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1、食品平安监管工作要点食品平安监管工作要点2023年全市工商系统食品平安监管工作总体要求是：全面贯彻各级工商行政管理工作会议与总局、省局食品平安监管工作会议精神，深化落实“五个更加”要求，紧紧围绕“高效效劳推进法治建立年”主题，以保障流通环节食品平安为核心，加快健全完善食品流通监管执法体系步伐，重点抓好2023年西安世园会流通环节食品平安保障、大力开展食品平安专项整治、食品流通监管队伍业务建立工作，强化食品平安监管责任，全面落实食品流通监管制度，不断提升食品平安监管效能，确保我市流通环节不发生重大食品平安事故。一、严把食品市场主体准入关，促进食品经营者诚信自律体系建立1、严把食品市场主体准入关。
2、严格执行食品流通答应管理制度，严格现场核查、审核程序，坚持答应条件，依法施行答应，加强答应检查和日常巡查；坚持先证后照，严格核发食品消费经营者营业执照，严格落实食品消费经营企业登记特别标注制度，坚决取缔无照食品经营行为。2、加强调研，积极探究食品流通答应现场核查标准标准、网络食品经营答应方法、食品流通答应范围二级标注、农村地区流通环节食品平安监管方式。3、认真落实乳制品经营答应二级标注工作。年底完成2023年6月1日前核发的乳品经营者的答应证换发工作。4、加强对食品批发市尝大型商业企业食品经营者及其食品平安管理人员培训，强化食品平安第一责任人的责任和自律意识。5、对筹建期大型企业、大中型批发市
3、场，实行食品流通答应提早介入效劳、加强指导监视，调动其发挥食品平安自律示范作用的积极性，促进我市食品流通行业安康开展。6、试点推行食品经营企业食品流通平安评估制度，建立食品平安联络员制度，促进食品平安自律体系建立。7、稳步推进食品平安示范店创立任务，新建食品平安示范店1463个，确保两年创立任务完成；开展食品平安示范街区创立活动，每个区县建成一至二个食品平安示范街区；开展盛市级食品平安示范店创立工作，创立市级示范店42个。组织开展食品平安示范店创立经历交流。二、深化推行一票通制度，进一步健全完善食品流通监管体系8、继续深化完善落实“一票通”制度，确保流通环节全覆盖，食品平安可追溯制度落实；9、
4、修订食品进货查验和市场退出制度，完善食品市场质量准入、退出体系，促进制度落实；10、修订市局食品平安责任制度和责任追究制度、重大食品平安事故应急预案，完善各级工商系统食品平安责任体系与应急处置体系，落实食品平安监管责任，进步事故应急处置才能。11、修订食品抽样检验和快速检测工作制度，研究改革食品抽检方式，充分发挥食品质量抽检作用，完善食品平安风险信息监测警示体系。12、加强农村地区、城乡结合部、城中村监管盲区食品经营监管.深化落实农村集市庙会“两制”，减少监管风险。有关分县局和基层工商所要加强农村地区食品流通监管制度手段创新，探究有效化监管方法，市局要及时指导推广。三、加强世园会食品平安保障工
5、作，确保我市世园会期间流通环节食品平安13、实在加强世园会期间流通环节食品平安保障工作。按照世园会安保方案及食品卫生保障方案的要求，高度重视、认真部署、周密安排、明确责任。14、层层制定落实2023年世园会流通环节食品平安保障方案和食品平安应急预案，组建系统各级食品平安应急队伍，确保世园会期间日常监管与应急值守到位。开展应急才能培训和演练，为世园会食品平安提供给急保障手段。15、重点做好世园核心区食品流通监管工作，加大巡查频次力度，落实入园食品抽检要求，及时排除食品风险隐患。16、扎实搞好迎世园食品平安专项整顿工作，提升我市流通环节食品质量程度，确保世园会期间食品平安。17、加强与有关部门亲密
6、配合，形成监管合力，认真完成市政府以及世园会执委会安保组下达的.市场监管任务。四、大力开展食品平安专项整治，严厉查处食品违法经营行为18、认真抓好国务院食安委、国家工商总局、盛市食安委、工商局安排部署的乳制品、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、农村食品市场等食品平安专项整治工作。19、针对辖区实际和食品平安的突出问题，及时开展专项整治行动，实在保障校园周边、节日性、季节性食品市场消费平安；继续加大对重点食品、重点区域、重点时段和社会关注度较高问题的食品专项整治。20、实在做好全国食安委两年食品平安整顿评估考核与市人大棠委会贯彻施行食品平安法执法检查准备工作，加强自查整改，提升监管程度。21、
7、认真落实省政府办公厅关于进一步明确局部领域食品平安监管职责的意见精神，结合食品平安专项整治，健全落实长效监管机制，实在履行监管职责，减少监管破绽。22、严厉打击流通环节食品平安违法行为。加强食品抽样检验后处理工作和食品违法行为申诉举报案件查处工作；加大办案力度，及时查处各类食品违法行为。对媒体线索和群众举报投诉的重大案件实行督办，从严从快查处案件。23、加强督查指导。各级食品流通监管机构要深化基层，加强业务指导；对重大食品专项整治、重点工作要及时督查，加强督查情况通报，促进监管到位。五、强化食品平安监管机构队伍建立，有效进步食品平安监管才能24、加大食品平安监管执法培训力度。采取骨干培训与全员
8、培训相结合的方式，积极开展分级分层学习培训，强化食品平安责任风险意识教育与食品学根底知识、食品平安监管法律知识、食品平安监管实务知识学习。25、以乳制品、食品添加剂、食品原料、散装食品、食品抽样方法、常见食品违法行为及查处根据等为重点，组织编写教学教案、课件与参考资料，充分利用信息化技术设备，定期开展食品监管骨干人员食品专业知识培训。26、积极组织开展调研学习、经历交流、案例分析p 活动，学习兄弟单位先进经历，增强对食品消费经营的感性认识，开拓监管思路，标准执法根据和执法行为；27、认真落实食品流通监管机构人员轮训方案，进步分县局食品监管机构干部业务才能。对食品经营者相对集中的分县局，加强政策
9、业务培训指导。六、加强根底工作建立，促进食品流通监管工作科学化、制度化、标准化28、加强食品平安监管信息数据统计。按照“数字准、情况明、责任清、作风正”的要求，加强食品平安监管各类信息的统计上报工作；分县局和工商所要建立健全食品经营者监管台帐、乳制品、食用油和食品添加剂经营者等重要食品经营信息台账，为决策执法提供准确根据。29、开展食品平安分类监管。继续落实乳制品监管、食用油监管、食品添加剂监管有关要求；积极探究散装食品经营标准、食品市场创办者责任等分类监管制度，抓好风险类食品质量监管。30、落实食品定期抽样检验制度，及时完成总局、省局下达任务和市局定期检验方案，按方案开展食品快速检测；结合我市实际，制定落实乳制品定期抽样检验和婴幼儿乳粉周抽样检验要求，及时查处问题乳制品案件。31、按照上级部署积极推进食品流通环节信息化建立。根据国家工商总局和省工商局工作规划，研究确定我局方案，抓好试点，适时推进食品流通监管信息化建立。32、加强食品流通监管正面宣传报道，充分发挥新闻媒体的作用，引导消费者选择平安放心的食品。增强全社会对食品平安的参与意识，开展一至两次流通环节食品平安市民参与日活动。第 页 共 页
