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1、学校“明厨亮灶+互联网”制度管理人员岗位职责1. 热爱本职工作，具有良好的心理素质。2. 做好明厨亮灶设备日常维护、维修和保养工作。3. 经常深入食堂明厨亮灶现场，掌握主要设备数量和技术状态4. 建立明厨亮灶设备台帐，并准确填写各项记录。5. 对运行中出现的异常情况，及时向上级报告。6. 及时收集和反馈设备信息，提出检修计划。7. 在检修过程中做好安全工作，保证人身及设备安全。8. 完成上级领导交办的其他工作。视频技术运行管理制度（一）明厨亮灶管理人员全面负责明厨亮灶工作的开展，设施设备维护人员负责管理维护本单位明厨亮灶相关摄像头、硬盘录像机、交换机、显示屏等设施设备，保证其正常运转。设施设备
2、日常检查制度（二）维护人员应仔细阅读摄像头、显示屏、硬盘录像机等设施设备的使用说明书，严格按照说明书进行操作，不得随意、粗暴操作设备。（三）日常使用监控设施设备前，应做好检查工作：1.检查供电系统是否完好；2.检查电源开关、网络接线等是否在正确位置；3.检查是否有插头松脱，变压器等供电设备是否出现异常等现象；4.检查摄像头、硬盘录像机、交换机、显示屏等设施设备的线路连接是否正常，摄像机支架、底座等固定装置是否完好，是否存在隐患；5.检查传输线缆是否存在裸露、破损等异常情况，如有裸露、破损及时维修或更换；6.检查各设施设备是否完好无缺；7.检查监控图像是否清晰完整，数据上传是否正常进行。8.如发
3、现异常现象，及时联系维修更换事宜。（三）维护人员对设备检查情况进行登记记录。视频技术设施设备定期维护制度。维护人员做好设施设备的除尘维护工作，每周对相关设备进行除尘、清理，除尘维护工作包括：1.扫净监控设备表面的尘土，对摄像机、防护罩等部件要卸下，彻底吹风除尘；2.用无水酒精棉将各个镜头擦干净，调整清晰度，防止监控摄像头由于运转、静电等因素将尘土吸入机体内，确保机器正常运行，其他设备可用干抹布擦拭；3.对摄像头、显示屏等易吸尘部分加大除尘维护频次，每2天清理一次，并校对颜色及亮度，以符合明厨亮灶相关要求；4.若摄像头镜头、显示屏有明显脏污，应及时清理维护。（四）维护人员必须熟练掌握各种故障的原因和修理，发现仪器工作不正常而又不能及时修理时，要查明原因，如有需要及时更换。（五）做好设备的运行、维护、养护工作，建立设施设备维护维修卡。每次检修、维护过后要做好维修记录。
