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1、保育员中级操作员技能考核内容 一、生活管理 （一）、进餐 ：进餐的保育要求： 进餐环境的要求1. 消毒饭桌2. 分发餐具饭菜3. 餐后打扫4. （二）、进餐中不同情况幼儿的保育 对挑食的幼儿的保育措施1. 对体弱的幼儿的保育措施2. 对肥胖的幼儿的保育措施3. （三）、饮水的准备及照顾幼儿饮水 清洗消毒茶水桶1. 准备足量的饮水2. 照顾不同年龄班的婴幼儿安静饮水3. （四）、盥洗 、洗手的保育要求1 ）盥洗室采取防滑措施. 1 ）洗手的准备工作. 2 ）指导幼儿用正确方法洗手. 3 、洗脸的保育要求2 ）洗脸的准备工作. 1）指导幼儿用正确方法洗脸.2 、洗澡的保育要求3 ）浴室地面采取防滑
2、措施. 1 ）洗澡的准备工作. 2 ）洗澡时用水的要求. 3 ）用正确方法洗澡. 4 （五）、如厕 大小便的保育要求 厕所的卫生要求1. 便器、便池冲洗、消毒的要求2. 幼儿大小便时的保育护理措施3. 观察大小便 如何观察大便异常大便举例,1. 如何观察小便异常小便举例,2. （六）睡眠 睡眠的保育要求 睡眠环境的要求1. 正确操作铺床的方法2. 睡眠时窗户两开两关的要求”3. “ 幼儿睡眠时巡视的要求4. 帮助、指导幼儿穿、脱衣服及整理床铺的要求5. 睡眠中不同情况幼儿的保育对睡眠中惊哭的幼儿的保育措施1. 对体弱的幼儿的保育措施2. 对尿床的幼儿的保育措施3. 三、配合教育活动 （一）、室
3、内活动 美术活动的保育要求 环境的要求1. 材料的要求2. 指导幼儿用正确的坐姿和握笔姿势的要求3. 音乐活动的保育要求 环境的要求1. 根据活动需要准备相应物品2. 对幼儿生活活动情况作保育记录： 记录本班幼儿一天中进餐、睡眠、大小便的情况（三选一）1. 有无异常情况2. （二）、室外活动 户外活动的准备及收尾整理要求 检查场地安全的要求1. 准备好活动器具的要求2. 准备物品和检查幼儿衣裤的要求3. 活动结束时的要求4. 户外活动中的保育工作 生活保育的要求1. 注意幼儿活动中的安全要求2. 观察幼儿活动量3. 对个别幼儿及体弱儿的保育4. 四、安全工作 常规安全措施 、指指出图片中幼儿户
4、外活动时的不安全因素及应采取相1 应的安全措施 、指出图片中幼儿午睡时的不安全因素及应采取相应的安2 全措施 、指出图片中幼儿活动室中的不安全因素及及应采取相应3 的安全措施 、指出图片中盥洗室的不安全因素及应采取相应的安全措4 施 、指出图片中幼儿进餐时的不安全因素及应采取的相应安5 全措施 、指出图片中幼儿走楼梯时的不安全因素及应采取相应的6 安全措施 幼儿园保育员培训资料（一） 掌握“幼儿生活管理”技能 、晨、午检：1 质量标准：协助老师晨、午检，做到一摸、二看、三问、四查。 技 能技巧： 一摸：摸摸幼儿头额部有无发热； 二看：精神状态、面色、咽部有无异常，皮肤有无皮疹及某些传染 病的早
5、期表现，可疑者及时报告，以便隔离、观察、确诊。 三问： 饮食、睡眠、大小便有无异常情况； 四查：查看一裤兜内有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。 、洗手：2 质量标准：协助教师指导幼儿和帮助小班幼儿将手洗干净。 手腕、手指、手指缝，均要洗干净，注意节约用水和香皂（人手一 巾）。技能技巧：洗手时教幼儿按正确的方法进行：、卷好袖子；1 、拧开水龙头，将手打湿；、关水龙头、搓香皂；、两手心相搓；432 ；、两手五指分、右手搓左手、手指、手背、手腕（换反方向手）56 开，手指交叉洗手指缝；、打开水龙头冲洗干净；、关水龙头，87 在水池内甩手；、摘毛巾擦手，将毛巾打开放在左手手心上，右手9 放在毛巾
6、上，擦干（换反方向手）；、挂毛巾（秋、冬、春季擦油）10 。、进餐：3 质量标准： 桌面消毒干净，碗筷摆放整齐，中大班指导值日生擦桌子、摆碗。 技能技巧 ： 掌握常用消毒液的配置及使用； 饭前分钟消毒餐桌；先用浸泡洗消的湿布擦桌面，0.5% 10 15 待间隔分钟以后，用清水抹布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦 8 5 一张桌子翻一个面，一块抹布擦两张桌面，不能一擦到底。 质量标准： 分饭时要先照顾体弱儿、进餐慢的幼儿，饭菜少盛多添，分得均匀。 纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。 技能技巧： 掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多添原则。分 饭菜时，动作快，均匀，先给进餐慢的幼
7、儿和体弱儿盛饭，让他们 先吃。注意饭菜的保温、保洁。如：冬季保暖，夏季降温。 质量标准： 准备好饭后餐巾纸和放碗、勺的桶等物。 技能技巧： 饭后协助主班指导幼儿漱口，正确使用餐巾纸，从嘴角两边向中间 擦，对折，再擦一次，然后把餐巾纸扔在指定的地方。 将用过 的饭碗、勺分放在指定的容器内。 入厕： 质量标准：照顾年龄小的幼儿入厕，帮助穿脱衣裤，培养幼儿良好的入厕习惯。 将手纸裁好放在固定位置上。 技能技巧： 教幼儿会正确使用卫生纸（擦屁股时从前往后擦），对折、叠好再擦 一次，便后将裤子提好，内衣塞进裤子里，不漏肚脐与后背。 教育 幼儿便后冲净、洗手。 饮水： 质量标准： 协助老师组织幼儿喝水，要
8、求保育员预先晾好温热适宜的开水。小 班幼儿坐在座位上由保育员给每人杯中倒适量的水，中大班幼儿自 己倒水喝，要求掌握孩子饮水量，保证每个孩子饮足够的水。饮水 前桌面消毒与进餐相同。 技能技巧： 要求幼儿两只手拿水杯，杯口向上，右手握水杯把。喝完水，先放 椅子，再将杯子放回原处。 穿脱衣服、睡眠： 质量标准： 、做好幼儿睡前卧室环境的准备工作空气清新、温度适宜、光线1 柔和 、帮助并指导幼儿正确穿脱衣服。2 按顺序穿衣服：袜子裤子鞋上衣 检查幼儿衣服是否穿得整齐，领子翻平，内衣放进裤腰内，两条腿 是否分别伸进左右裤腿内，避免穿成三条腿，使幼儿着凉。按顺序 脱衣服：上衣鞋裤子袜子。检查指导幼儿将衣服
9、脱下，在小椅子上叠放整齐，袜子搭在椅子棱 上，鞋放在床一侧，摆放整齐。 、检查及帮助幼儿整理领口、袖口、裤口。3 技能技巧： ，、幼儿睡前放好被子（两位幼儿交叉各睡一头，避免口对口呼吸）1 拉好窗帘，根据季节掌握通风及卧室气温。秋、冬、春季，穿脱衣 服及入睡中避免冷风直吹幼儿。 、教幼儿按顺序穿、脱衣服。穿袜子： 2 让幼儿知道袜子分袜尖、袜跟、袜筒，手捏袜尖（大拇指在内，四 肢在外），将脚伸入袜内，将袜筒向上拉。 穿裤子： 让幼儿知道裤子前后，两手抓住裤腰，两脚伸入裤腿内，向上拉， 两脚露出裤腿时，站在地上把鞋穿好，将裤子提起，学会把内衣塞 进裤腰内。 穿 鞋： 学会把脚伸入鞋后，将鞋提起，
10、分清左右脚。 穿上衣： 两手握住衣领、衣里向外，大拇指握在衣领处，四指握在衣里，右 手经头上，从左绕到右边，将衣服披在肩上，先将左手伸进左边袖 子里，然后再将右手伸进右边袖子里。将上衣穿好，前襟对齐，从 下往上逐个扣扣子。 整理床铺： 质量标准： 幼儿起床后，被子完全打开通风，等幼儿穿好衣服后再叠被子。注 意检查床上、褥子下是否有异物，被里被头是否有开线。 床单铺的平整，被子叠的有棱有角，宽窄与床一样，摆放整齐有序。 横看竖看一条线，枕头放在被子上，枕巾铺平。（幼儿睡觉时爱出汗， 应注意枕头、枕巾通风，切忌把枕头放在被子下面）。 技能技巧： 教幼儿学习叠被子：现将被子全部打开，一头搭在右边床头
11、上（通 风一会儿），然后先叠好自己的一边，往中间折再折里边一边。 折时要与床的宽窄一样。最后两头对折，先叠左边一头，再叠左边 一头。叠好放在统一规定的一边。 劳动：（自我服务，为集体服务，值日生工作） 质量要求： 为幼儿准备好抹布，协助教师指导幼儿擦桌子、椅、柜子等。要求 擦干净无污垢、灰尘。 技能技巧： 培养幼儿会按顺序擦桌椅柜， 如：椅子，先擦椅背椅面椅棱椅腿，按顺序自上而下。 幼儿园保育员培训资料（二） 掌握“清洁卫生工作”基本技能 环境卫生 环境卫生天天要打扫干净。每周卫生小扫除一次（扫纱窗、擦 玻璃），每月大扫除、清洁彻底一次。 活动室（质量标准） 空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线
12、充足。室内家具，舒适，摆 放整齐，布置无尘垢。 睡眠室（质量标准） 通风良好，温度适宜，床铺整齐，窗明几净，床栏杆、窗台、柜子 等无尘土。墙壁干净，灯罩无灰尘。 操作技能技巧 、空气新鲜注意开窗通风 1 每日早晨入园准备工作中，开窗通风，是使内空气清新。根据气候 及风力大小，掌握开窗的大小和通风时间。冬季一般开窗通风 10 分钟。室内温度保持在。1815 16 、玻璃明亮2 清扫纱窗，无灰尘。用半潮半干抹布擦拭玻璃，透亮、无花纹。 、家具设备3 边、角、楞、腿（天天擦），擦拭到位，无尘垢、无积土。 、床铺整齐4 床单平整，被子叠的大小与床宽窄一样，枕头平放其上，枕巾正面 向上，平整。摆放有序，方向一致。 幼儿睡眠前放好被子、枕头、拉好窗帘。 盥洗室（质量标准） 清洁通风，水池下水道处无头发、污物，地面无积水、无污渍、垃 圾堆物，消毒液等物放在幼儿够不着的地方。便池、水池及时冲洗、 无尿硷、无臭味、无苍蝇。操作技能技巧 根据气候及风力掌握通风情况。 便池随时冲水、中晚各刷洗一次。 每日要打扫干净，用洗衣粉（去污粉）将油腻刷洗干净。水池 地面地面无积水，无污渍，无死角，透亮。 墙面无污渍 玻璃次。每周用半干的抹布擦2 1
