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1、清扫客房的服务程序序号操 作 程 序工 作 步 骤1准备工作检查工作车上客用品及工具是否齐全。2确定清扫顺序(1) 开房率高时：“请即清理”房，“VIP”房，（空房），退房，住客房，长住房，空房。(2) 开房率低时：“请即清理”房，“VIP”房，住客房，长住房，退房，空房。3备车到客房门旁边把工作车靠过道边放置，不可以离门太近。4进入房间按门铃、敲门： 首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”； 轻轻敲三下门，声音不要太大，使客人听到为标准，同是报身份“服务员”； 在门外等候5秒钟，倾听房内动静，如无反应，可以重复以上程序两遍；开门： 在确认房内无动静后，使用钥匙将门轻轻打开23寸报
2、明自已的身份，询问“可以进来吗？”后方可进入； 如果客人在房内，要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候，询问客人“是否可以打扫房间？”。 如客人不同意退出，问明需要清理房间时间后把房号记在报表上。5放置工作车和吸尘器把工作车推到客房门口，客人在房间时，工作车挡住门口1/2，房内无客人，工作车挡住房门。6填写记录在服务员工作报表上填写进房时间。7开窗户拉开窗帘：打开窗户。8巡视检查打开所有照明灯具，检查是否完好有效；检查和调节空调到适当温度；巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好，如有损伤，及时报告领班报修，并在客房清洁报表设备状况栏内做好记录；检查有否遗留
3、物品，若有发现，应立即上报并做好记录。9关(开)灯白天光线充足时需把灯关闭，避免浪费，晚上开灯清理。10收集垃圾（1）将房内的垃圾桶及烟缸内的垃圾拿出倒掉前，应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品，烟缸内是否有未熄灭的烟头；（2）清洁垃圾桶，确保垃圾桶干净无污迹。11撤杯具及烟缸检查杯具内是否有放着客人的假牙、隐形眼镜等物品，茶杯内茶水倒尽后茶叶才可以倒入工作车上的垃圾袋（检查有无破损）内。12清理脏布草将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起，吊入衣橱内；把床上的毛毯、玩具用品等放在椅子或沙发上；换下床上的床单、被套，连同浴室内需要更换的四套巾浴巾、面巾、小方巾和足巾一起，分类点清放入工作车
4、的布草袋内，发现有破损的布草和毛巾，分开存放（若客人放置了环保卡则床单、被套、枕套等床上用品不必更换）；两张床的房间先撤靠近咖啡椅的床，换下的被芯及枕芯放在椅子上，另外一张床的被芯和枕芯放在靠椅子的床上。（做床先做后撤的床）同时取出有客衣的洗衣袋； 从工作车带进干净的布草。13做床（1）拖床：屈膝下蹲，用手将床向外拉出至50厘米位置。（2）铺床单 整理床褥床垫：检查床垫、褥垫是否有毛发并拉平放正，床裙必须把床架遮盖，床褥边角不得折叠，发现有污迹的要及时更换。 开(抛)单：将床单齐口对着自己，拉开床单，一只手抓单尾向床尾抛出。开单时如发现有床单有污迹或破损，应及时更换。 甩单：站于床头中间位置，
5、打开床单，两手分别扯住单头两侧压线外，正面朝上，轻举两手，向上提30-60度，用力向下甩单，使中线居中，两边均匀无褶皱，单头多出床头边缘30cm。动作轻盈、敏捷。 包角：包床头两角，把床单塞入床垫与床体之间，拉紧包严四角成90度，然后把余出的床单打入床垫下，到床尾包另外两角，打入余出床单，使床单包紧、包平、无褶皱、四角饱满，挺括。（床头处先包两边再包床头，床尾处先包两边再包尾部）（3）套被套：将被套上部内两角翻出，两手反握住两角与被蕊顶角，用力甩动套好，站于床尾处系好被套，被套带不外露。被套无污渍。（4）铺被子：被子前端与床头齐，被面平整，两侧均匀下垂，床尾无外露。（5）套枕套：将枕套抖开，开
6、口面平铺于床面，左手指拎着开口处，右手抓住枕芯前端1/3处，须势从开口处送入，可上下抖动，直至与枕套两底角吻合，然后将枕芯另外两角塞好。（6）放置枕头：离床头2公分，标准间将两枕头整齐平放在床头正中，枕套口向下，四角对齐整平，拍松。枕套短开口一侧背向床头柜，大床间枕套短开口互对、背向床头柜，两对枕套交接处相距5cm。（7）站于床尾处将床缓缓推回原位，与床头板对齐。（8）将床面拉平，两边下垂部分相等，床尾处不得接触地面，将被子床头部分翻折大约30cm，并拉直，保持整体床型美观。（9）铺床时不要用手梳理头发，防止头发掉入床单；发现有破损或有污迹的床单要及时更换。.14擦尘按顺序使用抹布擦拭床板、椅
7、子、窗台、门框、灯具及桌面，达到清洁无异物；抹尘时应一手持干布，一手持湿布。抹布要折数层，使用中适时调换干净工作面，以保证家俱清洁。电器部分及家俱靠墙部位、镜面及电镀制品部分用干抹布擦，湿抹布不可碰及墙面，以免留下污痕。使用消毒剂擦拭电话；擦拭灯具时，检查灯泡瓦数是否符合标准，有无损坏，如有应立即报更换；保证所有房内的家具、设备整洁；擦拭各种物件后，随手将用过的茶、酒具和客用物品放到工作车上。（5）擦尘时检查及摆放设施设备，记录所缺用品方便补充。15核对电视频道核对和检查电视频道，音量适中，调在24小时播放的统一频道。16清洁浴室详见清洁浴室的程序。做到无异味、无毛发、无水珠、清洁光亮。17补
8、足客用物品按照规定的数量补齐客用物品，同时记下所缺物品待改变房态前及时补入（物品标志向外）。18关窗户,整理窗帘(调节空调温度)（1）检查窗帘无污渍、无破损、无皱褶、滑动灵活，并整理好窗帘。（2）空调温度保持在25，开至低档或中档。19吸尘及地毯起渍（1）用吸尘器从里往外，顺方向吸净地毯灰尘，无碎屑、无毛发；（2）不要忽略床、桌、椅下和四周边角，并注意不要碰伤墙面及房内设备。（3）及时准确地用清洁剂清除地毯污渍。20环视检查房间整体检查整个房间是否打扫整洁、物品摆放是否到位、设施设备完好、安全。21离开房间将清洁用品放回车内；擦拭门把手、关灯，关门（卫生间门保持三十度）并对大门做安全检查（可用
9、手推一下确保锁上），如客人在房间礼貌告辞。22登记登记做房完成时间，更换用品数量及房间状态，设备维修项目，交接事项等。清洁浴室的程序序号操 作 程 序工 作 步 骤1准备工作带好清洁用具：小垫毯一块、擦布四块、清洁筐。2清除脏物撤掉脏布巾；所有脏物放入垃圾桶的塑料袋中，将塑料袋放入工作车的垃圾袋中；可以利用的物品，如肥皂头等集中收集。3洗杯子、皂碟、烟缸内外刷洗，洗好后倒扣在洗脸台面上，让水自然流干。4清洁面盆和浴盆使用浴盆清洁剂清洁，放水清洁；用干净抹布将其擦干净，并擦净面盆台面。5清洁镜面将玻璃清洁剂喷在干净抹布上；用干净抹布从上至下擦净。6清洁电镀制品用干布将其表面擦净；必要时可用抛光剂
10、进行擦拭。7清洁马桶使用规定的马桶清洁剂（酸性）；用专用工具从上至下进行刷洗并擦干净；将马桶外部刷洗干净并擦干。8清洁墙面、排风口开启排风口，擦净；用湿布蘸少量的清洁剂从上至下、从里至外清洁墙面并擦干。9冲洗地面用清水冲洗地面和地漏，做到干净、无水珠、无污迹、无毛发、地漏无异味。10抹干杯子、皂碟、烟缸干净，不留水渍，可通过提起灯光下检查。11抹尘检查清洁设施设备，对吹风机、电话机、玻璃，镜子、马桶盖、台面及浴缸边进行擦尘，12补足客用品按规定补足客用品。房间卫生检查标准一、房间检查1、 房门：门牌清楚正确，无损，门铃声音正常，门锁、钥匙、插匙盒插入自如，可以开启灵活无松动；门窥镜完好有效、干
11、净光亮，门轴润滑，门框、门面干净无灰尘无开裂，油漆完好，门后有完整清楚的疏散图；闭门器正常；门后磁吸吸合正常，门后挂有完好的请勿打扰牌、请即清理牌和早餐牌。2、 壁橱：衣柜门操作正常，衣架杆牢固、无浮灰；衣架按规定种类和数量挂放、整齐干净，门、橱底、橱壁和格架清洁完好，浴袍干净，挂放正确，橱内自动开关灯正常，抽屉拉合自如，鞋篮、鞋拔干净，摆放到位。洗衣单洗衣袋叠放标准，保险箱门打开，使用自如，说明卡摆放到位，上、下小橱内干净无杂物。3、 墙壁和天花板：无裂缝、无浮尘，漏水或霉点，无蛛网，无油漆脱落墙纸起翘；挂图端正，画框清洁；烟感器清洁。4、护墙板、踢脚线；无鞋油印、无灰尘，破裂现象。5、小酒
12、吧、冰箱：清洁、无异味，品种齐全；吧台玻璃干净明亮，食品、酒类、饮料无缺少、开盖、变形、挥发现象，均在保质期内，摆放整齐，数量齐全，商标清楚完整向外，填有酒店标签，可林杯、茶杯、酒杯、茶（糖）缸、茶包、杯垫干净，无指印，无水渍、数量正确，按规定摆放。（有吧单，一式三联，未用过）；热水壶内外清洁（带底座的一定要装水），工作正常，水位在 “Max”线上；冷水壶内外干净，壶底无水垢；冰桶、冰夹干净；冰箱温度适宜，无霜。6、空调：温度适宜，风管完好，风口无噪音、无灰尘、无漏水现象。7、梳妆桌、行李架：干净明亮、无刮伤痕迹，牢固不松动，摆放位置正确；抽屉干净无污迹，使用灵活自如，把手完好无损；文件夹完好
13、清洁，文具用品配备齐全，摆放位置正确。8、电视机：清洁无污迹，频道齐全，图像清晰，音量适中，接收正常，位置正确，日常设在凤凰一台，遥控器电池充足，操作正常，放置正确，转盘及下面桌面干净；电视柜内清洁、无杂物。9、镜子：穿衣镜、梳妆镜框架无灰尘、无污迹，镜面明亮，无指印、无布毛，固定完好。10、灯具：廊灯、台灯、落地灯、顶灯、床头灯的灯泡、灯口、灯罩清洁无灰尘，罩接缝面墙，塑料装饰纸无破损；开关使用正常，功率正确；电源插座完好有效，光亮清洁，11、垃圾桶：内外清洁无垃圾。12、窗帘：纱帘、遮光帘干净完好无破损、无污迹，颜色、花纹一致；拉开时两边窗帘对称，关闭时中间合拢，使用良好，操作自如，不打节
14、，自然下垂，窗帘导轨润滑而且伸缩自如。；帘钩、环无脱落。13、窗：开关自如，清洁明亮、无破裂；窗台、窗框干净完好，无灰尘、无积水。14、梳妆凳、咖啡椅、茶几：无灰尘、无污渍，牢固完好，表面清洁，无破损、无线头，缝隙内无杂物，茶几上物品摆放齐全。15、床、床头板：床体牢固、完好；床垫定期翻转定位，床上用品清洁，无破损，无毛发，铺床规范，整体美观，无折皱；床头板清洁，无灰尘。16、床头柜：柜面、柜内和四周清洁无灰尘；控制板完好，时间准确无误，电器开关正常；电话机干净，接打正常；柜内物品齐全，晚安卡、电视节目单准确干净、无皱。17、地毯：吸尘彻底、干净，无污迹，外观平整，边角无线头，不露毛边。18、客用品、低值易耗品：数量、品种正确，无损坏，无污迹，摆放符合标准。19、物品摆放：所有房间内物品符合房间物品摆放标准。20、房间无异味，无蚊虫。21、服务夹完好清洁，所有印刷品用品如信封、信纸、传真纸、便函、价目表、洗衣单、服务指南、客房用餐牌、宾客意见表、安全指南、圆珠笔、针线包、购物袋、纸巾、擦鞋布、广告架、洗衣袋等齐全完好，按规定
