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1、超市店长所面临的问题及提升方向如何培养职业化店长的“十大能力?您想亲临亲闻一个处在竞争困境中的超市所存在的问题吗？您想知道产生这些问题的背后根源在哪吗？您想聆听零售专家针对这些问题的解决之道吗?培训后就实践:半天巡样板店找问题制定整改计划;半天研讨，老师点评!！!为什么门店数在不断增加,每年挣的钱却没有太大的变化零售专家为您现场解惑1、提升销售的困惑商品结构不符合市场要求，造成忠诚顾客流失;促销天天做,销售额提高了，但是利润在降低；毛利控制不当，造成利润损失,使经营绩效水平低下;门店销售日益下降，各类费用却直线上升,直接危及企业盈利略和陈列配置,提高商品的生命力和贡献度?;竞争环境下如何确定价
2、格策2、运用数据分析的困惑店长只知道埋头苦干,不关注数据。想关注又不知道！如何通过滞销商品分析,解放占用资金?如何通过畅销商品分析，改善畅销商品大缺货的问题？如何通过大类销售价格带、品销比分析，调整商品价格?如何通过各大类促销同比环比分析，调整促销策略?如何通过综合贡献率的分析、进行商品结构调整?、降低损耗的困惑为什么远程店损耗居高不下,总部往往又没有办法控制？;为什么员工的成本意识薄弱，只关注开源，不重视节流,对商品损耗无动于衷?为什么门店销售业绩不见提升,由于夜间的被盗、收银员偷窃、团伙作案,收货漏洞、盘点差异造成的商品损耗却一天比一天高?、人员管理的困惑员工绩效考核不考不行,一考就跑？;
3、想激励员工，但给员工加工资达不到激励的作用,不知道怎样激励？;员工流动过大,工作没有激情,员工整体士气低落,怎么提升?营采分工搞成了分离，内部形成了互相指责的怪圈，怎么沟通？;有能力的店长忠诚度不高,工作的计划性不强,有跟进无考核,有考核无奖惩;部门团队协作意识不强.5、商品管理的困惑门店单品多，品种杂,商品缺乏重点，主力商品不突出;好卖的商品没有货，有货的不好卖,订货凭经验缺乏依据,盘点草草了事，盘盈亏天文数字；收货效率低,仓库管理混乱,电脑库存与实际不符，门店断货库存商品过期;6、现场管理的困惑不清楚现场管理标准，凭个人习惯搞现场管理，生鲜环境脏、乱、差,卫生状况得不到保持；每日巡店看不到
4、确实存在的问题；每日工作随意化,工作无流程记录;音乐不和谐；商品陈列缺乏标准和美感，顾客投诉不断;卖场死气沉沉，背景*为什么门店面积越来越大,促销接二连三,销售额却没有太大的提高，或是销售额提上去了,毛利率又下降了？*为什么新员工理论培训做了,实践指导也做了,放手后还是做不好事？为什么员工得过且过，消极怠工,没事就扎堆聊天,离职越来越快?为什么卖场气氛死气沉沉,员工没有微笑，顾客投拆越来越多?*为什么运营手册精细标准、管理制度无可挑剔，工作起来还是找不到北？制度执行不力问题?员工激励问题问题的关键就是店长。老板问题？企业文化问题？其实是系统问题,解决系统1.领导力不足表现:有能力的店长忠诚度不
5、高,忠诚度高的店长能力不足,业务强的店长员工满意度差,门店早晚会流于形式，店长在做员工的工作,店长未能正确授权造成店长不在时工作被动，店长的计划性不足、想到那做到那,团队意识不强店长控制知识、经验、信息与成就,大客户潜力巨大却开发不足,外联能力欠缺2.商品管理能力不足表现：门店单品多，品种杂,商品管理缺乏重点,主力商品不突出;好卖的没有货,有货的不好卖,订货凭经验缺乏依据，盘点草草了事,盘盈盘亏天文数字，自己也不知库存到底是多少;收货效率低、仓库管理混乱，电脑库存与实际不符,门店断货仓库商品在过期3.现场管理能力不足表现:不清楚现场管理标准,凭个人习惯搞现场管理,环境脏、乱、差，卫生状况得不到
6、保持;每日巡店看不到问题但确实存在问题;每日工作随意化，无每日工作流程记录;卖场死气沉沉,背景音乐不和谐；诉不断商品陈列缺乏标准和美感，员工想怎么摆就怎么摆，顾客投计划与控制能力不足表现：内盗严重,外盗猖獗,商品大量流失,没有有效控制措施;收银员、收货员作弊却无法查实;生鲜商品损耗严重;无水、无电、无、无耗材费用控制措施,实际费用弹性较大,总部无法控制;门店无风险控制措施，突发事件处置能力差；店长不会做销售、毛利、费用预算，财务做了预算也执行不了,店长不做人力成本控制.员工管理能力不足表现：店长不激励员工或不懂得激励员工,员工工作不开心，集体荣誉感不强;现场管理松散，员工无所事事、到处扎堆聊天;店长工作安排无计划，有计划无跟进,有跟进无考核，有考核无奖惩;部门团队协作意识不强；联营厂商与促销员管理混乱，品诋毁其他品牌商6.业绩提升能力不足表现：只追求销量,不重视毛利，卖的越多，亏的越多；店内促销氛围不浓,促销无新意不是鸡蛋就是大米，无门店促销分析与评估；不对来客数和客单价进行分析；外收入;不知道也不关心门店到底是盈利还是亏损;亏损门店一直无法扭亏7.数据分析能力不考虑营业8.生鲜盈利能力.市场预测与顾客服务能力10.学习与教练能力
