十种古代香料制作香方

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1、二十种古代香料制作香方制作传统香,首先是要综合考虑该香的用途、香型、品 位等因素,再根据这些基本的要求选择香料或药材,按君、 臣、佐、辅进行配伍。 只有君、臣、佐、辅各适其位,才 能使不同香料尽展其性。诸如衙香、信香、贡香、帷香以及 疗病之香, 各有其理, 亦各有其法, 但基本都是按五运六气、 五行生克、天干地支的推演而确定君、臣、佐、辅的用料。 例如,对于甲子、甲午年日常所用之香,按五运六气之理推 算,是年为土运太过之年,少阴君火司天,阳明燥金在泉; 从利于人体身心运化的角度看, 宜用沉香主之, 即沉香为君, 少用燥气较大的檀香;再辅以片脑、大黄、丁香、菖蒲等以 调和香料之性,从而达到合与天

2、地而益与人。 一些特殊的 香,不仅对用料、炮制、配伍有严格要求, 而且其配料、 和料、出香等过程须按节气、日期、时辰进行,才能达到特 定的效果。 如灵虚香 , 在制作上要求甲子日和料、丙 子日研磨、 戊子日和合、 庚子日制香、 壬子日封包窖藏, 窖 藏时要有寒水石为伴,等等。附:香料炮制方法举例1、制檀香:檀香一斤(片)用好酒两升,以慢火煮干,略炒制汤 熟即可。 2、制檀香:檀香(片)蜡茶清浸一夜,控出焙干, 以密酒拌令匀再浸一夜,慢火炙干。 3、制沉香:沉香破碎, 以绢袋装,悬于铫子当中,勿令着底,米水浸,慢火煮,水尽再添,一日为好。完成后凉干即可。现在制香者多生用沉 香,所以达不到效果。

3、燕居香语香方一、雅集用 香方: 1.宋亿释名:宋代品香已完全成熟,并传至日本、 朝鲜,古书上也能见到当时名人配置之香方,而且宋代以品 香为雅集者亦多,所以在雅集用香方中首列此名。用香:沉 香、茉莉花、侧柏叶。制法:沉香极小颗粒,干茉莉花与鲜 侧柏叶叠成圆饼。侧柏叶在下,茉莉花在上,紧压,将沉香 颗粒压入茉莉花中。制成之物为片状香饼。2. 双井陈韵释名:双井为江西省义宁县(今为修水县) 一乡名。是宋代大诗人、大书法家黄庭坚故里。黄庭坚也是 品香名家,古书有其手制香饼方之记载,此香以继其旧风韵 而命名。原料:沉香、丁香、郁金香、龙脑香。制法:沉香 与丁香共同打成小方块或削成极薄之片,或压碎亦可。沉

4、香 宜用惠安沉。丁香用洋丁香之公丁香。以此二品之混合物与 郁金香(即西红花,意大利或欧洲产)之干花瓣,再混合, 放置龙脑香溶液(即将龙脑香溶于清水之溶液)中浸泡三小 时,取出阴干。制成之香为不聚合之混合香,用时可于隔火 片上先置一层西红花,上面再置此香。3. 二苏旧局释名:苏轼、苏辙兄弟为宋代大文豪,书画 家、诗人, 也是宋一代玩香名手。 他们都有自制香品的记载 雅集为文人雅士,故托苏轼、苏辙二人之名命之。用香:沉 香、檀香、乳香、琥珀、蜂蜜、茉莉花。制法:沉香、檀香 削成小方粒或压碎。乳香、琥珀研粉。以此四物混合于适量 蜂蜜中,最好用枣花蜜。取用为丸,再以干品茉莉花滚于蜜 丸之外,阴干。4.

5、 翠云龙翔释名:此香以香气可品、烟态可爱,双用于 品香雅集中,焚烧之际以香烟缭绕,经久不散为特征。善做 香之里手或能演绎成云龙之奇,故名。用香:檀香、陈皮、 丁香、龙涎香、白芨。制法:檀香必用印度老山檀打细粉, 陈皮、丁香打粗粉。龙涎香制成溶液。将檀香细粉混合于陈 皮、丁香粗粉之中,掺入龙涎香溶液,摊开,阴干。将白芨 于粗瓷碗中加水研出稠汁,以适量加入已阴干之檀、陈、丁 香之粉中,制成塔香。烘干即可使用。另有用台湾香人所制 之艺术香炉时,以此香中通,焚时可见直烟、下行烟、瀑布 烟各种形象。5. 华帏凤翥释名:因雅集中或有女士,女士取香多以妩 媚、甜甘为重, 故此香之制也已甘甜温和为用, 故名。

6、 用香: 郁金香花、熟沉香、苏合香、茱萸子、干姜、蜂蜜。制法: 郁金香花鲜用,捣烂成泥,沉香研为粗粉,干姜、茱萸子研 为细粉, 苏合香溶汁。 将熟沉香粗粉先混合于郁金香花泥中, 再以蜂蜜合干姜、茱萸子细粉相混合,捏压成片,置于苏合 香液中,即取出阴干,再焙火干透即可焚用,亦可煎、熏。6. 体仁圆释名:因此香以纯净奇楠香为主,配以印度老 山檀香,二者混合再通于养生之品,以体认仁心,故名。用 香:纯净奇楠香、印度老山檀香、砂仁、豆蔻、蜂蜜制法: 印度老山檀香打成细粉,纯净奇楠香置清水中洗尽土杂,阴 干,打粗粉或削为小方块。砂仁、豆蔻以鲜者为佳,打泥。 先以砂仁、豆蔻混合加入适量蜂蜜,再加入檀香粉合

7、为丸, 如梧桐果大小。最后压入纯净奇楠香小方块或粗粉,压饼, 阴干。用时焚、煎两宜。7. 保和饼释名:雅集以和谐为第一,保其和气、保其通 谐,故此香饼以保和为名。用香:沉香、檀香、龙涎香、百 合花、蜂蜜。制法:沉香用水洗净,阴干、烘干,研成粗粒。 檀香以印度老山檀打细粉。将粗细二香粉混合后置于百合鲜 花中捣泥,阴至半干,再合入蜂蜜中捏成饼状,阴干,洒龙 涎香溶液,焙干,即可。8. 南朝遗梦释名:魏晋南北朝,逸趣恒多,尤以雅士清 谈、文人服散为纵横一时之风气。此香方为散制,而香气冽 凛,似有醒梦之用,故名。用香:檀香、龙脑香、桃花、细 辛、丁香。制法: 以龙脑香溶于水中, 制成浓度较高之液体。

8、将印度老山檀香片及桃花干品、洋丁香浸于龙脑香液体中, 久之,取出阴干,再焙脆,研成细粉。将细辛少许研成细粉 混入檀、桃花、丁香粉中,即可以隔火片熏之。 二、佛堂、 书斋、客厅、茶室用香方 1.定外释名:佛家讲戒、定、 慧。在打坐、禅修时都以入定为最殊胜境界之一,而静坐为 入定起步, 往往有一香相伴, 此香为定外良友, 故名。 用香: 沉香、龙脑香、石斛制法:以沉香削成小方块。龙脑香碾成 极细粉。石斛(此物又称枫斗,越肥大越良)以温水浸透, 用石臼杵成泥,以纱布滤出黏汁,将沉香、龙脑香混入,将 取汁之后的石斛焙干,打成细粉,加入沉香、龙脑香、石斛 之混合物中,紧压成塔柱状。用时焚之。2. 妙篆释

9、名:篆香即以香粉印于模中,有万字、寿字、 云纹等不同的模子,而模子要在特制香炉中,所以用此香时 须有匹配之香炉。用香:沉香、紫苏、松香、降真香、龙脑 香制法:降真香、紫苏、松香都打成细粉,龙脑香及沉香打 粗粉(或将沉香削成小方粒,龙脑香压碎成粗粉) ,混合时 降真香、紫苏、松香之细粉充分搅拌,使三者混合如一,后 加入沉香小粒。这种混合香在压纹前,先加一层龙脑香于印 模之底层,不可多,疏疏即可,然后再将混合香压于模中。3. 青麟髓释名:此为作者儿时常用墨锭之名,记忆中此 墨每次研用时,清香入鼻,走窜极快,醒脑提神,每于临池 之际增加不少乐趣, 所以一字不改用以制香锭, 故名。 用香: 沉香、檀香

10、、龙脑香、麝香、玫瑰花、细辛、蜂蜜制法:沉 香打粗粉,檀香打细粉,但这二种香在打粉之前都要加入麝 香水中浸泡, 麝香溶液制法为, 取麝香仁若干, 溶于清水中, 久搅拌,使之充分溶解,严封置冰箱中(此法为使用麝香重 要手段,除标明使用麝香粉之处外,皆如此) 。取用时,视 沉香、檀香用量多少而定其量。浸后之沉、檀阴干再打粉。玫瑰花用干品, 与龙脑香同时捣烂, 与沉、 檀制好之粉混合。 取少量细辛研成极细粉,混于适量蜂蜜中。以此蜜和上述香 粉和成丸。压成饼、塔状,焚、熏皆宜。4. 杏坛霭释名:孔子授徒之地称杏坛,想见当年师弟问 学,其乐融融何等气象。云来风往,自有林霭相护,彼时可 能还无今日之品香。

11、 但以心度之, 可能有焚松柏枝叶之举 (先 民祈福祭祀早于孔子时已用) ,故有此名。用香:沉香、郁 金香、松香、侧柏叶、茱萸子、栀子花、蜂蜜制法:沉香用 奇楠、削成小方粒。郁金香用其根茎,焙干打粉,松香、栀 子花、茱萸子,皆烘干,打细粉。侧柏叶鲜用捣泥和以适量 蜂蜜。将和蜂蜜、侧柏叶之泥状物混入郁金香、松香、栀子 花、茱萸子之细粉,压成香饼、两面沾满奇楠香之小方粒, 焙干待用。 此香亦可制成较粗之线香或塔香, 焚、熏用皆可。5. 花间露释名:因此香以多种香花制成,且可制成香丸、 香液,故名。用香:檀香、桃花、玫瑰、百合、荷花、丁香、 麝香。制法:印度老山檀香打细粉。桃花用鲜花,玫瑰用干 花,百

12、合用香水百合鲜花,荷花用鲜白荷花,以上四种鲜、 干花用浸于麝香溶液中,麝香溶液宜淡,浸一夜,取出捣泥 混入檀香粉,如制香丸可合入适量蜂蜜。如制露则以纱布过 滤,取其浓液,用时以磁盘乘之在特别熏香炉上熏出香气。 此法在欧洲及阿拉伯世界多用之,不过伊等多以香料萃取油 和水而熏之。如用其炉而以此香液熏之效果更佳。6. 一团和气释名:此香宜于客厅中使用,来客交往最重 和气,而此香用荷花为基,取其谐音,故名。用香:沉香、 檀香、龙涎香、苏合香、西红花、菊花、荷花、白芨制法: 沉香,挫成碎粒。檀香、苏合香打细粉。西红花、菊花都用 干品打成粉。荷花取新鲜白荷捣泥。以荷花泥加少许龙涎香 溶液,置于冰箱中一经昼

13、夜, 取出与檀香、 苏合香、 西红花、 菊花打成之粉混合成泥,加入少量白芨汁(白芨蘸水,慢慢 磨于粗瓷碗、 盘之上即可得浓黏之白芨汁) 压成荷花形香饼, 于饼正、反两面沾满沉香碎粒,阴干即成。熏、焖皆可。7. 紫气东来释名:老子出关民间传说有紫气自潼关向东 漫发,是富贵吉祥之意,所以每至春节桃符多用紫气东来为 额,此香宜春节客厅焚用,故名。用香:降真香、檀香、丁 香、乳香、松香、梅花、龙涎香、蜂蜜制法:降真香必用海 南黄花梨老根,打细粉,檀香用印度老山檀,绝不可用澳洲 新山檀,打细粉。丁香以洋丁香之公丁香,打粗粉。乳香、 松香打细粉。取少量龙涎香纯白粉末与鲜梅花捣泥。先把檀 香、降真香、乳香、

14、松香之粉,由适量蜂蜜和泥,再将此香 泥与鲜梅花与少量白龙涎香之泥分三层捏合成香饼(上层是 降真等香泥,中层为梅花泥,下层是两泥混合之泥) 。再制 成塔状,高二寸,焚用,最好用配黄花梨盖之古香炉,为上 佳。8. 静中趣释名:先师吴玉如先生每为人作书,不欲多写 字时,往往以二字之句付之。常用之字句有“静趣”二字, 一次我在友人处抬头看见此二字,他房中正好焚一炉好香, 我二人相对无语,一种静中之趣得之于心,至今记忆犹新, 今制此方,以此三字为名。用香:琥珀、代代花、金银花、 薄荷叶、沉香、白芨制法:琥珀研粉,代代花、金银花皆用 干品研碎即可,沉香碾为碎粒,薄荷叶用鲜叶取汁。将琥珀 粉、代代、金银花之

15、碎末合于薄荷叶汁中,捏成香饼,用白 芨汁(取汁法见前)适量黏合之,然后香饼双面粘上沉香颗 粒。阴干即成。可做成塔状或粗条状,焚、熏两宜。9. 汉唐月释名:我曾为吾友茶艺馆主人配合一茶方,即 以六安瓜片配君山银针所成。盖瓜片之肥与银针之廋,正有 环肥燕廋之喻,此香以荷花之肥,配西红花之廋差可方之, 故名。用香:荷花、西红花、沉香、石斛制法:荷花宜用鲜 荷花,取花瓣而整体焙半干。西红花亦整条用。将西红花卷 于半干荷花之中,压紧,切小块。沉香以原香片削成与荷花 卷同样大小,两香片中以石斛汁粘紧(石斛以热水泡开,少 加水捣之取其浆汁) ,然后阴干再焙干。用时熏、煎皆宜。10. 傍琴台释名:古人抚琴必有

16、佳香为伴,讲究的琴手无 香不抚琴, 此香既要气雅, 更取烟清、 飘渺神秘, 如遇国手, 听觉、视觉、 嗅觉三者皆雅, 其清福皆在琴台之侧也, 故名 用香:沉香、降真香、龙涎香、龙脑香、白芨制法:沉香用 奇楠挫成小方粒,降真香用海南黄花梨根,打细粉,龙脑香 用真梅片,研细粉。龙涎香用色白上佳者少量研细粉。混沉 香粒,降真香粉,以白芨汁(取汁法见前)适量和成泥,待 半干制成粗香条,滚上龙涎香及梅片混合的细粉,再以白芨 汁刷于表面,阴干,再烘干即可焚用。 11.晚唐梦释名: 诗至晚唐,格律、技法已完备且极精,然斯时世事多变,江 山易主时多,士子常处悲天悯人其诗作也常如在梦中之境, 而旖旎风流之情怀, 为历代之最, 以香温柔蕴藉可人, 故名。 用香:沉香、兰花、丁香、茉莉、玉兰花、桂花、蜂蜜制法: 兰花、茉莉、玉兰、桂花皆取其鲜花,入臼中捣泥(如不能 取全鲜者,必须有茉莉之鲜品或玉兰之鲜品) 。丁香研为细 粉,沉香研为粗粒,

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