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1、品控主管工作职责1.现场人员日常工作安排，绩效考核_日常QA报表、周报、月报数据的收集、整理、分析3.现场品控技术员工作安排与协调4.按照程序处理客户投诉，包含调查分析，处理意见，与销售等涉及部门沟通，必要时现场查看处理5.二方审核、三方审核现场相关项主导及协调安排6.充分利用化验室数据支持、跨部门协作等各方面资源，确保现场品控日常工作的持续、有效开展7.及时有效应对突发问题，寻求相关资源解决问题8.在线QA人员的技能保证：有效执行轮岗模式，确保在线QA人员技能的通用性，以保证人员调用顺畅9.领导安排的其他任务品控主管工作职责（二）1、生产现场各工序现场卫生巡查，监督;2、生产过程中异常质量问
2、题及时的处理和协调;3、生产现场各工序质量巡查，监督不合格的整改;4、早会通报上周质量情况;5、生产现场各种质量情况及时汇报;6、取样留样，现场质量报表的填写（过程巡检表）;7、每日/周/月质量信息的统计，分析、汇报;8、负责包材验收;9、完成上级领导安排的其他工作品控主管工作职责（三）1、负责公司质量管理相关制度的编写与修订。2、负责审核供应商资质和产品质检资料，评估供应商进场前的产品质量情况;3、负责公司所有进货商品的质量管控。4、负责质量投诉分析和处理，提出整改意见。5、负责质量相关监管部门来访的接待与沟通，保证衔接顺畅。6、负责肉菜追溯系统信息录入、上传及流转工作。7、各部门质量管理制
3、度执行情况的监督。8、对检测仪器、计量仪器的校验管理工作;9、对化验仪器、试剂等申购，及对质检员的培训与管理;品控主管工作职责（四）1.负责安排及跟进仓储现场商品质量检查工作2.负责安排库存商品的质量控制及在库商品的质量监督检查工作，尤其有较强的果蔬及肉制品专业知识3.负责供应商电子证照的检查及验证工作4.根据数据监控，反映运作问题，持续跟进、直至最终解决5.负责现场人员质量意识的培训工作6.负责实验室管理工作,农残药残检测7.负责客诉分析，调查及改善结果输出品控主管工作职责（五）1、生产计划制订安排和监管。2、精通各种生产工艺,能解决生产中出现各种问题.3、懂服装成本核算，具与外发工厂的沟通
4、协调能力。4、熟悉外发生产各种流程，全面控制生产的进度，确保产品按时保质的完成;5、及时控制协调解决生产中的相关事务;6、部门员工的日常管理，业绩考核和培训;7、部门资料审核和存档管理;8、具备众多生产加工厂资源优先。品控主管工作职责（六）1、遵守国家餐饮/食品卫生等管理法规以及公司规章。2、负责建立公司产品标准化的加工、生产、包装、售卖等流程。并持续改进。3、负责对店面、配销中心产品生产操作标准化的执行和质量标准进行维护、监督、检查、控制、指导。确保实现。4、根据产品标准化生产的进行,负责产品加工生产设备器具的改进和开发。5、根据食品卫生法等法规,负责对餐厅、配销中心食品卫生监督、控制。第1页共1页
