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1、Word 文档仅供参考开办饭店创业计划书一 . 创业目标进展以 “和谐社会 ”为注册商标的餐饮品牌， 利用合理有效的治理和投资， 建立一定大型绿色餐饮连锁公司。二 . 市场分析随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的进展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主， 肯德基、麦当劳、 必胜客等， 是市场中的主力， 中式快餐差不多蓬勃进展，但当前尚无法与 “洋快餐 ”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮进展显然稍逊一筹，如何去占据那部分市场，是我们需要解决的咨询题。随着人们对自身健康及
2、食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、 高能量为主的食品长期食用导致胖胖等咨询题曝光后。 饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后进展的主题。能够预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的进展趋势。绿色餐饮的提出事实上也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。 在以后几年内， 我国餐饮业经营模式将多元化进展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。三、实施方案1. 绿色餐饮服务业的模型。以顾客为中心，周到服务，以顾客中意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客中意，最终达到公司经营理念的
3、推广。2. 目标市场的定位。中高收入者能同意的餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领 +其他。3. 市场策略。产生工业化、产品标准化、治理科学化、经营连锁化。(1)餐饮公司经营策略职员的服装，经营的理念，内部治理和总公司保持统一。绿色餐饮是指食物种养、 生产加工、 物流配送、 餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中，首先要会识不源头原料、自然Word 文档仅供参考Word 文档仅供参考无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它差不多加工制作的半成品原料，更要善于识不、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。(2)餐饮公司形象策略在位于商业区、旅游景
4、点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告打算，从公司的特点动身，力求共性中个性。四、投资打算 由点做起，辐而为面 。立足于一个地区特点的消费群，初期进展就应形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时 闪亮全登场 。以后再依照进展，辐射全国经营。进展初期， 积极引导顾客绿色消费， 使成为稳定的顾客消费群体。 我们要依照人口流淌密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。五、投资收益 不仅是利润，更是服务和咨询话。 作为那个行业的倡导者，希望公司成为优质服务和行业健康进展的理想和信仰， 我们相信，只有在一种公平， 理性的经营思路下， 不懈地坚持，其结果是大伙儿都希望的双赢局面，从而在总体上促进绿色餐饮的形成和进展。六、品牌效益随着，中国政府构建社会主义和谐社会的提出。“和谐社会 ”差不多成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、 新闻媒体频频报道 这无形当中推动了“和谐社会 ”四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务， 制造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而“和谐社会 ”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和进展的环境与社会负责的理念。Word 文档仅供参考
