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1、人参栽培技术研究规范性引用文件中华人民共和国药典一部（2000 年版）中药生产技术质量管理规范（ GAP）农药安全使用标准农药合理使用准则 （一）（ 二）（ 三）（ 四）优质高产人参种植标准大气环境质量标准农田灌溉水质量标准土壤环境质量标准人参加工产品分等质量标准野山参分等要求栽培技术规范一、选地1. 地理环境及气候我国野生人参主要分布在长白山、小兴安岭的东南部，即北纬 40-48 ，东经 117-137 的区域内。此区域属温带大陆性气候，太阳直接辐射量为 2566 兆焦耳，日照时数为 1000 小时 / 年，大于10的积温为 2400，本区域内的长白山森林地带，年平均气温， 1 月平均气温-
2、18 ， 7-8 月平均气温20-21 ，年降雨量800-1000mnf无霜期为100-140天。2. 土质选择有机质含量3%以上的腐殖土。一般选黄砂腐殖土和黑砂腐质土、 壤土和砂质壤土。最佳土壤腐殖质含量为10%左右，水、气、固三相体积比1： 2 ： 1，具有良好的团粒结构。土壤微酸性（酸碱值） ；氮磷钾含量较高，其他微量元素较全面。土壤中六六六的浓度不得超过毫克/ 千克土。土壤中的五氯硝基苯浓度不得超过毫克/ 千克土。3. 植被主要选择针阔混交林，林地栽培人参主要选择栎树，椴树为主的阔叶混交林或针阔混交林，林下间生榛，杏条等小灌木，不间生龙牙葱木，空心柳，云凌草，塔头草为最好，由大乔木，小
3、灌木，草本植物形成高，中，低自然屏障，郁闭度以为好。4. 地势一般岗地、山地选择坡度为 15 度以内，超过20 度的坡度不宜使用。各种坡向均可利用，以东、南、北三个坡向为宜。5. 周边环境人参用地应选用运输方便、靠近水源、便于管理的地块。二、整地1 . 清理场地选地 选择柞树、椴树、桦树等阔叶林或长有阔叶树的混交林、灌木林种植人参, 老参地或撩荒地也可开垦利用。土壤应排水良好、富含有腐殖质和磷、钾肥, 以森林灰化土 , 活黄土及花岗岩风化土为佳而灰泡土、碱性土不宜种参。伐树：不能全部伐光，平坦的林地，要留 2-3 米的林带做防风林带，山坡林地要留出预防水土流失的林带。割场子烧场子：山地选好之后
4、，进行场地处理。把乔木和石块清除场地之外，然后把灌木、草贴地皮割下，均匀铺在地面上晒干，四周围打火道，选无风天，太空晴朗，点火烧，全部变成红炭，灭火。用土埋或用水浇均可，这样增加了磷钾肥，也杀死了地下害虫。增高了地温和加快腐熟。定蹬：山地栽参有个原则：“头戴帽，腰束带，脚穿靴”，目的防止水土流失。按坡度陡坦，留出拦排水的拦水坝。所以烧完场地后定出排水坝的位置。一般每隔20004000米设一条蹬，宽 100厘米，蹬的斜度与山地等高线的夹角以23度为宜，留做蹬的树柱子，起固定作用。翻地时，定蹬的位置不翻。应把石块。杂物等检出来难到蹬的旁边。做成坝形，起到拦水和排水的作用。2 调阳定向确定参畦的走向
5、：主要还是利用阜阳、晚阳，躲开中午阳光直射。山地栽参畦的走向多是正南。正北 走向，如果东西有高山影响，以稍偏西为好，南北两坡，可顺山做畦，东西坡坡度不大，雨水能顺流，可 以横山或斜山做畦，特陡的山，斜山顺山做畦，方向定好后，钉上标桩，撒白灰做标记也可以。参畦万向 的标准线，用罗盘仪或经纬仪测定。将仪器放在地的一端架设好，调节仪器上的度数与床位要求的度数相 符，从镜筒找标准杆位置，使之与罗盘仪十字线相重合，在标准点和罗盘仪重锤指点各插一个标桩，用测 绳连接两标桩，顺测绳撒上白灰即成基准线。从基准线两个端点做垂线即为端线。从基准线两个端点起， 沿端线方向，用测绳或尺码杆量出畦串的宽度(畦宽和作业道
6、宽度)插好标杆。将端线上相对应的两个标 桩，用测线连接即成与基准线相平行的中线。两串线之间面积即为一个参畦，畦的长短，根据地块和地势 而定。3 整地时间：在刨翻地(5月末)前完成伐树、割场子、烧场子、定橙等项工作,完成清理场地。栽种参前 一年刨好头遍地，栽参当年(9月份前)刨二遍地。使用隔年土。规划好排水沟，拦水坝的位置。在播种 或移栽前，边作床边播种或移栽。整地标准：刨地底要平，刨翻的土垄必须与床向一致。深度13-17厘米，不留生格。刨地拦水坝不刨。根据地势可顺山或横作斜山作床。4 翻地时间新林地：每年的春夏秋均可以耕翻。深度薄土地层：黑活土和黄土都翻起来。厚土地层：一般为 15-20厘米。
7、施基肥人参喜森林腐区质土，若土壤的有机质含量低，须在整地时添加有机肥料，使土壤肥沃、性状接近森 林腐殖质土。若以一般农田为栽培用地时，前茬以玉米、谷子、豆类、小麦较好；也可在春季播种玉米、 豆类，夏季翻压作绿肥，均施入1/3腐熟猪粪、腐熟落叶、绿肥(大豆秆节)、饼肥，1/3草炭，若土质严紧再加入适量细砂，与 1/3畔面上反复翻拌3次，使之均匀，然后做成高畦。在拌土时应于每平方米施 入过磷酸钙0. 01 -0. 025千克以增加肥力，或每平方米施入猪粪2. 5千克，老房土 1千克，豆饼、过磷酸车各0. 5千克，与畦土拌匀。注意事项(1)刨地底要平，刨翻的土垄必须与床面一致，深度为 13-27厘米
8、，不留生格。(2) 一定要栽参的地块一定要春天刨土备用，做到春刨，夏倒，秋备用。(3)刨地时拦水坝不刨，避免雨天作业，树根坑要填平踏实。5 .做床参床规格：育苗地：床高25厘米，床宽一厘米，床间距一米。移栽地：床tWj 25厘米，床宽1 o 2 1 o 5厘米，床间距一米。要求：先拔正土垄，然后按照参床规格，用土耙搂土做床，床的中间略凸，保证床土深厚均匀一致。注息：(1)要根据光照和排水两个条件考虑参床的走向，以排水为主确定参床的走向。(2)确定床位的原则为，利用早晚阳，躲开中午阳，不用正南阳，一般以上午9-10点阳光从参床退出为标准。(3)参床的走向，因地势条件的不同而异，山地顺山做床，平地
9、和岗地参床南北走向或南偏东5-30 三、播种1. 选种种子标准（ 1 ） 适宜品种：人参 （ Panax ginseng C. A. Mey ）栽培品种 主要栽培品种有大马牙、二马牙、圆臂圆芦和线芦 , 其特点是 :大马牙 主根粗短 , 生长快 , 抗病力强 , 产量高。二马牙 主根较细长 , 产量比大马牙稍低。圆臂圆芦和线芦 体形比较丰满美观。（ 2 ）种子质量：一等种子。千粒重不低于31 克，饱满度不低于95%，生活力不低于98%，净度不低于99%，含水量不低于14%。种子的色泽为黄白色、无异味、无病粒。（ 3 ）种苗质量：使用三年生一等苗，根重不低于20 克，每千克根数不多于50 支，根
10、长不低于20 厘米。良种繁育：（ 1 ） 方法：根据叶形，果色，茎色，产量的不同，采用集团和单株选择相结合，选丰产性好，抗病性强，生长健壮的植株为优良种株（ 2 ） 要求育种田：干籽千粒重25 克以上，水籽千粒重用 40 克以上。留种田：选择三年生一等苗作种栽。在苗长到五年生时，选生育健壮植株留种。在人参花序有 1/2 小花开放时， 将花序中央的小花蕾除去1/3 到 1/2 ， 花序中的病弱花及散生花全部掐除。（ 3 ）种子采收：果实红熟后期采收，不得过早，采收时要将病果、健果严格分开。人参果肉开始变软时一次性采收，采收后立即搓去果肉，不得沤滞时间过长，用净水掏净，漂出瘪籽。漂洗过后的种子阴干
11、，搓洗的种子不得在强光下暴晒。阴干或弱光下晒干，达到规定的含水量。当年籽：当年采收的种子，为了满足春播的需要，于采收后至10 月上旬前进行催芽。前期在室外， 温度控制在 18-20 左右， 湿度控制在20-30%； 后期在室内， 温度控制在 15-18 左右，湿度控制在20-25%左右。当种子已有80%裂口，胚率达到80%以上时，需及时进行生理后熟。完成生理后熟后，及时冻藏在春播时取出播种。（ 4）种子贮藏：晾干的种子应放在冷凉、干燥比较密闭的仓库中贮藏，贮藏期间应勤检查，防止种子发霉变质。贮藏期不得超过一年。达到催芽指标的鲜籽，当年不能秋播，搞好越冬贮藏。贮藏期间先通过生理后熟（温度0-5
12、） ，然后冻存，播种前不能化冻。2. 种子处理处理时间：一般在采收后至10 月上旬进行种子处理，需要注意的是搓干净的种子立即进行种子层积处理，完成其形态后熟。处理方法：架设一个透光不透雨的棚，阳口向北，场地周围挖好排水沟，防止雨水侵入催芽槽。装箱前干种子用冷水浸泡24小时。水籽用100Ppm赤霉素浸泡20小时。捞出晾至表皮无附着水，用杀菌剂拌种消毒。催芽基质，可用腐质土，河沙或3 份腐质土 1 份河沙配制的混合土催芽。箱底先铺 5 厘米厚的基质，然后装基质与种子的混合物（基质：种子=3： 1） ，上层再覆盖10 厘米厚的基质，调好湿度。质量标准：种子口率达90%以上，90%的种子胚长达到胚乳长
13、的80%以上。人参种子处理的温湿度控制参数名称种胚形态后熟阶段生理后熟阶段分化时期子叶肥大期后期快速生长期温度(C)18-21裂口0-5时间(天)40-5080-120湿度(为35-4020-35胚长(mrm 裂口时期裂口附注：裂口前每隔10-15天将种子倒一次，裂口后期每隔7天倒一次，倒种时要挑出发霉的种子。用混合土催芽，基质湿度为20-30%;用纯腐质土催芽基质湿度为30-40%。裂口后基质湿度应保持低限水平。裂口前基质温度在 15-20 C,后期保持13-15 C。2.播种(1)种子消毒播前，用10%勺蒜汁侵泡种子12小时；或用1%昌尔马林?侵泡10分钟；用多菌灵500倍液侵泡2小 时；
14、用波尔多液侵泡15分钟，清水洗净。波尔多液配制方法是 ，按硫酸铜1kg、生石灰1kg、水120kg的 比例配制成的蓝色药液。先用少量水把石灰化成石灰乳，再缓缓倒入硫酸铜溶液，不断搅拌即成。随配随用，用时搅匀。(2)育苗时间：春播：在4月中下旬，土壤解冻后即可进行播种，播种经过冬贮的催芽种子。夏播：播种上一年的干籽，要在6月中下旬进行，干种子播前用清水侵泡24小时。秋播：10月上旬至封冻前，播种催芽裂口籽。(3)育苗方法点播：培育二年生苗，采用 3X5或4X4厘米点播；培育三年生苗采用 4X5或5X5厘米点播。条播：行距8厘米，每平方米播入 400-500粒种子。覆土厚度：3-5厘米，每平方米用
15、种 1520g。撒播：开沟4cm深左右，将种子均匀撒入，上覆细土填平，每平方米用种20-25g o(4)注意问题苗床要符合标准，要选用充实饱满，胚发育健全的种子，胚根伸出种皮的种子不宜使用，播种后，覆土深度要一致，厚度要适宜，春播时，土壤干旱，要提前灌水，为人参种子的顺利萌发提供充足的 水分，伏播床面要覆盖，秋播后要防寒。(5)苗期管理土壤消毒保苗除草，大约每 7-10天一次。适当遮荫控水，满足小苗对水分的需求，对植物营养的需要。合理的施用低残留的农药，防止苗期病害、虫害。四、移栽(1) 年限 多采用2种方法：第一，3年生移栽，4年生收获；第二，2年生移栽，6年生收获。(2)时间秋天至上冻前移栽。具体时间，根据各地区气候条件，灵活掌握，使避过高温，又躲果寒 流。因为气温高时，种栽容易萌动，感病；而突遇降温，又易冻伤，造成缺苗。也可在春季解冻后，芽苞 尚未萌冻时移栽。移栽前半月浇灌参床。但春季气温较高
