餐饮服务承诺书10篇

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1、餐饮服务承诺书10篇餐饮服务承诺书 篇1作为餐饮服务单位的业主，本人深知我们所提供食品的质量 安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为切实 保障人民群众饮食消费安全，维护消费者的正当权益，本业主郑 重承诺如下：一、严格遵守国家食品安全法、餐饮业食品卫生管理 办法、消费者权益保护法等相关法律、法规，严格执行餐 饮业行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。二、严格执行从业人员持有效健康合格证上岗制度，定 期做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。三、米购的饮料、酒水等食品及原料、调味品符合相关的卫 生要求，不销售假冒伪劣的食品，为消费者提供安全的服务设施 和消费环境。四、餐饮具使用

2、前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准， 未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。五、实行明码标价，在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜 肴、酒水等有关商品的价格与规格等项目。六、餐饮服务单位的业主（法人代表）作为饮食安全的第一 责任人，对餐饮经营的食品安全负总责。如因提供的食物损害消 费者权益的，自愿按照消费者权益保护法等法律法规的规定， 接受处理。以上承诺请社会各界人士监督。承诺单位名称：（盖章）承诺单位业主：（法定代表人）卫生许可证号：营业执照号：监督单位：（盖章）监督人：承诺日期：年月日餐饮服务承诺书 篇2为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境，构 建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承

3、诺：一、严格遵守中华人民共和国食品安全法等相关法律， 法规,严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营 的观念。无餐饮服务许可证不从事经营活动，餐饮服务许可证有 效期届满30日前提出延续申请。二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健 康检查和食品安全知识培训工作。保证每个工作人员有有效健康 证和两套工作服。健康证到期10日前重新办理。发现有妨碍餐 饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好 的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲， 不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清 洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。三、保证餐饮店内外

4、环境整洁，采取有效的防蝇，防鼠，防尘 设施.四、食品制作过程规范并符合安全要求.在食品生产经营过 程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使 用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材 料，不使用未经消毒合格的餐饮具，工具，容器.五、严把食品原料米购和进货验收关，建立食品进货查验记 录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品 采购与进货验收台账且记录规范完整不采购腐坏变质，有毒有害, 来历不明的食品原料及食品.五，严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度,按照规范流程 洗消餐（饮）具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用，禁止重复使 用消毒企业提供的餐饮具，坚

5、决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大 厅内用一盆水和一块抹布擦洗茶杯，酒杯等餐饮具陋习的发 生.六, 加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一 责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的 食物损害消费者权益的，自愿按照中华人民共和国食品安全法 等法律法规的规定接受处理.本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品 安全,接受社会监督，承担社会责任.企业法人代表或负责人签字：餐饮服务承诺书 篇3为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境，构 建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一：严格遵守中华人民共和国食品安全法等相关法律、 法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢

6、固树立安全第一，诚信经 营的观念。二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健 康检查和食品安全知识培训工作。二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防 尘设施。三：食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过 程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使 用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材 料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。四：严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记 录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品 采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害，、来历不 明的食品原料及食品。五：严格落实餐（

7、饮）具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流 程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。六:加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一 责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的 食物损害消费者权益的，自愿按照中华人民共和国食品安全法 等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品 安全，接受社会监督，承担社会责任。承诺单位负责人：根据镇政府的宣传，我知道我镇正在创建市级食品安全示范 乡镇，为了支持配合镇政府创建工作，提升我镇食品安全的质量， 保证我镇创建的成功，我郑重向镇人民政府政府承诺：一、严格遵守中华人民共和国食品安全法等相关法律、

8、 法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制 度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信 经营的理念。二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健 康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人 卫生。三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措 施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、不明的食品及食品添加剂，不米购和使用食品添加剂以外的任何可能危害 人体健康的物质。五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加 剂“五专”（专人采

9、购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜 保存）管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立 使用台帐。六、如有自制火锅底料、自制饮料（包括调制和现榨）、自制 调味料的，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用 的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用 非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用 非食品用具及容器、包装材料。八、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流 程洗消餐（饮）具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。九、餐厅设置醒目的禁止吸烟禁语和标志，并配备专（兼） 职人员对吸烟者进行

10、劝阻。十、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消 费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单 位愿承担由此带来的法律后果。责任人：餐饮服务承诺书 篇4亲爱的消费者：您好！我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品安全、接受 社会监督、承担社会责任，根据中华人民共和国食品安全法 等法律法规的规定，现承诺如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格 把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对 从业人员进行健康检查和卫生知识培训。二、在经营场所醒目位置悬挂餐饮服务许可证、工商 营业执照等相关有效证照。三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合

11、格的 证明文件。四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、 数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等 内容。食品进货查验记录保存二年。五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每 道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮 具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食 品。六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营， 杜绝超范围经营。七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发 生食品安全事故及时上报。八、我店将严格依照食品安全法和其他相关法律、法规 的规定及食品安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问 题，我们

12、愿意承担一切法律责任。承诺人：X20年x月x日餐饮服务承诺书 篇5认真遵守中华人民共和国食品安全法，严格依法开展各 种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全 的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：一、严格遵守中华人民共和国食品安全法及其实施条例、 餐饮服务许可管理办法、餐饮服务食品安全监督管理办法等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第 一,诚信经营的观念.二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知 识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位。 监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发 不外露，不留长指甲，不

13、涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗 净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。三、严格按照法规要求操作，严把食品原料采购和进货验收 关,建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和 相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购变质、 霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁 止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规 程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准使用食品添加剂，严防食 物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷 藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果， 绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。四、保持环境卫生

14、，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防 尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保 障公众身体健康和生命安全。五、加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品安全的第一 责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因提供的 食物损害消费者权益的，自愿按照中华人民共和国食品安全法 等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品 安全,接受社会监督，承担社会责任.承诺单位负责人：承诺单位（盖章）年 月曰餐饮服务承诺书 篇6惠泉做为食堂承包的主要负责方，必须做到一、质量基本要求1所提供的食品应符合qs饮食安全标准。2保证所提供的食品蔬菜新鲜，不采购、不供应

15、变质或过期 食品。3保证所提供的调味品均为合格厂家出品，例如：食用油、 肉类、冷冻食品（每批厂家检测报告依据）4公开接受质量抽查（以定期、不定期方式）确保职工用餐 得到安全保障。二、卫生基本要求1认真贯彻行业相关规范操作。2工作人员个人健康证方可上岗。3随时保持厅面地板、餐桌、椅的洁净。4库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。5食品加工场所、库房保持清洁，做到货品摆放井然有序、 标示清晰，便于督查。三、服务承诺1保质、保量、按时供应餐点。2餐厅设置意见投诉箱，公开接受服务监督投诉和建议。3时常筛选客人较喜爱的菜品提供，加强创新，不断提升服 务品质。4日日采集信息，及时消化问题，加以调整工作和改善服务。5倡导餐厅工作人员以热心、专心、用心的态度呵护于客人。6对发现服务态度欠佳的工作人员，敝司将及时加强宣导教 育。7杜绝恶意事件发生；若有此类现象者，敝司坚决予以处理。8保证服务满意率达80 %以上，以优质的服务追求更高的 满意率，力争赢得长期合作目标。上海惠泉餐饮管理有限公司承诺单位（盖章）日期：年 月曰餐饮服务承诺书 篇7为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境，构 建诚信和谐社会，本单位特向