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1、酒店收银员培训材料1.帐单签帐时，收银员都应用正楷签自己名字的全称，不得只签姓、草体或英文名等无法识别的字迹，如有此现象将严肃处理。2.认真地进展交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金每班交接，前帐不清后账不接。3.作好班前准备，认真检查电脑、pos机、打印机、计算器、验钞机、制卡机等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。4.掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，理解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，防止客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。6.准确纯熟地收点客人
2、现金打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。7、及时、快速、准确的做好收款工作，做到客离帐清，对收银工作要老实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款等。8.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符。9.妥善处理客人的投诉，当不能解决时，及时请示上级主管。10.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。11、做好收银扎帐工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。12.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。13.纯熟掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂帐协议。14.每天整理“离店帐未平”客人帐务，对非正常情况进展处理。15.前厅部严格按照酒管系统客户消费金额或者餐饮部盖章的消费餐单盖章有效开具相应的发票，坚决不允许私自高开发票或者左开发票，如经发现，严肃处理。餐饮部收银员做好发票开具的记录。第 页 共 页
