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1、酒店后勤经理职责1、在运营总监的领导下总体负责大运会运动员餐厅后勤保障工作2、负责餐厅食材及非食耗材的统计、调拨，保障餐厅供应服务3、负责餐厅设备及固定资产的维护、保养，并定期盘点，统计损耗4、负责餐厅洗消工作，洗消员工的日常管理，营造安全、健康的就餐环境5、负责餐厅搬运工作，搬运员工的日常管理，保证后厨的耗材供应6、负责后勤保障相关培训以及与现场仓库的工作对接7、领导交办的其他与餐厅后勤保障相关的工作酒店后勤经理职责（二）1.根据实际情况拟定或者完善公司的后勤管理规范，并报领导审批;2.负责监督执行后勤相关管理规范或者行为规范，确保后勤工作能顺利执行;3.负责公司食堂、宿舍等日常管理工作;4
2、.负责办公区域的绿化工作，并及时解决工作中的问题;5.及时并妥善处理食堂、宿舍以及安全、绿化等工作的投诉，提高服务质量;6.负责各办公室的家具、设备、用品的供应，定期对办公室相关设备进行检查统计，记录损坏或者丢失情况，并根据规定及时补充;7.负责后勤物资的购买以及供应、发放工作;8.负责对后勤人员内的管理和培训工作;9.完成领导交给的其他工作酒店后勤经理职责（三）1、全面负责公司员工宿舍的服务保障与统一管理。2、带领、指导全体宿舍管理员做好区域卫生清洁，监督相关制度落实，维护员工宿舍良好的居住环境与管理秩序。3、负责协调维护宿舍区域各项设施设备，定期检查、及时发现报修故障，确保状态良好，正常使
3、用。4、听取各方意见、建议，了解员工所需，努力改善宿舍各项条件，提高员工满意度。5、加强宿舍区域用电、用水、消防安全及人员出入管理，实现节能、安全、有序的管理目标。酒店后勤经理职责（四）1、全面负责食堂的经营管理工作，包括制定整体经营计划、成本管控、人员管理（含运营商管理）等;2、制订适合本食堂特点的管理办法，以保证日常工作的正常运营;3、做到增收节支、杜绝浪费、降低成本，抓好水电、燃料、用具设备的使用管理工作;4.加强食堂卫生安全管理和消防工作，防止食品卫生、生产安全事故的发生;5、保障全体员工用餐，改善与提高用餐质量，严控采购渠道、食品制作流程，严格执行食品卫生制度，杜绝食物中毒事件发生;6、做好员工跟运营商之间沟通的桥梁，不断提高满意度，积极收集各方反馈，并做好记录，不断改进，提高食堂品质形象;7、重点做好包厢的管理、食材的管控及食堂环境卫生管理等工作;8、完成上级交给的其他任务。第1页共1页
