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1、传统的大米生产流程是将稻谷经过磨米机的强力碾压、挤磨、去壳脱皮之后，还要经过仓储、运输、长期保管等市场流通诸多环节,然后才能进入家庭登上餐桌，整个过程无法直观.然而不法之徒恰恰利用这一盲点，大肆收购陈化霉变的大米，经过再次打磨以次充好，以假乱真。经过工业油（漂白剂、香味剂、增光剂）的抛光,使大米具有了新米的光泽度和质感。这种劣质大米感官很好，凭肉眼难辨真伪，但是这种米的上市流通显然给人们的健康带来极大损害.而朴道粮品的鲜米,则是不脱谷入仓,按单脱谷,这也是您在订购朴道鲜米时，我们需要在几天后再为您配送的原因，这个等待的时间就是新鲜脱谷的过程。为什么选择现磨米？、不深加工的糙米、胚芽米保质期较短
2、，厂家生产糙米、胚芽米的风险大,通常需要冷藏保鲜；这也是未经深加工的糙米甚至比精米贵的原因。加工成精米，则会延长保质期，并能提高大米“色、香、味”等;、未脱壳的米稻谷的保存期最长；“现磨鲜米非常干净，因为整个稻谷变成鲜米的过程都是自己亲眼看到的,新鲜的稻谷现磨出来。感官上觉得特别好,非常新鲜，做出的饭也特别香.”此外，未脱壳的稻谷可以锁住大米的营养,同时让其在储藏过程中能够完全充分的吸收掉稻穗中的剩余养分，因此既是让大米更加美味的过程,也是延长稻米品质寿命的有效方法。现磨大米才是真正的鲜米！科学证明:当大米成品超过21天后,再好吃的大米都会变得不好吃。 流入市场的大米，应在进入市场的前一天或者当天进行加工,这样消费者购买的大米将是最营养、最新鲜的,也是最好吃的。文中如有不足，请您见谅！ /
