资产评估课程论文 资产评估案例分析——以贵州茅台酒股份有限公司为例 资产评估课程论文 论文题目： 资产评估案例分析 ——以贵州茅台酒股份有限公司为例小组成员： 11 年 月 日资产评估案例分析——以贵州茅台酒股份有限公司为例摘 要：公司价值评估是一项综合性的资产评估，是对公司整体经济价值进行判断、估计的过程，主要是服从或服务于公司的产权转让或产权交易在经济金融化、全球化和以信息技术为核心的高新技术迅速发展的形势下，价值评估显得尤为重要关键词：价值评估；历史绩效；预测；资本成本;公司价值资产价值评估，是指专门的机构或专门评估人员，遵循法定或公允的标准和程序，运用科学的方法，以货币作为计算权益的统一尺度，对在一定时点上的资产进行评定估算的行为价值评估对于上市公司改善管理，以及实现不同主体的利益要求有重要作用。
价值评估能够较确切地反映公司的真实价值，有利于对公司进行客观有效的评价，防范并购风险，同时也能够帮助投资者进行理性投资下面以贵州茅台酒股份有限公司为例进行相关分析一、 贵州茅台酒股份有限公司简介贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨；43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求；15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白；在国内独创年代梯级式的产品开发模式形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。
茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世1915年，茅台酒荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球建国后先后荣获国际金奖畅销100多个国家和地区茅台酒的生产工艺古老而独特，它继承了古代酿造工艺的精华，闪烁着现代科技的光彩二、 白酒行业发展趋势我国白酒行业自1996年以来出现多次波动，1996年我国白酒产量810万吨，达到历史的最高峰从1997年开始，我国白酒产量开始下滑，这主要是和当时的产业政策有关，即：白酒耗粮大加上亚洲金融危机，白酒产量开始一路下滑，一直到2004年2005年，白酒产量开始恢复性增长，而且增长速度很快，到2010年达到890万吨，达到历史新高峰，2011年超过1000万吨白酒行业产量的增加和国民生产总值增加以及居民收入水平提高和社交习惯成正比的即：固定资产投资开始大幅度增加之后，就带来社交白酒饮用量的增加2013年国家出台“三公消费”，在国家限制“三公消费”、禁酒令等因素的影响下，我国高端白酒遭到当头棒喝，加大大幅下滑，产品出现滞销。
限制“三公消费”政策直接命中了白酒销售的要害，但总体来说，限制“三公消费”仅是一个导火索，酒价的非理性上涨，造成了存酒和收藏酒的盛行，时间的积累也让社会库存高企，限制“三公消费”只是起到了一个引爆的作用在白酒行业快速发展的十年间，行业整体欠下巨债，包括销售渠道、经销商服务、市场营销等等库存高企的商家在看到政策对高端酒的销售影响较大时，便纷纷抛货，这也就有了茅台在2300多元/瓶的高价一路下跌至900元/瓶左右，但是在接盘者伸手接盘后，茅台的价格出现了短暂的反弹，这也是市场上侥幸心理的写照，甚至在销售旺季出现旺季不旺的现象现在，摆在酒企面前的是转型、建立自己的营销队伍和服务体系，真正让白酒发挥其固有的属性——是一种消费品，而非建立在某些特殊群体上的特殊品名酒”回归“民酒”是大势所趋，要做好充足的准备，根据市场需求而做出相应的产品酒企与消费者建立一站式的服务，才能掌控市场、掌控消费者的需求这就需要企业在保证品质的同时，从销售渠道和市场营销上不断地去创新，赢得市场和消费者的信赖市场发生了变化，酒企和经销商也必须做出转变，适者生存是硬道理，未来的白酒市场格局如何分割，就要看企业和经销商在此轮调整中如何来适应市场，并做出快速而准确的转变。
2013年限制“三公消费”将只是个导火索，2014年我国白酒行业市场将会出现低糜，市场将会迎来一次大的调整，将会持续3-5年时间另外，随着市场的深入调整，做出转型的不仅仅只有酒企，经销商也必须转型三、贵州茅台历史绩效分析投入资本收益率作为公司业绩分析的重要工具，与净资产收益率、总资产收益率指标比较更能反映公司的业绩，揭示公司资本经营效率的高低资产收益率将经营绩效与财务结构合在了一起，降低了同业公司分析和趋势分析的意义，很难了解来自公司主业的经营绩效总资产收益率指标存在总资产和净利润界定不一致的问题，总资产中没有扣除无息负债，但是净利润扣除的费用中包括了这些负债的隐含筹资成本下面对与投入资本收益率相关量进行计算：投资者资金总额是反映公司在经营活动中投入的资本总量，包括股权所有者及付息债权人的投资从资产负债表的资产来反映就公司的所有资产减去付息债务；从负债及所有者权益方表述为公司的权益加上付息债务依据资产负债表的项目计算如下：表1 损益表（单位：百万元）项目20092010201120122013营业收入9 67011 63318 40226 45530 922营业成本9511 0531 5512 0442 194税金及附加9411 5772 4772 5732 791销售费用6216777201 2251 858管理费用1 2171 346 1 6742 2042 835EBIT5 9426 98411 98518 41021 244公允价值变动损益00000投资收益10333财务费用-134-177-135-421-429营业利润6 0767 16112 33618 83121 792所得税1 5281 8233 0844 6925 467少数股东损益240289487700828净利润4 3125 0518 76313 30815 496表2 资产负债表（单位：百万元）项目20092010201120122013货币资金、交易性金融资产9 74312 88818 22522 06225 185其他流动资产00000长期投资1464645454固定资产合计3 1714 1945 4286 8108 523无形及其他资产7127491 3251 51621 692资产合计19 77025 55834 90144 99855 454流动负债5 1087 0289 4819 5261 131长期负债1010171818股东权益14 65218 54925 40335 45444 129投入资本（IC）4 8075 6116 36812 43811 844得到如下结果：项目20092010201120122013投入资本回报率（ROIC）92.60%92.80%141.10%110.90%130.60%自由现金流量反映公司向投资者提供现金流的能力，包括向股东支付股利及偿付债权人的利息和本金。
自由现金流量计算如下：表3 现金流量表（单位：百万元）项目20092010201120122013NOPLAT4 4495 2078 98813 79114 863折旧与摊销208286348435556流动资金增量1 030（269）（805）4 500（345）资本支出5521 0861 2091 520200自由现金流6 2399 74020 24515 16515 274经营现金流3 5465 6619 8229 38014 046投资现金流（576）（1 164）（1 760）（1 621）115融资现金流（820）（760）（2 139）（6 579）（6 579）现金流净增加额2 1513 7375 9234 0307 582由上述计算得到下列财务指标：表4 财务指标项目20092010201120122013收入增长率17.3%20.3%58.2%43.8%16.9%EBIT增长率12.4%17.5%71.6%53.6%15.4%净利润增长率13.8%17.3%73.2%51.4%16.4%净利润率47.1%45.9%50.3%53.0%50.1%营业成本/营业收入9.8%9.1%8.4%7.7%7.1%销售费用/营业收入6.4%5.8%3.9%4.6%6.0%管理费用/营业收入12.6%11.6%9.1%8.3%9.2%财务费用/营业收入1.4%1.5%0.7%1.6%1.4%投入资本回报率（ROIC）92.6%92.8%141.1%110.9%130.6%货币资金、交易性金融资产/总资产49.3%50.4%52.2%49.0%45.4%其他流动资产/总资产00000长期投资/总资产0.07%0.25%0.18%0.12%0.09%固定资产合计/总资产16.0%16.4%15.6%15.1%15.4%无形及其他资产/总资产3.6%2.9%3.8%3.4%3.9%流动负债/总资产25.8%27.5%27.2%21.2%20.4%长期负债/总资产0.05%0.04%0.05%0.04%0.03%。