食品安全健康教案.doc

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1、食品平安安康教案食品平安安康教案食品平安安康教案1活动目的:1初步理解“三无食品”、过期食品,知道吃了这些食品会危害身体安康。2能参考消费日期及平安标志选购平安安康的食品。3在生活中增强食品平安意识,进步自我保护才能。活动准备:1活动课件。2食品假设干、牛奶假设干。活动过程:一、理解三无食品。1PPT第一页你们看,这是谁?羊羊为什么在哭呢?幼儿猜想原因2老师:原来羊羊身体很不舒适所以就哭了,这可怎么办才好呢?送医院老师小结:对了,假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持安康。3老师:羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?播放医生的话,4老师:羊羊为什么身体会不舒适的呢?

2、幼儿根据录音答复5老师:原来羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适,你们知道什么是三无食品吗?6老师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?播放录音老师出示相应字卡介绍三无食品,并帮助幼儿理解其含义。7老师:生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?讨论8老师播放路边小摊、小贩的视频。小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见,小朋友最好不要去路边摊上购置食品。二、学习选购食品的方法及理解过期食品。1老师:我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?幼儿讨论2老师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?播放录像3老师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?PPT展示4老师:老

3、师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。幼儿操作5老师:你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!_牛奶图片上的喇叭6老师结合牛奶介绍过期食品。7老师:原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?播放儿歌录音我们一起来说一说吧!三、尝试选购平安的食品。1我们小朋友知道了选购食品的方法,羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉羊羊啊?2老师:羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?礼物老师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。3老师:你们看看我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给羊羊

4、,挑选食品的时候一定要注意观察平安标记和消费日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。4老师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?个别幼儿介绍5互相检查验证挑选的结果,假如有错及时纠错。6给羊羊送礼物,分享礼物。PPT羊羊家活动延伸:1家园共育:和家人一起去超市选购食品、继续理解有关食品的平安的小知识。2知识拓展:理解一些有机食品、绿色食品。食品平安安康教案2活动目的:1、积极参与集体讨论活动。2、认识食品包装上的消费日期以及平安标志。3、可以区分食品的平安,购置安康合格产品。活动准备:1、视频正确购置和不正确购置商品。2、食品包装袋假设干,发霉食品与平安食品假设干。3、纸,笔,空白墙作为提

5、示墙。活动过程:一、开场局部。谈话活动。一个小女孩去超市买东西,请小朋友帮助看一看她哪一次买东西的方法是正确的。二、根本局部。活动展开:观看两个视频,提问:哪一个视频里的方法是正确的,为什么?需要检查包装袋上的食品平安标志、消费日期、保质期,观看第三个有语音的视频,理解包装袋上的平安信息。1、看一看,说一说。1观看图片,认识上面的平安标志、消费日期、保质期、环保标志和识别码2老师小结:它们可以告诉我们所购置的食品是不是平安的,可不可以放心食用。在保质期内的食品是平安的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的消费日期、保质期、消费答应标志。假如你不会计算

6、什么时候过期,可以问问身边的大人。3提问:假如你在超市买到了不平安的商品,你该怎么办呢?老师总结:假如你发现哪个超市的商品存在平安隐患,就可以打12315这个 投诉他,管理超市的工商管理机构就会来调查处理。2、找一找。老师出示包装袋,请三到五名幼儿上前找出这些标志,大家验证,老师可以拿出手机扫一_,演示给孩子看,没有这些标志的是三无产品,我们不能购置。3、提问:没有包装袋的食品,你怎么来区分它的好坏呢?出示变质和没有变质的面包,请个别幼儿通过看和闻来区分它们的平安。老师小结:在吃食物之前,我们要确定食物是不是平安的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪

7、的味道,比方酸味或者臭味。假如颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。新颖牛奶、豆浆在室温下不能放太久。三、完毕局部。食品平安小卫士小朋友们已经知道了怎么样来区分食物的平安,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃吗?如今请你当一名食品平安小卫士,在纸上画出你知道的垃圾食品,画完后贴在我的提示墙上,我将提示墙贴在教室,提醒大家远离这些食品。食品平安安康教案3活动目的:1、初步理解什么是垃圾食品和安康食品,知道不安康的食品对身体的危害。2、初步掌握区分不安康食品的详细方法。3、增强自我保护意识,预防食物中毒。活动准备:课件,图片假设干安康食品头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类

8、食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品霉变及变质的食品活动过程:一、谈话导入活动1、引导语:平时你最喜欢喜欢吃什么东西?2、幼儿自由答复3、引导幼儿小结:你们喜欢吃的东西真是各式各样,但是有的食品吃了是有益安康的,而有的食品吃了那么是对我们的身体有害处。二、区分各类食品1、引导语:食物的种类有很多,你们原不愿意来给食物分分类呢?引导幼儿将食品分成四大类1安康食品:水果类,牛奶,蔬菜类。吃了有助人体安康的食物2垃圾食品:油炸食品,方便面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,饼干,可乐等吃了对人体有害的食物3过期食品:超过消费期的食品。4三无食品:无消费日期、无质量合格

9、证或消费答应证以及无消费厂名称。2、小结:食品可分为安康食品和不安康食品,不安康食品包括垃圾食品、三无食品、过期食品。3、讨论不安康食品吃了以后对人体会有什么害处。4、小结:吃不安康的食物我们的身体会容易产生各种疾病,危害我们的安康。三、饮食卫生我知道1、引导语:生活中我们应该怎样注意饮食卫生呢?2、小结:平时饭前便后勤洗手,不吃生吃瓜果要清洗,不随意购置、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。要多喝水并且按时睡觉,注意我们的口腔卫生,这样我们的身体才会远离疾病。食品平安安康教案4【活动目的】1、认识食品包装上的消费日期以及平安标志。2、能仔细观察、分析p 哪些食品时平安的,哪些食品存在平安隐患。3、在生活中增强食品平安意识,抑制自己,少吃零食。【活动准备】1、各种食品包装袋及瓶、罐。2、食品平安PPT【活动过程】一、谈话导入。老师出示各种食品包装盒包装罐,说一说平时去超市买东西的经历。二、探究食品包装上的机密。1、观看PPT,认识消费日期和平安标记。2、观看教学挂图,学习分辨变质食品的正确方法。老师出示其他三幅图片。请幼儿答复,大家评论。老师小结。三、活动展开:实地观察分辨哪些食品是平安的,哪些食品存在平安隐患。活动延伸:在区域活动中,请幼儿设计带有保质期,消费日期,平安标志的食品包装。第 页 共 页

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