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1、2023年休闲食品策划书休闲食品策划书1一、营销策划的目的与任务：本次策划是一次网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺当推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广阔网络消费人群的认可。二、产品概况：休闲食品的最主要卖点其独特美味或者赐予消费者美妙休闲享受而不是补充养分的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、养分型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：（一）越来越贴近人的饮食习惯和心
2、理，要适口1、带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售；2、满意求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的味道的或口感的刺激中才可以保持持续的满足；3、健康，尽管消费者对这一点不非常明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有肯定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提；（二）从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满意支配心。即“食、色、性”1、便利性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念；2、时效性，满意其心血来潮的非理性需求；3、可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓？散装产品区；4、参加性，每个人都有支配欲，好吃
3、好看再好玩就更酷了；三、市场环境分析：1、休闲食品德业环境现状2、网络消费者分析：（1）网络用户分析（2）网络购物消费的快速传播随着互联网的普及，网上购物渐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有平安，便利，快捷的特点，是将来发展趋势。当前，网上购物的服务模式主要有两种：c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式；b2c平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业（或单位）对消费者的模式。3、休闲食品特征分析：年轻消费群体崛起健康食品居于主导地位休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。高收入家庭成为休闲食品消费主流产品更新速度快四、休闲食品顾客群体分析五、网络营销盈利模式1
4、、传统的网络营销盈利模式：建立企业产品网站；在网络的商务平台开设网店；网络广告推销等等。2、新的洐生盈利模式：博客营销，微博推广，与大型的团购网站合作等等。六、4p营销组合：1、针对产品方面：树立休闲食品的健康品牌，主动推广绿色有机零食。2、针对渠道方面：（1）在各销售平台开设网络商店（暂未实现）（2）建立博客，推出并介绍对应的商品（3）建立微博，推广有益可口的休闲零食（4）与大型的团购网站合作，开展低价团购活动休闲食品策划书2一、营销策划背景：1、超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、快乐果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新奇、时尚，成为了年轻、时尚类人群的
5、消费新宠。中国的人口多、消费层次的丰富，休闲食品将营造出很多新的市场机会，消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等现在都是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像便利面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。2、由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。很多内资企业在浩大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控实力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场
6、规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。3、由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。二、市场状况：1、市场容量虽然市场增长快速，但我国平均每人消费量仅为26.6克，远低于发达国家人均消费2.6千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。尽管休闲食品的价格大多只有几元钱，但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到10亿美元的休闲食品品牌立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、
7、洽洽等众多知名品牌。2、竞品状况A休闲食品品牌产品名规格价格调查地点达能甜趣清甜饼干100克装220元家润多店220元家乐福太平香葱味梳打饼干100克装210元家润多店220元家乐福妙脆角美式茄汁味75克装390元株百店390元家乐福乐事薯片100克装490元家乐福490元株百店B坚果类食品序号产品名称商标规格标示的.生产单位及属地1小核桃华味享180克/袋杭州华味享食品有限公司2烧烤杏仁百味林454g/袋福建省莆田兴华食品有限公司3山里仁手剥小核桃200g/袋安徽省宁国山里仁食品有限责任公司4笑口榛子500g/袋莆田市立升商贸有限公司5康辉精品小核桃康辉160g/袋广东康辉集团有限公司6百味
8、林烧烤杏仁百味林220g/袋福建省莆田兴华食品有限公司7威林榛子威林120g/袋宁波华丰干果食品有限公司8恒康山核桃恒康食品280g/袋中外合资宁波恒康食品有限公司9笑口榛子闽南金扁担500g/袋莆田市立升商贸有限公司三、消费者分析：1、消费人群不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如：与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉，但差异更明显。快乐果的目标消费者更多是年轻女性中的白领；薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细格外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如，按消费需求细分，休闲食品又
9、可以分为基本型、风味型、养分型、价值型、享受型等等。由于我们的产品定位为国外产品，需采纳高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性，主要集中在2030岁人群，另外一部分为3045岁的家庭妇女。产品定位为享受型。2、购买目的时尚女性：这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性，她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里特性。家庭妇女：这一类消费人群主要为3045岁的结婚女性，她们的消费目的主要是突显高档、健康和款待客人、休闲食用、送礼等须要。3、购买渠道时尚女性：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身
10、中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。家庭妇女：休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。四、目标规划：依据我们调查的结果来分析我们的规划，进行合理的分工支配，以此来更好地促进我们营销的顺当进行。五、营销策略：1、产品定位A产品档次：跟据市场及消费者分析状况，该产品定位为高档休闲食品，满意中高层次消费的女性。B包装风格：以国外同类产品为参考依据，颜色柔软、图案略带卡通；包装艺术、高档、人性化，洋味十足；每一种口味的产品有明显的区分性。C产品架构：分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、快乐果等7种口味，每种口味分别有60g和120g规格，共14个
11、品项。同时为利用公司现有的资源优势，我们还可以把这7个口味的产品组合起来，做成一款大礼包。2、价格政策制定出一套符合我们食品销售的价格表。3、销售渠道产品架构搭建完成后，我们依据产品定位，要解决消费者如何买到我们产品的问题，消费者通常在哪里活动、会在什么地方购买、什么地方消费等等，这样才能够实现产品卖点与消费需求的精确对接。主要渠道：K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、茶楼、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、体育场所。铺助渠道：写字楼、酒店、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。4、促销策略实行宣扬与广告相结合的原则。六、公关策略：1、宣扬方式及渠道宣扬目的一方面
12、是为了教化我公司产品的健康、时尚理念，另一方面是为了终端促销的宣扬。宣扬方式采纳平面媒体方式，电视媒体需待产品在全国铺开，并且达到40%后进入品牌推广阶段时才能采纳。宣扬渠道有：网站、报刊、POP、实物陈设等。2、宣扬主题A以健康、时尚、新潮为主题，宣扬产品时尚、新潮的形象；B以无发胖成份、有降脂、健胃、补脑、滋发功效作为协助宣扬，以此深化地提高消费者对产品的美誉度。3、宣扬费用A网站：食品、健康、时尚购物类。10万元/年B报刊：女友、精品购物、时尚、风采、大都市等时尚类专刊12万元/年CPOP：商超、休闲消遣场所广场的灯箱、路牌、商超产品DM单。30万元/年D陈设：商超及休闲消遣场所的实物陈
13、设。30万元/年七、招商策略：1、招商对象A休闲食品、干果及糖果类经销公司；B干果类的经销公司；C红酒、白酒和酒啤类经销公司；2、招商策略A媒体广告。如：行业关相报刊杂志和电视广告等；B参与招商会、糖酒会等；C招商人员下市场推广；D电子商务方式等。3、招商条件A有现成的商超或误乐场所渠道B有10个以上的人力资源，有自己的物流条件；C有良好市场运作资金；D有经营休闲食品或快销品操作阅历。4、市场支持促销品支持：POP海报、易拉宝、DM产品宣扬页、其它；促销活动支持：免费品尝、节日促销、买赠促销、奖品促销、堆头陈设、配置促销员等休闲食品策划书3随着全球互联网的兴起，在98年的金融危机之后，网络不仅
14、仅成为大家熟知的一个媒介传播体，更让我国的电子商务得到了快速的发展，许多企业借助电子商务的特性以其传播速度快、覆盖面广又纷纷起先复苏，一些企业起先更加注意网络营销对企业的影响，以及网络时代给企业带来的巨大机会和利益，随着我国经济的快速发展，网络营销成为许多企业的一种营销手段和策略。去年，英国最大的电器零售商迪克森（DIXONS）恒久地从英国商业街上消逝了，因为英国电子商务蓬勃发展，英国人已经越来越习惯于网上购物，迪克森的传统经营模式受到了极大的冲击和挑战，于是，迪克森干脆关闭了在英国全部的门店，而摇身一变，彻底转型为网络零售商。国美也在几年前就有了自己的网站，不过由于部分缘由，他的网络平台始终没有发挥到他的作用。但是在今年的一次采访中留意到，现任国美董事长的陈晓曾说：因为互联网电子商务的迅猛发展，国美将在20xx年构建自己的电子商务平台，要和现在的一些网上家电企业一争凹凸。我们苏宁作为国内最大的家电零售连锁商，在05年3月份注册上传了自己网站。在网站中也有自己的购物商城，也可以实现网上购物，太原苏宁全部门店也都可以在苏宁网站找到自己详细的联系地址和方式。可是处于网络时代的我们仅仅依靠一个网站来树立一个超过几十亿价值的品牌是远远不够的，我们还必需从别的方面来树立，建立和维护这个品牌，提高我们顾客的忠诚度，使我们的品牌更加深化人心。一、营销环境分析
