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1、实习报告学 院: 动物科技 课 程: 牛生产学 班 级: 动科134 学 号: 15113430 姓 名: 魏文充 指导教师: 李莲 职称: 讲师 实习时间 2016年 5 月 16 日至 2016年 5 月21 日 实习地点 南京市浦口区汤泉农场 2016 年 6 月 10 日南京农业大学教务处制实习报告一、 实习简介1. 时间：2016年5月16日-5月21日。2. 实习地点：南京市浦口区汤泉农场3. 实习内容 实习过程中我学习了牛舍布局，牛场设施，环境卫生控制，牛场的防疫措施，疾病防治等内容，在场长和老师的带领下观看了饲料储备和饲料加工调制过程，奶牛的挤奶过程等。指导老师和工作人员通过实
2、地讲解的方式为我们讲解了牛场饲养管理技术。4. 实习收获 通过一周的实习，我了解了奶牛生产的饲养管理，经营生产和技术环节，基本熟悉和掌握了养牛生产的主要技术环节，能够发现并提出实习单位生产和经营中存在的问题。二、 专题研讨 实习中针对奶牛饲养技术环节，我们对奶牛饲养管理技术产生了兴趣，并且根据实习内容指导手册，查阅相关资料，进行简要的总结。 实验一 奶牛粪便评分 奶牛粪便评分按照如下标准：1分：非常稀 2分：粪便稀，不能成堆，粪便高度不超过2.5cm，落地后四处溅开 3分：理想的粪便，同心圆形状，中间有一个小窝，大约3-5cm高度，说明牛群健康4分：相对较干，高度超过5cm5分：干粪便选择2栋
3、牛舍，每栋牛舍至少5头牛来进行评分牛舍号：8牛号12A32511A28313A14612A18012A079评分22234牛舍号：14牛号07A30913A10812A01212A38112A482评分32343参与粪便评分的牛群处于泌乳状态，其粪便评分比较正常。实验二 行走评分1分：奶牛正常站立和行走，所有足起落有致2分：轻微跛足，站立时背平直，行走时弓背，步态稍有异常3分：中度跛足，站立和行走时弓背，短步伐，行走时蹄的起落集中于某一或者某些肢蹄4分：站立和行走时背弓，明显喜用某一或者某些肢蹄5分：弓背，拒绝用某一肢蹄承重在奶牛前往挤奶厅时，观察奶牛的行走情况，至少30头序号评分序号评分序号
4、评分121213212122313132424141525151616262737271838282939191102101101 实验三 挤奶程序及乳房卫生评估在牛舍（栓系式）或挤奶厅（散栏式）观察挤奶程序观察后完成下表观察项目是否是否对乳头进行了清洗消毒是是否弃去了前三把奶是乳头是否药浴是从套上奶杯到奶杯脱离的时间 4min32s二、 乳房干净度评分根据如下评分标准，评估20头牛的乳房干净度1分：干净没有污染2分，轻度污染，2%-10%的面积污染3分，中度污染，10%-30%的面积污染4分：重度污染，有结块，30%的面积污染牛号13A15313A05313A31813A25813A375评
5、分11311牛号13A29413A28413A25813A35713A388评分11121牛号13A41413A29614A48013A27614A007评分31211牛号11A42813A36012A45413A28813A346评分21112标准挤奶程序：乳头的消毒，弃掉前三把奶，套上奶杯，挤奶后药浴乳头该牛场在挤奶的过程中存在的问题：没有弃掉前三把奶，少数牛乳房比较脏，沾有垫料和粪便，乳头的消毒过于简单，仅仅用了消毒过的布进行擦拭。实验四 奶牛饲料情况调查及营养分析 仔细观察奶牛场使用的饲料种类，完成下表所使用干草种类苜蓿羊草燕麦麦秸青贮饲料种类全株青贮玉米青贮大麦蛋白质饲料的种类啤酒糟
6、DDGS豆粕棉仁商品化的精料有那些全脂膨化大豆 对牧场所使用的青贮饲料的品质进行评估：具有酸香味，无腐味霉味，色泽黄绿，质地柔软温润，靠墙部分因为水的侵蚀，部分出现颜色和气味异常，略带霉味，但中间部分品质较佳。 对牧场泌乳牛、干奶牛营养配方进行调查，并比较两种配方间的差异。泌乳牛的能量和蛋白质需要量高于干奶牛，二者思维的饲料原料也不同，泌乳牛主要用酒糟，棉仁，全脂大豆，苜蓿，DDGS，品质较好；而干奶牛主要用羊草，花生秸，品质较差，保证其能量需求，但不会让其长膘。实验五 行为学观察选择一头奶牛，观察其在一个小时内的行为情况观察时间，上午9：4010：40牛号：观察项目观察结果及描述反刍时间9：
7、55-10：26;10：47-10：57饮水次数4躺卧或站立次数1躺卧时间10：45-10：57站立时间9：27-10：45挑食行为只吃精料，把粗料推到一边其他行为排泄、挠痒、舔砖采食次数3实验六 TMR配制程序及饲喂程序 TMR的加料顺序（要根据牛场的实际情况加以回答）先粗后精，一般按照羊草、苜蓿、精料的顺序添加。观察后完成下表TMR搅拌机的类型 容积原料搅拌时间9SJL-120012M3请选择一栋泌乳牛舍观察奶牛的剩料情况，并根据剩料量情况评估牛场对泌乳的饲料管理情况。大部分奶牛前场有少量剩料，基本上无奶牛出现挑食现象，说明饲料混合比较均匀，饲料配方也设计科学合理，能满足泌乳牛的营养需求。
8、实验七 牛舍测量及牛床舒适度评估牛的卧床设计 指标牛床长度1.72m牛床高度1.18m牛床后缘离地面高度22cm牛床是否有坡度无牛床采用何种垫料橡胶垫+锯木屑有无挡胸板以及挡胸板高度有 29cm有无压颈杆以及压颈杆高度有 118cm请用膝盖感受牛床是否舒适舒适实验八 繁殖及兽医保健1. 通过与繁殖人员沟通、完成如下表格 繁殖指标 结果 受胎率39% 产犊间隔406天 年总繁殖率76% 犊牛成活率99% 双胎率2%2. 了解肢蹄病的治疗方法通过配制平衡的日粮，降低奶牛肢蹄病的发生，维生素D、Ca、S、Zn、Cu均会对肢蹄病有影响；修蹄，用硫酸铜、鱼石脂药浴牛蹄。3. 了解乳房炎的治疗方法根据症状
9、和发病程度，对症用药，加强病区，对病牛体消毒，用青霉素等抗生素治疗。汤泉农场存在的问题以及解决方案1. 牛场的消毒不到位。我们进出牛场时只是在一个有紫外灯的通道中走过进行消毒，我们认为这样的消毒十分不到位，并且消毒通道十分简陋并且脏乱，根本起不到消毒的作用。改进措施：可以增加消毒措施，进行相对更安全的消毒。2. 在兽医室旁边的一个散养牛的牛舍，牛舍的环境十分不好，地上的粪便清理的不干净，同时周围的异味浓重，温度一旦上升，就会滋生病菌，因此需要在平常做好卫生清洁，减少疾病发生的几率。3. 牛场的化粪池正对居民小区。并且离食堂也不远。，改进措施：改变化粪池的位置，但已经建成，并且各种机器都已经配备
10、完整，应该不太可能对化粪池的位置进行改变。那么可以用某些仪器来减少气味的散发，或者病菌的传播。三、实习总结 本次实习圆满结束，在一周的实习过程中，我们通过课堂专题教学、实地参观、动手操作等多种方式参与了在牛场的学习过程。让我对畜牧业，特别是奶牛业有了更加深刻的体会，不仅仅学到了养牛生产学中的专业技术，而且对牛场的经营管理有了初步的认识。此外，我对奶牛的生产和经营产生了浓厚的兴趣，并且针对此查阅了相关文献。实习中牛场工作人员和指导老师为我们进行了周密详细地日程安排，保证了实习的顺利进行。感谢学院领导、指导老师的辛苦付出与关怀，感谢牛场为我们提供便利的实习和生活条件。学生自我鉴定：在为期一周的牛生产学实习中我认为我表现良好，收获颇丰。实习单位考核意见评语（在校内实习本栏不用填）：考核等级（五级记分制）：实习单位指导教师（签名）：实习单位（盖章）年 月 日指导教师考核意见评语：考核等级（五级记分制）：指导教师（签名）：年 月 日备注
