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1、会计实操文库记账实操-面点王门店的账务处理分录1. 初始投资借：银行存款（投入的现金）固定资产（如店铺装修、厨房设备等）贷：实收资本2. 采购面粉、馅料等原材料借：原材料 - 面粉原材料 - 馅料应交税费 - 应交增值税（进项税额）贷：银行存款/应付账款3. 员工工资计提和发放计提时：借：销售费用/管理费用 - 工资贷：应付职工薪酬发放时：借：应付职工薪酬贷：银行存款4. 领用原材料制作面点借：主营业务成本贷：原材料5. 销售面点收到款项借：银行存款/库存现金贷：主营业务收入应交税费 - 应交增值税（销项税额）6. 支付水电费借：销售费用/管理费用 - 水电费贷：银行存款7. 支付房租借：销售
2、费用/管理费用 - 房租贷：银行存款8. 购买餐具、厨具等借：周转材料 - 低值易耗品应交税费 - 应交增值税（进项税额）贷：银行存款领用时：借：销售费用/管理费用贷：周转材料 - 低值易耗品例如：采购面粉 3000 元，馅料 2000 元，增值税 650 元，款项已付。借：原材料 - 面粉 3000原材料 - 馅料 2000应交税费 - 应交增值税（进项税额） 650贷：银行存款 5650计提本月员工工资 10000 元，其中厨师 6000 元，服务员 4000 元。借：销售费用 - 工资 4000管理费用 - 工资 6000贷：应付职工薪酬 10000发放员工工资 10000 元。借：应付
3、职工薪酬 10000贷：银行存款 10000领用面粉 1500 元，馅料 1000 元制作面点。借：主营业务成本 2500贷：原材料 - 面粉 1500原材料 - 馅料 1000本月销售面点收到现金 15000 元。借：库存现金 15000贷：主营业务收入 13274.34应交税费 - 应交增值税（销项税额） 1725.66支付本月水电费 1200 元。借：销售费用 - 水电费 1200贷：银行存款 1200支付本月房租 6000 元。借：销售费用 - 房租 6000贷：银行存款 6000购买餐具 1800 元，增值税 234 元，款项已付。借：周转材料 - 低值易耗品 1800应交税费 -
4、应交增值税（进项税额） 234贷：银行存款 2034领用餐具 800 元。借：销售费用 800贷：周转材料 - 低值易耗品 800 以下是一个面点王门店产品成本核算的简单实例：假设面点王门店在一个月内销售了三种主要产品：包子、饺子和馄饨。一、直接材料成本1. 包子： 面粉：每个包子用面粉 50 克，单价 4 元/500 克，成本 0.4 元。 馅料（猪肉大葱）：每个包子用馅料 30 克，单价 10 元/500 克，成本 0.6 元。 调料等：每个包子 0.1 元。 每个包子的直接材料成本：0.4 + 0.6 + 0.1 = 1.1 元2. 饺子： 面粉：每个饺子用面粉 40 克，单价 4 元/
5、500 克，成本 0.32 元。 馅料（三鲜馅）：每个饺子用馅料 25 克，单价 12 元/500 克，成本 0.6 元。 调料等：每个饺子 0.1 元。 每个饺子的直接材料成本：0.32 + 0.6 + 0.1 = 1.02 元3. 馄饨： 面粉：每个馄饨用面粉 30 克，单价 4 元/500 克，成本 0.24 元。 馅料（虾仁馅）：每个馄饨用馅料 20 克，单价 15 元/500 克，成本 0.6 元。 调料等：每个馄饨 0.1 元。 每个馄饨的直接材料成本：0.24 + 0.6 + 0.1 = 0.94 元二、直接人工成本假设员工平均每小时工资 20 元，制作一个包子需要 3 分钟，制
6、作一个饺子需要 2.5 分钟，制作一个馄饨需要 2 分钟。每小时能制作 20 个包子、24 个饺子、30 个馄饨。则每个包子的直接人工成本约为：20 20 3 60 = 0.5 元每个饺子的直接人工成本约为：20 24 2.5 60 0.35 元每个馄饨的直接人工成本约为：20 30 2 60 0.22 元三、间接成本（如水电费、房租、设备折旧等）假设本月间接成本总计 10000 元，本月销售包子 5000 个，饺子 6000 个，馄饨 8000 个。则间接成本分摊到每个包子约为：10000 (5000 (5000 + 6000 + 8000) 5000 0.83 元间接成本分摊到每个饺子约为：10000 (6000 (5000 + 6000 + 8000) 6000 0.77 元间接成本分摊到每个馄饨约为：10000 (8000 (5000 + 6000 + 8000) 8000 0.77 元四、成本计算1. 包子总成本：1.1 + 0.5 + 0.83 = 2.43 元2. 饺子总成本：1.02 + 0.35 + 0.77 = 2.14 元3. 馄饨总成本：0.94 + 0.22 + 0.77 = 1.93 元通过以上核算，得出每种产品的大致成本。实际经营中，成本核算会更复杂和精确，还需考虑食材损耗、包装成本等因素。 8 / 8
