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1、食品召回管理制度样本1目的召回已售出的不合格品，杜绝质量事故的危害性。2职责2.1总经理负责产品质量事故的处理。2.2市场部负责不合格产品的召回。2.3技术部负资不合格产品的验证检验。3工作程序3.1市场部应建立销售记录，详细记录售出产品的日期或批号，销售流向。3.2退货3.2.1市场部接到顾客提出的退货要求时，应查阅销售流向记录，验证退货品是否与记录一致。3.2.2技术部根据顾客要求，按照产品执行标准，确定检验项目并检验，验证是否为不合格品。3.2.3如检验合格，市场部与顾客协商解决。3.2.4如检验不合格，市场部应填写退货记录，报总经理批准后，办理退货手续。3.2.5退货品按不合格处理程序
2、执行。3.3产品质量事故召回不合格品3.3.1发现产品质量事故，市场部应查阅产品销售流向记录，查明数量。并负责召回不合格品。3.3.2凡不影响食用安全的情况下，供需双方协商解决。3.3.3凡对食用有危害及卫生指标不合格的，总经理应会同市场部，按照销售记录对产品进行紧急召回。3.3.4对召回产品的，总经理应召集有关人员，对事故认真分析，找出原因，并对责任人进行处理。4相关记录产品召回/消费者投诉受理记录6.5食品运输管理制度食品召回管理制度样本（二）1.目的规范不安全食品召回规范，防止不安全食品流入市场以及消费者食用。2.适用范围适用于对公司流出的不安全食品召回管理工作。3.定义和简称3.1召回
3、。指公司对确认的已进入流通领域的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。4.职责4.1销售部：负责召回不安全食品；4.2品管部：负责不安全食品的调查处理；4.3其他相关部门。配合执行。5.工作程序5.1需要召回的不安全食品包括：5.2本制度所称召回，是指公司对确认的已进入流通领域的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。5.3当获知公司产品可能存在安全危害或接到_监管部门的食品安全危害调查书面通知时，公司品管部应立即_食品安全危害调查和食品安全危害评估，如有必要可委托国家认可的产品检验机构，实施相关
4、的技术检测。是否符合食品安全法律、法规或标准的安全要求；是否含有非食品用原辅料、添加非食品用化学物质或者将非食品当作食品；食品的主要消费人群的构成及比例；可能存在安全危害的食品数量、批次或类别及其流通区域和范围。食品召回管理制度样本（三）为了加强公司食品安全管理，避免和减少不安全食品的危害，保护消费者的身体健康和生命安全，根据国家法律、法规，并结合_食品召回管理制度制定本公司管理制度。第一条对符合国家规定的不安全食品按照规定程序，对公司生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。第二条建立完善的产品质量安全档案并准确记录
5、生产环节中的原辅料采购、生产加工、储运、销售以及产品标识等信息，保存消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故记录，以及食品危害纠纷信息，包括消费者投诉、食品安全危害事件等。第三条及时向省或市质监部门报告所有相关的食品安全危害信息，包括消费者投诉、食品安全危害事件等。第四条及时配合市质监部门确定召回级别，实施召回。第五条确认食品属于应当召回的不安全食品时，将立即停止生产和销售不安全食品。第六条积极配合质监部门一切工作安排，同时做好找回食品的处置工作。第七条做好召回食品的批次、数量、比例、原因、结果等记录。第八条按规定向省质监部门提交召回总结报告。第九条公司及时对不安全食品进行无害化处理，及时销毁应当销毁的食品。并做好详细的记录，同时向市质监部门报告，接受市质监部门监督。第2页共2页
