生态系统具有多样性，在不同的生态环境中，有着不同的微生物生态系统， 其组成成分、数量、活动强度和转化过程等都很不一样，每一个特定的生态环境，都有一个与之相适应而又区分于其他生态环境的微生物生态系统。（2） 微生物生态系统具有稳定性，在一个特定的环境中，如无猛烈的环境因子冲击，一般其组成成分、数量、活动强度和转化过程大体上可保持稳定，即使面临肯定范围内的环境因子转变压力，也能保持稳定。（3） 微生物生态系统具有适应性，即使面临强大的环境因子转变压力，原有的微生物生态系统受到破坏，也可以诱导产生的酶或酶系或发育出的微生物优势类群，以适应的微生物生态系统。（4） 微生物生态系统具有物质流和能量流，在微生物生态系统中的各微生物类群之间， 在物质上和能量上具有接力与流淌的现象。
