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1、榴莲酥详细做法来了！A材料：面粉300克，黄油35克，鸡蛋1个,牛奶9克。.片状马琪琳160g（包入用，）C榴莲1、粉、鸡蛋,牛奶混合，拌成面团，略Q加入黄油,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。马其林用保鲜膜包好,用擀面丈敲成薄片敲好的马其林把醒好的面擀开,敲开的马其林放在中间，开始叠被子。盖上保鲜膜,醒1分钟，趁空把榴莲肉挖到小碗里.把醒好的面再干开,同样三折，再醒，在叠，如次3-次，就完成了叠被子,注意的是不要把酥漏出来,否则烤出来层次不好.因为板不够大，我把叠好的被子一分为二，一份用膜包好,另一份在板上擀开,平均分成份,约4*4CM的大小放一勺榴莲肉在皮子上.对角
2、合上,成3角状，用手压一压边缘。再用面刀切整齐同样做好另5个，边角料不要浪费,拧一拧成麻花壮,也进烤盘。在表面刷上全蛋液，用牙签再扎些小洞（放气，烤的能更酥),洒上些白芝麻点缀烤箱上下管20度预热10分钟,放入中层烤10分钟,再移至上层烤5分钟刷蛋液,烤箱预热，0度，1520分钟，香气四溢，K！成品有榴莲香味,没有榴莲烦人的感觉做法呢，呵呵,做法也很简单馅料：榴莲肉50G,糖0克,雀巢甜奶粉50G皮:1普通面粉200克，黄油3克，糖2，酵母，水适量黄油00克鸡蛋少许做法：1馅料材料和在一起即可2材料1和在一起，醒一会儿得到面团黄油压成片4将面团擀成大片，将黄油片向叠被子叠入面皮5叠好的被子放入冰箱保鲜0，拿出后再将其擀开，继续叠被子一次；6如此重复次后，将擀开的面皮切成4C的方片,每个方片放上馅料,对角固定呈三角形,在成品表皮刷一层鸡蛋液，注意不要刷在边缘的多层上。醒2min吧7烤箱90度预热，将做好的三角放入烤箱，040min就ok了.文中如有不足，请您见谅！ /
