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1、结核病俗称“肺痨”，它是由结核杆菌侵入人体后引起的一种具有强烈传染性的 慢性消耗性疾病。(1) 供给充足的高蛋白质和足够的热能，患儿蛋白质以每公斤体重2。54 克。热能100120千卡(每日每公斤体重)，以补充消耗。(2) 脂肪摄入不宜过高，每公斤体重12克，荤素搭配适当，不要过于油腻， 以免影响消化。(3) 膳食应具有丰富的无机盐和维生素。有利于病灶的钙化、病体的康复。(4) 有咯血的患儿，应增加铁的摄入。(5) 长期低烧的患儿，可多食牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐等，补充蛋白质 代谢的消耗。(6) 供给大量含A、D、C及B族维生素，以增强身体抵抗力。(7) 注意膳食纤维素的供给量，保持大便通畅
2、。多吃新鲜的蔬菜、水果、粗 粮。(8) 对消化功能较差的患儿，饮食以清淡爽口，多样化为好。可用高蛋白少 油半流食，以提高病人的营养和增进食欲。的食物选择牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、鸡、虾、豆类等。鳗鲡鱼、甲鱼、海蜇、猪肺、山 药、百合、莲子、白木耳、藕粉、梨、荸荠、菱、芡实、藕、青菜、洋山芋、番 茄、胡萝卜、菠菜等。食疗方银耳羹：银耳5克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量，银耳发泡好煮熟 烂，鸡蛋取蛋清，加冰糖并同时倒入银耳搅匀，起锅，加少许猪油即成，每日酌 量食用。鱼鳞羹：新鲜鱼鳞500克，桔饼62克，冰糖125克，鱼鳞与桔饼煮成羹， 拌冰糖服，早晚饭前各服1020毫升，口中温化，温开水送服。一剂可服30 40 天。一般 34 个月见效。蜜水炒芹菜根：芹菜根30克，蜂蜜水10毫升，芹菜根洗净切碎，入锅加 蜜水炒熟吃，每日 23 次。莲子百合炖瘦肉：莲子(去心)、百合各30克，瘦猪肉200250克，三物 洗净，隔水炖熟烂，加盐、味精调服。海参粥：海参适量，粳米或糯米100克。海参浸胀发好，剖洗干净，切片 煮烂与米一同煮成粥，经常食用。党参百合猪肺汤：党参15克，百合30克，猪肺250克。三物加水适量， 文火煎煮，熟后调味，饮汤食猪肺，分二次服，每天1次连服1520天。薏米粥：糙糯米30克、薏米仁30克，红枣8枚，共同煮粥，常食。
