《江苏食品职业技术学院“十二五”事业发展规划》由会员分享，可在线阅读，更多相关《江苏食品职业技术学院“十二五”事业发展规划（38页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、精选优质文档-倾情为你奉上江苏食品职业技术学院“十二五”事业发展规划（征求意见稿）根据国家中长期教育改革和发展规划纲要（20102020年）、国家中长期人才发展规划纲要（20102020年）、教育部 财政部关于实施国家示范性高等职业院校建设计划加快高等职业教育改革与发展的意见（教高200614号）、教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见（教高200616号）、教育部 财政部关于进一步推进“国家示范性高等职业院校建设计划”实施工作的通知（教高20108号）等文件要求和2010年全国教育工作会议精神,结合学院实际，制定本规划。一、发展基础与形势定位（一）发展基础“十一五”期间，学院在办学
2、规模、新校区建设、内涵建设、师资队伍建设、办学体制机制创新、校企合作、工学结合探索、服务经济社会能力和后勤保障等方面都得到了快速发展，大学生思想政治教育工作、党的建设和精神文明建设等得到了全面加强。2006年12月，以优秀成绩通过教育部高职高专院校人才培养工作水平评估，2008年7月，被遴选为江苏省示范性高职院校建设单位。1.办学规模不断扩大“十一五”以来，学院乘国家大力发展高等职业教育的东风，依托深厚的办学积淀、行业背景，不断扩大办学规模。新增了11个切合行业产业发展需要的专业，使专业总数达到了38个，开设的食品加工技术、食品营养与检测、生物技术及应用、生物制药技术、烹饪工艺与营养、机电一体
3、化技术、市场营销、会计、商务英语等38个专业，基本覆盖了整个食品产业链，形成了以食品、生物技术、烹饪类、市场营销专业为龙头、相关专业为支撑的特色专业群。学院逐年增加招生数，加大招生宣传力度，提高新生报到率，到2009年底，全日制在校生数达到了9781人，提前完成了“十一五”规划目标。目前，学院已成为全国同类院校中食品类专业最多、规模最大、影响最广的高职院校。2.内涵建设成效显著学院是20062010年教育部高职高专食品类专业教学指导委员会主任委员单位。“十一五”期间，食品加工技术、食品营养与检测和生物技术及应用等3个专业被遴选为省特色专业建设点；“食品生产技术”、“食品生物化学”2门课程被遴选
4、为国家级精品课程，“基础会计”、“食品生物化学”和“商务英语”3门课程被遴选为省级精品课程；食品生产概论、食品加工原理、食品生物化学、食品工程装备技术、发酵食品生产技术、白酒生产与勾兑教程、生物产品分析与检验技术7部教材入选教育部普通高等教育“十一五”国家级教材规划选题；食品生产概论、食品生物化学2部教材分别被评为省级精品教材和省级立项精品教材；食品生物技术、生物技术2个实训基地被教育部、财政部遴选为重点支持建设的实训基地项目，食品工程、烹饪工艺2个实训中心被江苏省教育厅、财政厅遴选为重点支持建设的实训基地项目。由我院牵头主持、扬州大学旅游烹饪学院等参与制订的淮扬菜通用规范江苏地方标准（DB3
5、2/T 15482009），经国家质检总局批准，已正式发布实施；“食品生物技术类专业主干课程教材的开发与推广”、“烹饪工艺与营养专业建设改革的策略与实践”等研究成果荣获江苏省高等教育教学成果二等奖；食品生物技术类专业人才培养模式创新基地被遴选为江苏省高校人才培养模式创新实验基地。五年来，先后有120余名学生在国家、省技能大赛和文体竞赛中获得殊荣，毕业生就业率始终保持98%以上，3次被评为“江苏省高校毕业生就业工作先进集体”，一批批“下得去、用得上、留得住、干得好、能发展”的优秀毕业生活跃在各条战线上，受到了用人单位和社会各界的普遍好评。3.新校区建设基本完成新校区总占地面积84.6万，总建筑面
6、积26.26万，资产总值5.4亿元，学院的办学基础条件明显改善。目前，学院建有食品工程、生物工程、烹饪工艺、机电控制、计算机网络、经贸等11大类集教学、生产、科研为一体的实验、实训室114个，教学仪器设备总值7361.92万元。拥有建筑面积1.97万m2、藏书80万余册的现代化图书馆。由6家企业共同参与、设备预算总投入3000万元的食品工业园项目落户我院。此外，标准田径场、足球场、篮球馆、排球馆、乒乓球房、健身房等体育设施和大学生文体中心已全部建成并投入正常使用。4.师资队伍素质和结构明显改善全面实施“高层次人才引进和培养计划”与师资队伍建设五大工程。制定了专业教师深入行业企业一线实践锻炼的激
7、励政策和考核制度，坚持从行业企业一线聘任有一定影响的技术大师、能工巧匠来学院担任兼职教师。学院现有专任教师427人，聘请来自企业的各类兼职教师271人。专任教师中，教授14人、副教授122人，博士和硕士156人，“双师”素质的教师比例达85%。现有教育部高职高专食品类专业教学指导委员会主任委员、生物技术类专业教学指导委员会委员、中国高职教育研究会食品生物技术协作委员会副主任委员等4人，全国优秀教师、中国烹饪大师、江苏省“333工程”、江苏高校“青蓝工程”中青年科技带头人、江苏省高校教学名师、江苏省烹饪大师等17人，淮安市有突出贡献的中青年专家、淮安市优秀科技工作者、淮安市“十百千”人才培养对象
8、等26人，并拥有食品加工技术、生物技术及应用等2个江苏省省级优秀教学团队。5.办学体制机制有所创新学院创新办学体制机制，成立江苏食品职业技术学院理事会。在学院理事会指导下，牵头成立了江苏食品职业教育集团，搭建校企合作平台。与江苏省餐饮协会合作组建江苏淮扬菜烹饪学院，与江苏今世缘酒业有限公司合作组建江苏今世缘酿酒学院；与江苏中央新亚集团、上海鸿得利集团分别合作成立“新亚班”和“鸿得利班”，校企合作、工学结合的人才培养模式改革得到进一步深化。6.服务经济社会能力不断增强“十一五”期间，学院连年组团参加淮安科技洽谈会、“百名教授进百企”等活动， 多次承担淮安中国淮扬菜美食文化节烹饪大赛的赛事组织工作
9、。承担省人力资源和社会保障厅苏北农村劳动力转移培训项目，累计培训7600余人次。2009年，与淮安市人力资源和社会劳动保障局合作，为城镇再就业或企业在职人员开展焙烤、检验、化学分析、烹饪、市场营销等岗位技能培训13306人次。学院还为江苏古顺河酒业有限公司、淮安味都生物调味品有限公司等企业提供技术支持，创造直接经济效益近2000万元。学院坚持开放办学，高度重视对外交流工作。作为教育部高职高专食品类专业教学指导委员会主任委员单位，学院先后接待了山东省职业教育代表团、南京市职业教育代表团等来院交流、考察，接待了来自山东、河南、广东、贵州、山西、湖北、安徽等省内外40多所高职院校近1000人次的交流
10、和考察，先后承办了3次教育部高职高专食品类或生物技术类专业教学指导委员会的工作年会，在食品类专业标准建设、教育教学改革和教材建设、教学共享资源库建设等方面发挥了积极作用，赢得了省内外同行的肯定和好评。学院还对口支援贵州轻工职业技术学院、安徽省第一轻工业学院、江苏省淮安生物工程高等职业学校等院校的改革和发展，培训教师或管理骨干120余人、交流培养学生近600人次。7.党建和思想政治工作不断加强“十一五”期间，学院先后获得江苏省文明单位、江苏省职业教育先进集体等荣誉称号30余个。健全完善了党的各级基层组织，全面推进了学院党的思想建设、组织建设、作风建设、制度建设和反腐倡廉建设。2008年5月，在江
11、苏省高职高专院校基层党组织建设工作考核中获得了“优秀”。学院牢固树立“育人为本、德育为先”的育人理念，制定了学院德育工作规划和实施细则，完善了辅导员、班主任和学生干部队伍的选拔、培养和管理机制，开展了学生思想政治教育进网络、进公寓、进社团工作，建立了一支专兼结合的学生心理工作队伍。健全了学院扶贫助学体系，“十一五”期间，累计安排帮扶资金2000余万元，帮助贫困学生顺利完成学业。（二）形势定位1.面临的形势党中央、国务院高度重视职业教育的改革与发展工作，党和国家领导人多次到全国各地视察职业教育。党的十七大明确提出了“大力发展职业教育”、“提高高等教育质量”的战略要求。国家教育中长期改革和发展规划
12、纲要明确指出：“发展职业教育是推动经济发展、促进就业、改善民生、解决三农问题的重要途径，是缓解劳动力供求结构矛盾的关键环节，必须摆在更加突出的位置”。在2010年全国教育工作会议上，胡锦涛总书记对高等职业教育进一步改革与发展又提出了新的更高要求。温家宝总理强调，要把职业教育纳入经济社会发展规划，完善支持职业教育发展政策，动员全社会力量兴办职业教育。“民以食为天”，作为全球工业门类中的第一大产业，食品业一直是人类的生命产业、朝阳产业，更是关系国计民生的支柱产业。改革开放30年来，尽管新兴产业不断涌现，但食品产业在我国国民经济中一直占据着十分重要的地位，始终是国民经济中最具活力的重要支柱产业之一。
13、2009年我国食品工业总产值4.97万亿元，比1978年的471.70亿元，增长了105倍，占全年GDP的14.03%。2000年以来，食品工业产值已连续10年居各类工业产值之首，成为应对危机、实现中国经济企稳回升的重要力量。今年一季度，整个行业发展势头更为强劲，食品工业总产值同比增长28.5%，据中国食品工业协会发布的信息，2010年我国食品工业总产值有望突破6万亿元。经济发展方式由高投入、高耗能、低技能、低附加值向提高技术含量、提升产品结构、提高产品附加值的转变，要求高职教育必须全面提高人才培养质量；劳动力供大于求、产业优化升级、劳动者技能与岗位需求不匹配的形势，要求高职教育必须全面提高劳
14、动者的素质与技能，适应经济发展和产业优化升级的需求；建设学习型社会的战略目标，要求高职教育必须充分发挥职业性和区域性的独特优势，主动服务学习型社会建设，满足社会成员多样化学习和发展的需要。2.发展定位从现在到2015年是学院建设和发展的关键时期，也是学院实现新跨越的战略机遇期。按照“立足苏北，面向行业，为食品行业及相关产业培养高素质高级技能型专门人才”的办学定位、“规模适度、特色鲜明、国内知名、省内一流”的发展定位，学院将以科学发展观为指导，继续秉承“行知共举，德技双馨”的办学理念，不断彰显“围绕食品产业链，做强优势专业群”的鲜明办学特色，创新发展模式，增强发展活力，提高发展质量，不断提升服务
15、区域经济社会发展的能力。“十一五”期间，学院工作虽然取得了显著成绩，但仍然存在一些薄弱的环节。一是虽然已经组建了学院理事会和江苏食品职教集团、食品工业园、联办培训学院等合作平台，但校企合作、工学结合的人才培养模式创新还有待于进一步深入，合作办学的长效机制还有待进一步完善；二是江苏省高职高专食品生物技术类专业人才培养模式创新实验基地建设虽然取得了一定的成绩，但创新亮点还不够突出，建设标准还有待完善；三是校企互通的“双师”教学团队建设还需要更多的政策支持和制度创新，引进食品行业有较高声望的工程专家或技术大师的力度还需要进一步加强。这些不足和问题，需要我们在今后的发展中努力加以解决。二、指导思想与发
16、展目标（一）指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持主动适应区域经济社会发展和产业优化升级需要，以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路。深化教育教学改革，优化专业结构，加强师资队伍建设，遵循“行知共举、德技双馨”的办学理念，努力培养食品行业产业需要的高素质高级技能型专门人才。以服务求生存，以质量为核心，以合作促发展，以特色创名校，不断提高人才培养质量，全面提升服务经济社会发展的能力，为把学院建设成为以食品科学技术应用为特色的高水平国家骨干高职院校而努力奋斗。（二）发展目标到2015年学院改革与发展的总目标是：把学院建设成为适应区域经济社会发展、支撑食品行业转型升级的、以食品科学技术应用为特色的高水平国家骨干高职院校；办学活力、服务能力显著增强，管理水平、教育质量显著提高；以优异成
