吃肉变聪明这真不是吹的

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1、吃肉变聪明,这真不是吹的在营养学中我们常说吃肉“四条腿的不如两条腿的”,“两条 腿的不如没腿的”。所谓“没腿的肉”就是鱼肉了,鱼肉肉质细腻 营养丰富,可以提高脑细胞活力增强记忆力,多吃下面这些鱼肉 还能提高智商变得更聪明哦1、鲅鱼鲅鱼也叫蓝点马鲛。民间有“山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳”的 赞誉。鲅鱼以海里中上层小鱼为食,其肉质细腻、味道鲜美、营养 丰富,富含蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。具 有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。2、三文鱼具有很高的营养价值,富含DHA,享有“水中珍品”的美誉。它的蛋白质含量比其他的鱼类更高,此外,还富含人体生长发育 所必须的铜等矿物质。另外,经过

2、多次解冻后的三文鱼,蛋白质分解加剧,卫生和 质量都令人担忧。所以最好去正规的购物场所买当日到的“冰鲜 鱼”。3、金鲳金鲳鱼富含优质蛋白、DHA、钙、磷、铁等,以及丰富的微量 元素硒和镁。有益气养血、补胃益精之功效。可以缓解消化不良、脾虚泄 泻、贫血等症状,还能用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、 食欲不振等。4、带鱼带鱼的 DHA 和 EpA 含量高于淡水鱼。富含脂肪、蛋白质、维 生素A、维生素Bl、B2不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营 养成分。孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于 提高智力。带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽 肤、补气、养血、健美的作用。

3、对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干 燥者尤为适宜。5、海鲈鱼海鲈鱼富含蛋白质、维生素 A、B 族维生素、钙、镁、锌、硒 等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的 人有很好的补益作用。此外,鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正 常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏 的人可食用鲈鱼来补充。6、小黄鱼小黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,也是婴幼儿及 病后体虚者的滋补和食疗佳品。它含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、 钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素 A 等人体所需的多种营养 成分,食用价值高,而且无论从中国传统医学还是现代医学研究 中,都发现小黄鱼还具有相当高的药用价值。

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