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1、XXXXXX质量信用报告报告日期：2015年11月15日12目 录第一部分 前言 1 报告编制4 2 总经理致辞43 企业简介5 第二部分 报告正文 1 企业质量理念7 2 企业内部质量管理 2.1 质量管理机构7 2.2 质量管理体系8 2.3 质量风险管理 2.3.1 质量投诉处理9 2.3.2 质量风险监测9 2.3.3 应急管理103 企业质量诚信 3.1 质量诚信管理10 3.2 质量文化建设114 企业质量基础 4.1 企业产品标准124.2 企业计量水平134.3 认证认可情况13 4.4 特种设备管理情况13 5 产品质量责任 5.1 产品质量承诺13 5.2 产品召回情况14
2、5.3 质量奖励14 5.4 企业社会责任145.5 企业质量信用记录15第三部分 报告结语15报告前言部分一、报告编制规范 XXXXXX质量信用报告回顾了山东XX在质量管理、产品质量责任、质量诚信管理等方面的理念、制度、措施以及取得的成效。关于本报告的叙述内容，说明如下： （一）报告范围 报告的组织范围：XXXXXX为主体，涵盖其直营营销部。 报告的时间范围：2014 年 11 月至 2015 年 11月 报告的发布周期：本报告为年度报告 （二）报告内容客观性声明 本报告完全依托公司生产经营实际情况而编写，内容客观公正，绝无虚假信息，愿对本报告内容真实性负责。 报告联系人:xxx 联系方式：
3、xxx（三）报告数据说明 本报告所有的内容均来自公司实际真实情况或数据。 （四）报告发布形式 本报告以xxx形式发布 。 可在xxx查阅。 二、总经理致辞 XX人在长期奋斗中形成了两个重要的精神品质：艰苦奋斗和求索创新。这两个核心的精神品质是指引XX人从弱到强由小到大的重要精神支柱，也是XX人进一步求变图强走向世界的精神动力。XX精神的内涵包括锲而不舍、持之以恒、百折不挠、创新求变及与时俱进等精神品质。XX人就是依靠这种精神，打造自己的团队，以人为本，挖掘潜能，协作进取，追求卓越，永铸辉煌。XX愿为中国食品业作出自己应有的贡献。 三、企业简介 略XXXXXX质量信用报告正文1 企业质量理念 “
4、诚信是命,责任是运”济宁是孔孟之乡，受儒家文化影响最为深远，产生了独特的儒商文化。XX儒商文化的代表, 在近xx年的经营中，XX一直遵循“货真价实、童叟无欺”的古训，正是XX的诚信经营，赢得了社会各界和广大客户的信赖，得以历经三百年长盛不衰。 “诚者天下之道”, XX人把诚信和责任视为人的安身立命之本。视质量如生命，视品牌如脸面，视信誉为灵魂。2 内部质量管理 2.1 质量管理机构 公司的质量管理和食品安全工作由总经理亲抓，主管技术副总任公司的首席质量官。总经理和首席质量官对本公司产品质量安全工作全面负责，组织制定企业质量发展战略、年度质量工作计划和质量安全保障措施；建立并实施先进质量管理体系
5、和管理方法；组织实施质量改进、质量攻关等群众性质量活动；实施质量成本管理，加强质量统计分析；开展质量教育培训；建设企业质量文化等。2.2 质量管理体系 质量是企业的生命。公司总经理和首席质量官在质量管理工作中高瞻远瞩，制定出切合企业实际发展的质量方针和质量目标。“诚信是命,责任是运，弘扬民族饮食文化,引领健康新生活”的质量方针充分体现了以顾客和市场为关注焦点，争做世界酱菜行业的领跑者的质量经营理念。通过几年的努力，企业相继通过了 ISO9001 质量管理体系、HACCP危害分析和关键控制点体系等认证。在日常的实际工作中，对体系不断地进行完善、更新和改进，认真组织和部署好体系每年的内审和管理评审
6、工作，通过每年的内审、管理评审以及外部监督审核对体系实施持续改进，保证我公司质量管理体系运行的充分性和有效性，保证了产品的质量安全。 2.3质量风险管理 2.3.1 质量投诉处理 XX产品是快速消费品，在产品销售的各个环节包括消费者购买后，都有可能有各种问题需要解决。公司有专门的消费者意见处理办公室（售后管理部），根据顾客投诉情况和建议，给予快速及时解决，并登记投诉内容及处理结果。消费者处理办公室每天将投诉内容及时转达至品控部，品控部将消费者意见综合并提出改进意见后报总经理办公会议批准后实施。市场部每年对客户做一次顾客满意度调查问卷，调查的范围及内容逐年更新改进，力求做到抽样范围广，内容更贴近
7、用户的需求。对抽样结果进行数据分析，提出意见及建议报公司领导决策。 2.3.2 质量风险监测 公司依据中华人民共和国食品安全法及食品安全法实施条例建立了食品安全风险监测信息收集制度，收集食品安全风险监测信息，及时发现产品安全潜在问题，把事后型的亡羊补牢变为事前型的预防,即由事后监督向事前预防转变，从而避免食品安全事故的发生。 食品安全风险监测信息主要由公司质量主管部门品管部负责收集、整理，但企业全体员工均有收集风险监测信息的责任和义务，使消费者能够放心大胆的购买食用我公司的产品。 为保证能够及时准确收集到与我公司产品相关的食品安全风险监测信息，公司时刻注重保持与国际国内同行的技术交流合作关系，
8、如与中国调味品工业协会、中国食品发酵工业研究院、山东大学等建立了长期的信息交流、技术合作的战略伙伴关系。在食品包装物的塑化剂、三聚氰胺、双酚-A、多酚、甲醛、高锰酸钾消耗量等安全指标的控制与防护等诸多方面都能做到预先防御。 2.3.3 应急管理 为了提高本公司对突发事故和险情的应急能力，保证在发生重大、特大事故时，指挥调度畅通，人员、设备、物资能及时到位，确保本公司在发生事故时能够及时有效地控制，保护员工的生命、环境和国家财产安全，把事故损失降到最低点，依据中华人民共和国安全生产法、中华人民共和国突发事件应对法、生产安全事故应急预案管理办法等有关规定，结合我公司际情况制定生产安全事故应急预案。
9、生产安全事故应急预案分综合应急预案和专项应急预案两个级别，综合应急预案是公司组织管理、指挥、协调相关应急资源和应急行动的整体计划和程序规范，专项应急预案是总体预案的组成部分，是针对不同的突发事故的行动方案和保障方案。为了达到应急救援能够准确及时响应，公司定期组织员工进行应急演练，并对演练过程中存在问题的地方进行改进完善，以确保突发事件发生时，能够启动应急预案，规避风险减少危害。3 企业质量诚信 3.1 质量诚信管理 作为食品企业，持续健康发展的前提是守法经营、诚实守信。XX产品之所以具有良好的口碑，经得起时间的考量，得力于我公司一直遵循“货真价实、童叟无欺”的古训。多年来，公司一直本着对消费者
10、、对员工的高度责任感进行生产经营。从高管到一线员工，始终坚持以食品安全为先，视质量为企业的生命，从原材料采购、添加剂管理、生产过程控制、产品检测、售后服务等等方面都严格按国家标准及相关法律法规要求执行，实现从采购生产售后，全过程的跟踪监测及管理，以便为消费者提供货真价实、安全可靠的调味品。 公司通过教育培训、工作总结会、发放员工手册等等形式向全体员工宣传公司重视质量、视质量为生命的诚信经营理念。同时公司还开放式宣传诚信经营理念，如对所有来公司调研或参观的各级领导，公司均向其展示详解产品用料、工艺流程等方面信息，以助于更加切身体会到我公司产品真材实料的品质特性。其次公司每年请经销商及消费者代表来
11、公司参观产品生产现场，向其讲解产品主要生产技术及工艺，传播我公司产品食品安全为根本的企业理念和精神。 企业诚信质量目标1.市场产品抽检合格率100%2.产品出厂合格率100%3.重大质量事故率0次4.信息处理率100%5.顾客满意度80分以上3.2 质量文化建设 质量文化是企业文化的一个重要组成部分，是企业在质量方面追求的宗旨、观念和道德行为准则的综合体现。我公司在质量文化的建设上，除了做好质量安全体系建设、增强自身技术实力、提高核心竞争力外，还非常重视员工的教育培训工作。一方面加强技术培训，提高从业人员的技术素质，从而为提升产品的品质打下坚实基础。同时加强对从业人员法律法规知识及诚信意识的培
12、训。特别是定期组织员工学习国家颁布的最新使用食品行业标准要求、食品安全法、食品工业企业诚信管理体系建立及实施通用要求等相关法律法规及标准。提高员工的整体法律意识和诚信意识，真正做到公司上下懂法、知法、守法。并在实际生产过程中严格贯彻落实相关的法律法规及标准要求。 4、企业质量基础 4.1 企业产品标准 XX的产品包括酱菜、面酱、酱油、食醋、腐乳等调味品，均严格按照国家标准执行，并在国家标准的基础上制定高于国家标准的内控标准。4.2 企业计量水平 公司每年定期与济宁市计量器具校验中心制定校验计划。公司有设备管理部，对厂内所有计量仪器进行定期校验。品控部实验室使用电子称、酸度计等仪器，每天进行自校
13、。保证数据的有效性和准确度。 4.3 认证认可情况 2011年山东XXX技术中心荣获济宁市企业技术中心。公司自 2005 年起就先后通过了 ISO9001 质量管理体系、HACCP危害分析和关键控制点体系等认证。 4.4 特种设备安全管理情况 公司在特种设备管理方面建立了完善的管理制度，包括：特种设备安全管理制度、特种作业人员培训制度、特种设备检测制度、特种设备维护保养制度等。公司安全部设专职人员负责特种设备管理和巡查工作。现在使用的特种设备有电梯和安全阀等，按国家特种设备使用要求，请特种设备检测机构定期对电梯和安全阀及其安全附件进行检测。发现隐患立即排除，并做好维护保养记录。作业人员全部持证
14、上岗，各自负责自己使用的设备维护保养。 5 产品质量责任 5.1 产品质量承诺 XXXXXX是负责任的企业，我们深知“企业是食品安全的第一责任人”，食品安全责任重于泰山。食品安全需要企业自律，同时也考验着企业家的良知和社会责任感，XX公司郑重承诺：XX一定自觉地依照法律、法规和食品安全标准组织生产，诚信经营，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任，向社会和公众提供安全、优质、营养的食品。让政府放心，让消费者满意。 5.2 产品召回情况 公司制定了一整套严密成熟的产品召回控制程序，当出厂产品存在质量、食品安全等隐患时，能够有效迅速地追溯、召回，确保相关的隐患产品顺利准确召回且得以有效处理。5
