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1、有机化学知识梳理1.油田气、煤矿坑道气、沼气、天然气的主要成分是。2在进行甲烷燃烧实验时，必须先。3二氯甲烷有两种空间构型。（）4. 从中获取乙烯，已成为目前工业上生产乙烯的主要途径。5. 的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平。6. 乙烯是一种植物生长调节剂，因此可以做水果催熟剂。（）7为了延长果实或花朵的成熟期，可以用浸泡过的硅土吸收水果或花朵产生的乙烯，以达到保鲜的要求。8. 又称为氢的重碳化合物”9苯能让溴水褪色，是因为碳碳双键与溴单质发生了加成反应。（）10.向苯酚中滴加三氯化铁，溶液呈。11重铬酸钾能用于检验酒驾，其反应原理是（用方程式表示）12. 冰醋酸指。13. 红葡萄酒
2、密封储存时间越长，质量越好是因为生成了有香味的。14. 酯化反应中浓硫酸的作用是。15. 酯类在 和 条件下均可以水解，在条件下水解是可逆的，产物是；在条件下水解是不可逆的，产物是。16. 向淀粉中加入足量的稀硫酸，为检验淀粉是否发生水解，可继续向其中滴加新制氢氧化铜，若出现砖红色沉淀，则证明淀粉已发生水解。（）17. 银氨溶液与反应，生成银镜。18. 银氨溶液的制备方法19. 糖类、油脂、蛋白质均可以水解。（）20. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物。（）21. 油脂分为油和脂肪，但都属于酯。（）22. 糖类、油脂、蛋白质三种营养物质中，油脂产生的能量最高。（）23. 油脂分为植物油和动物
3、油，其中含有碳碳双键，属于不饱和高级脂肪酸甘油酯。植物油通过，可以硬化变为脂肪。24. 油脂没有固定的熔沸点。（）25. 油脂不能使修水褪色。26. 油脂在酸性或碱性条件下均可以发生水解。在酸性条件下水解为和 在碱性条件下水解为 和 。 在碱性条件下的水解又称为反应。27. 淀粉和纤维素互为同分异构体。（）28. 加入盐（如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等）能使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种现象称为，且该反应是可逆的。29. 加入强酸、强碱、重金属盐或加热，能使蛋白质 。30. 硝酸能使蛋白质，称为蛋白质的颜色反应，蛋白质也可以通过烧焦时的特殊气味进行鉴别。31. 三大合成材料指、。32. 棉
4、花、羊毛、蚕丝和麻 纤维；用木材为原料，经化学加工处理的是纤维；煤、石油、天然气产品为原料加工得单体，经聚合反应制成纤维。33. 为了减少煤燃烧过程中产生的污染，可加入生石灰脱硫，原理是。34. 煤的干馏、气化、液化分别属于变化、变化、变化。35. 可燃冰”勺主要成分是。36. 甲烷和二氧化碳均能造成温室效应。（）37. 石油的分馏、裂化、裂解分别属于变化、变化、变化。38. 石油的分馏主要是为了得到汽油、煤油、柴油等轻质油。（）39. 石油裂化可以得到甲烷、乙烯。（）40. 石油裂化气能让高锰酸钾褪色。（）41. 聚合反应分为聚合和聚合，并分别举例：42. 绿色化学的核心就是用化学原理对已经产生的污染进行治理。（）43. 按照绿色化学的原则，最理想的“原子经济”就是反应物的原子全部转化为期望的最终产物，这时我们称为100%。其计算方法为。SO 2、CO 2 等。44. 目前环保部门检测和公布的大气污染主要有氮氧化合物、（）45. 能使高锰酸钾褪色的官能团有，能和溴水发生加成而使溴水褪色的官能团有。46. 能和金属钠反应的官能团有，能与氢氧化钠反应的官能团有，能和碳酸钠反应的官能团有，能和碳酸氢钠反应的官能团有。47. 芳香烃是一类具有苯环的烃，因此苯环是芳香烃的官能团。（）48. 卤代烃也属于烃。（）
