《2022年唐家小学营养餐实施方案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年唐家小学营养餐实施方案（23页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 欢迎阅读本文档，希望本文档能对您有所帮助!唐家小学营养餐实施方案 为贯彻落实省、市有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，经广泛征求家长意见，结合我校实际情况，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、学校基本情况 我校现有学生222名，教师11名，享受“一补”学生8人，现有教学班6个。 三、供餐方式：学校食堂供中餐 四、营养餐
2、工作领导小组组长：刘程 副组长：吴艳峰、梁敏成员：全体班主任 1、全面负责学生营养餐的落实工作，建立健全各种管理制度。 2、每天负责接收营养餐，对数量、质量进行检查登记，确保营养餐安全发放。 3、按各班学生人数，分发给各班主任，由班主任按人发放。 4、负责对食品卫生、食堂卫生、饭菜质量等工作进行监督检查，发现问题及时解决。 五、食品采购管理 1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，不得采购食品安全法第二十八条规定禁止生产经营的食品和中华人民共和国农产品质量安全法第三十三条规定不得销售的农产品。 2、采购时索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品
3、的，还应索取许可证、检验（检疫）合格证明等。 3、入校前严格验收，如实登记，作好记录。 4、“营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单，出售人员签字，采购员签字。食用品要合格，实物要留样检查 六、食品卫生安全管理 1、食用品要合格，实物要留样检查，此项组织机构全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。 2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责饭菜的发放工作。 3、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要给予行政处分，罚款处分。情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。 4、贯彻实行“谁主管、谁负责”的原则，建立健全一套合理的管理体系，对工作不力造成不良后果者，应追究其
4、责任。 5、食堂人员必须经防疫卫生部门体检，办理健康证，卫生许可证，持证上岗。 6、学校饮食安全必须按教育局、中心学校相关要求落实到位。 七、资金安全管理及食堂财务管理 1、学校安排报账员专管营养餐收支，进行日清月结，负责督促各班轮流做好食堂各方面工作。 2、定期公布学生营养改善计划基金总量、学生名单、及受益学生人数等相关信息。 3、建立专项资金管理问责机制。学生营养改善计划资金实行“谁使用，谁负责”的责任追究制度。对于虚报、冒领、挤占、挪用等行为，一经查实，严肃处理。 4、学校食堂必须设立专帐。 5、所有的支出必须有票据，据实核实入账。购物的发票必须有经办人员、理财小组人员、校长签字后才能入
5、账。 6、实事求是地核实成本，保本经营，服务学生，坚持保本不盈利的原则，确保学生足额享受营养餐。 唐家小学2012-3-13 第二篇：高桥小学营养餐实施方案高桥小学学生营养餐实施方案 为贯彻落实省、市、县、有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，结合我校实际，特制高桥小学营养餐工程实施方案： 一、指导思想 以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以促进农村义务教育阶段学生的健康成长为宗旨，切实体现党中央、国务院对贫困地区学生的关爱，全力改善全县农村义务教育阶段学生的营养状况，促进少年儿童健康成长，努力办好人民满意教育。 二、基本原则 按照“政府主导、
6、试点先行、因地制宜、突出重点”的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。 三、实施内容及供餐方式 （一）实施内容1.标准及经费来源 从2011年秋季学期起，国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元（全年按照学生在校时间200天计算），所需资金全部由中央财政承担。 2.努力改善就餐条件我校位于偏远的农村山区，自然条件艰苦，在校就读的大多数学生离家较远，学生就餐一直很困难。鉴于此种情形，我校决定改善学生就餐情况。打算每天能够让学生补充充足的营养，提高学生的身体素质。必须坚持以生为本，努力做好此项工作。对学生进行营养健康教育，建立健康的饮食行为模式，使广大
7、学生能够利用营养知识终身受益。使“营养改善计划”深入人心，家喻户晓。新建改建伙房，逐步解决学生就餐。 （二）供餐方式 根据我校实际，学生营养改善计划将采取家庭（个人）托餐供餐模式。我校按照有关规定确定托餐对象并签订协议。 四、营养餐工程实施领导小组：组长：朱国胜 副组长：赵志武王智 成员：吴会新杨景花龙碧涛朱国霞李梅春常耀平 五、工作实施具体步骤： 1、每周日下午分管安全领导牵头，负责验收奶和蛋，（数量、质量），并交营养餐工程管理人员登记后保管、储存。 2、每天早6。00组织加工人员，按一定数量加工成熟。 3、每天发放组将验收合格的蛋、奶按班级发放，交班级领餐组。 4、班级领到后，由班主任统一
8、组织，在各班教室分发给学生，（学生必须填写用餐登记表）督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔。 5、餐后，由领餐组将登记表和餐具统一交发放组。 六、实施范围和标准 我校实施学生在校期间每生每天一颗鸡蛋，一袋纯牛奶。 七、发放形式： 先由班主任统计人数，报告到发放组，再由发放组按上报人数发给班主任，班主任当场发给学生，并监督饮用，领导小组巡回检查。 八、责任追究 凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。 九、安全防范 学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。 十、应
9、急措施 一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。 2012年2月18日 第三篇：人民小学营养餐实施方案人民小学营养餐实施方案 为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强
10、体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、目标任务 通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。 三、基本情况 我校共有25个班，学生1316人。自2012年5月7日起实施营养餐，补助标准为每生每天4元。以发放实物的形式进行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品（食物）。 我校下午4：00至4：30统一实施学生营养餐。为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会认可。 四、保障措施1.成立组织组长：志玛央宗 副组长：王和平蒋林 成 员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢
11、、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师 账目管理。由学校财会室负责管理。 2.完善制度 设置了学生营养餐发放室，冬季还设置了营养餐加热室。完善台帐，简化流程， 五、工作实施具体步骤： 1、专职教师每天负责验收（目测和抽样）食品数量、质量、生产日期，校医对食品进行留样，并做好登记并做好登记。 2、每天发放人（供应商）将验收合格的食品按班级发放。 3、班任课教师目测和抽样验收食品（数量、质量），无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。 4任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾
12、桶，不得离开教室食用，不得乱扔。 5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。 六、成立安全应急小组 组 长：志玛央宗副组长：王和平蒋林 组 员：、蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师 2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。 3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况
13、，做好秩序维护等工作。 七、工作措施 1、学校安排志玛央宗同志负责此项工作，每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。 2、学校营养餐发放室负责做好发放，试吃，留样等工作。 3、班主任采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证营养改善计划工程的顺利实施。 4、强化监督管理。实施学生营养餐改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、食用，确保学生身体健康和饮食安全。 5、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探索，不断提高。 人民小学 2015年3月 第四篇：营养餐实施方案XX县区陶圩小学营养午餐实施
14、方案 为贯彻落实省、市、县有关“营养改善计划”的文件精神，规范学校食堂管理，确保全校师生伙食质量，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、实施时间。本方案从2014年9月1日开始实施，确保全体学生均吃上“营养餐”。 三、食堂管理暨“营养餐”管理组织机构： 1、成立陶圩小学食堂管理暨“营养餐”领导小组，成员如下： 组长：张宝（全面负责食堂暨学生营养餐工作）副组长：张锐（负责食堂暨学生营养餐的具体管理工作）成员：张锐（兼职食堂管理员） 代多成（负责食堂所需物品采购、营养餐食品的验收保管工作） 王纬纬（负责食堂暨学生营养餐的安全卫生监督、资料整理、收集工作） 各班班主任。负责食堂暨
