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1、2023年考核工作计划（完整）考核工作计划1一、进店考核凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。考核主要项目(要求计分、评定)：1.写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)你认为自己有哪些方面的工作能力，下面是我为大家整理的考核工作计划（完整）,供大家参考。考核工作计划1一、进店考核凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。考核主要项目(要求计分、评定)：1.写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?6.
2、你认为人与人相处最重要的是什么?7.你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?8.你知道我国有哪几个最著名的菜系?9.你认为川菜的主要特点是什么?10.当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?11.当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?12.你认为对待顾客应该从哪几方面做起?13.你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?14.当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?15.你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么?16.请你摆一张五人就餐台。考核要求：评定考核成绩;依据弱项确定训练目标;了解培养前途和使用岗位。二、餐饮服务知识
3、训练l.熟记员工守则，背诵后考试;2.熟记服务员职责，背诵后考试;3.熟记大堂服务管理制度;4.熟记员工考勤细则;5.熟习掌握待客的一般程序;6.熟习了解待客的准备工作;7.熟习了解宴会的接待规格;8.熟习了解川菜的基本常识;9.熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;10.熟习掌握顾客的消费心理。培训要求:(1)先学习熟记，后考试;(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。三、语言行为举止训练1.学习熟记待客的文明用语;2.学习询问顾客的方式;3.学习自我介绍的方式;4.学习介绍和推荐本酒店的方式;5.学习向顾客
4、、领导提建议和作自我批评的方式;6.学讲普通话和掌握语言艺术;7.学习酒店接听电话的方式;8.学习美容、穿着知识;9.学习面部表情和表情方式;10.学习站立、行走、注视的方式;ll.学会一般场合的唱歌、跳舞;12.学会与顾客、同事进行思想交流。培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。四、服务技能训练1.怎样迎接客人?2.怎样引导客人就位?3.怎样为客人沏茶?4.怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;5.怎样传菜、上菜?6.怎样为客人酌酒水，7.怎样摆台、折花、布置就餐环境？8.怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?9.怎样为客人分菜?10.怎样为客
5、人撤菜、换菜?11.怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?12.怎样撤台?13.怎样结帐?14.怎样为客人开机点歌?15.怎样欢送客人?培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。五、经营公关训练1.怎样巧妙地将自己介绍给客人?2.怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?3.怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水？4.怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处?5.怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?6.怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?7.怎样为顾客订餐并确定消费标准？8.怎样在就餐后同顾客继续保持联系,
6、密切同顾客的关系?9.怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?10.怎样对待顾客的不正当要求?培训要求:同第四部分。六、卫生防疫、消防安全知识1.学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯;2.学会掌握食品卫生要求及制度;3.学会餐具卫生保养知识和方法;4.学会就餐环境的清理保养知识;5.学会安全用电知识及故障处理方法;6.学会安全用火、防火知识及处理办法;7.学会外出安全防护知识;8.学会同社会各种人员打交道的安全知识。培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范。七、服务案例分析和操作训练1.写错了菜单或送错了菜怎么办?2.客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办？3.客人
7、在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?4.不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办？5.客人对饭菜质量不满意时怎么办?6.客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?7.客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办？8.客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办？9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?10.客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?11.客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?12.客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?13.客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?
8、14.客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?15.客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?16.客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?18.客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?19.客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?20.客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?考核工作计划2为进一步加强统计法制工作，提高统计稽查水*，保障统计法律、法规的正确实施，促进我区统计法制工作规范化、制度化，根据杭州市统计法制工作考核办法和20xx年度统计法制工
9、作实施意见的要求，本着客观、公*、公正和效率的原则，制定本办法。一、考核对象各镇乡、街道、余杭经济开发区、五常管委会及区级有关部门。二、考核内容统计普法宣传工作，统计执法检查工作，统计基础建设年活动开展情况、统计单位登记和年度检验工作四个方法。三、考核方法考核采用计分制，基本分为100分，每项扣完为止，加分不封顶，考核的起止时期为20xx年1月至12月，考核的实际得分x15计入全区统计工作目标考核总分。具体计分标准及考核办法如下：（一）统计普法宣传工作（基本分20分）1、开展统计普法宣传教育活动有工作计划和活动安排（5分）。未制定和未上报工作计划不得分 （以印发文件为依据）。2、根据阶段性工作
10、任务要求在规定的期限内制作宣传标语、横幅和利用本级宣传工具开展统计普法宣传教育活动（10分）。未开展不得分，开展不力酌情扣分（查看本级综合统计台账和有关汇报材料）。3、建立“四五”统计普法对象普法教学档案，主要包括单位、姓名、职务及培训时间和考核成绩等方面内容（5分）。未建立不得分，建立不完整酌情扣分（查看花名册）。（三）统计执法检查工作（基本分40分）1、开展经常性统计检查工作（20分）。完成对统计单位的统计检查数量（10分）。要求大乡镇每月10-15家，小乡镇每月3-5家，未完成酌情扣分（查看综合统计台账和统计检查现场笔录）。每月月底前向区统计局法制科上报在检查中发现的具有较重统计违法行为
11、的统计对象（10分）。要求大乡镇3家，小乡镇和部门各1家，未报送执法检查名单不得分，迟报扣2分，少报酌情扣分，对已查明情况并上报区局要求进行统计稽查的单位被查处的不扣分，对未上报区局统计执法机关而被查处的单位，警告每家扣1分，罚款每家扣2分，通报每家扣3分（查看法制科检查记录）。承担并接受省、市两级统计机关*时的统计稽查任务，每次统计稽查另加10分，若在稽查中发现有统计违法行为，并被上级统计执法机关查处并在全区统计法制工作造成不良影响的单位不仅不加分，而且要酌情扣分（查看法制科检查记录）。2、开展统计执法专项检查工作（20分）。及时上报区局要求的专项执法检查相关报表和总结报告（2分）。未报不得
12、分，迟报扣1分（查看法制科专项执法检查台账）。在规定检查对象范围内自查率要达到100%（3分）。每少一个百分点扣0.5分（查看基本统计单位执行统计法情况自查表和基本统计单位执行统计法情况自查汇总表）。通过市区两级统计执法机关的专项执法大检查（15分）。在专项执法大检查中，如本级被区级检查机关查处的扣10分，其所属统计单位被区级检查机关查处的，警告每家扣1分，罚款每家扣2分，通报每家扣3分。被市、省级检查机关查处的要加倍扣分（查看法制科专项执法检查台账）。（三）开展统计基础建设年活动情况（20分）1、及时上报开展统计基础建设年活动相关报表和总结报告（5分）。未报不得分，迟报扣1分（查看法制科统计
13、基础建设年活动情况记录本）。2、全面通过市、区两级统计机关基础建设年活动考核验收（15分）。在考核验收中被定为先进单位的为满分，合格单位的单位为13分，不合格并在规定时间内能够改正符合达标验收要求的单位为10分，不合格单位不加以整改或整改后又不符合达标要求的单位为0分计算（查看法制科统计基础建设年活动情况记录本）。3、在开展统计基础建设年活动中，如有创新举措，并有推广价值的，要酌情加分（查看法制科统计基础建设年活动情况记录本）。（四）统计单位登记、年检和统计人员持证上岗工作（20分）1、统计单位登记和年检工作（15分）。做好经常性的统计单位登记工作。所属统计单位（法人单位）登记率要达到100%
14、，每少一个百分点扣1分；按要求完成统计单位年度检验工作，每年对统计单位名录库中的统计法人单位进行年检，年检率要求达到100%，每少一个百分点扣0.5分（查看统计单位名录库）2、做好所属统计单位统计人员持证上岗清查摸底和报名考试工作（5分）。要求所有统计法人单位专（兼）职统计人员持证上岗，发现统计人员无证上岗而又未向区统计局申请报考统计上岗证的每人次扣1分（查看各类检查记录）。考核工作计划3一、乡镇有基本符合标准的“四位一体”机构，街道办事处有B超机，记10分，没有不记分。二、39号文件精神落实情况（40分）1机构设置中单设计生办的记8分，没有单设的，此项不记分。2计生工作人员编制数按规定备齐记
15、6分。3工资报酬、养老保险和岗位津贴落实的记6分，一项未落实扣2分。4计生工作人员中，乡镇有2名以上医卫专业毕业的技术人员、办事处有1名以上医卫专业的技术人员记10分，少一人扣3分，无技术人员扣10分。5计生工作人员中有一名计算机操作员且有资格证，记10分。三、村、组计生队伍建设（40分）1100的村（居）委会有“三位一体”阵地，有计生工作领导小组，记10分，每少一个村扣2分。2100的村（居）委会、单位配有专（兼）干，村（居）委会专干中“三合一”型的专干达10记10分，每少1扣0.5分。其中每10专（兼）干的工资未况现扣3分。3居委会、单位专（兼）干有固定工资，村专干报酬不低于村党支部*的80%记10分，每少一个百分点扣2分，未兑现的不记分。4组有女指导员，车间、分厂有专（兼）干并落实了报酬记10分，少一名指导员扣1分，未落实报酬扣2分。四、培训工作（5分）乡（镇）、办事处或单位每年对村（居）委会专干和指导员培训一次以上，记5分，没有培训不记分。五、日常工作（5分）
