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1、目录前言第一章XXX 酒店 6一、 XXX酒店简介二、 XXX酒店企业文化三、酒店组织机构图第二章营销部 8一、营销部组织构造 二、营销部岗位职责 三、营销部工作流程 第三章房务部 28一、房务部组织构造 二、前厅岗位职责 前厅工作流程和标准 前厅工作流程图 紧急情况控制程序 三、客房岗位职责 客房工作流程和标准 客房工作流程图 四、保洁岗位职责 保洁工作流程和标准 第四章餐饮部 133一、餐饮部组织构造 二、餐饮部岗位职责及工作流程 第五章出品部 155一、出品部组织构造 二、出品部岗位职责及工作流程 第六章财务部 172一、财务部概述 二、财务部组织构造 三、财务部岗位职责 四、财务部工作
2、人员素质要求 五、财务部工作流程 六、财务部工作质量考核标准 七、财务部管理制度 八、财务部工作沟通与协作 九、酒店财务状况和经营成果的考评 第七章安保部 248一、安保部组织构造 二、安保部岗位职责及工作流程 三、消防预案 第八章工程部 259一、工程部概述 SelectionParagraphFormatLineSpac ingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPo intselectionParagraaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaphForm
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5、ingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPoctionParagra二、工程部组织构造 三、工程部岗位职责 四、工程部工作流程图 五、工程部工作程序 六、工程部检查细那么 七、工程部管理制度 八、工程部操作规程与标准第九章行政部 339总经理办公室一、总经理办公室组织构造二、总经理办公室岗位职责及工作流程三、总经理办公室管理制度人力资源部一、人力资源部岗位职责二、人力资源部工作制度及流程electionParagraphFormatLineSpacingLinesToPointsSelectionParagraphFo
6、rmatLineSpacingLinesToPointselectionParagraaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaa aaaaaaaaphFo rmatLineSpac ingLinesToPo intsSelectionParagraphFormatLineSpac ingLinesTSelectionParbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb bbbbbbbbbbbb bbbbbbbbbbbagraphFoLineSpacingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLin
7、eSpacingLinesToPointse1111 111111111111 1111111111111111lectionParagraphForm atLineSpacingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpa cingLinesToPoctionParagraphForma tLineSpaci22222222222222 22222222ngLinesToPoints2SelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpacing
8、LinesToPointselectionParagraphFccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc cccccormatLineSpacingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPoctionParagra第一章XXX 酒店一、 XXX酒店简介XXX市 XXX酒店是集餐饮、住宿、康乐、商务会议等多功能于一体的国际标准五星级酒店。酒店建筑面积 20000 平方米。酒店座落于 XXX 市青山区富强路 7 号，地处繁华商业地段，与银河广场、阿尔丁公园咫尺之遥。交
9、通顺畅便捷。酒店餐饮部设旋转餐厅、宴会大厅、多功能厅、及宴会包房。酒店十层旋转餐厅，容纳 80 人，全天 24 小时营业，经营广式早、晚、下午茶及中西式结合的自助中餐、晚餐。旋转餐厅环境舒适、浪漫，空气清晰，风景独美，是三五知己休闲聊天、把酒言欢的绝佳之地。置身其中尽情享用美味佳肴的同时， 放眼窗外俯瞰鹿城美景， 心情豁然开朗，而夜幕下更显鹿城之繁华璀灿。别具一格的宴会包房，气势磅礴设施完善的豪华宴会大厅及多功能厅，可同时容纳 1200 人就餐。可提供粤菜、鲁菜、川菜、蒙餐等中式菜肴。轻松怡人的环境，欧陆风情的气氛，中西美食与快捷便利的商务套餐， 令您在工作之余也能尽享美食。是举办各种宴席、家
10、庭或商务聚餐的理想之地。酒店客房设计新颖、装修典雅，设施先进，客房配备宽带上网接口，行政客房配有电脑，电视宽带上网系统。商务自动化配置以及24 小时管家式效劳更显周到细致和体贴， 纯棉质地大床、 松软的枕头 一扫您的旅途劳顿，让您入住无忧。另配以营养中式商务套餐，准备SelectionParagraphFormatLineSpac ingLinesToPointsSelectionParagraphFormatLineSpacingLinesToPo intselectionParagraaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaphForm atLineSpacingLinesToPointsSelectionP
