值班经理职责样本（9篇）

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1、值班经理职责样本值班经理工作职责一、值班时间：7：30清场完毕，用餐时间：11：3012：00，下午17：3018：00，次日早上10：00上班二、每日例行工作：7：307：40主持本区域员工早班会，带领员工喊口号鼓舞士气，宣传重点注意事项，组织员工按秩序列队进入卖场7：558：05带领本部门员工在卖场列队迎宾22：00召开本部门员工晚会，总结当日工作，组织员工排队从员工通道离场，并检查员工离场的签退、展示状况22：15与值班店长、各区值班经理一齐清场，巡视卖场三、值班经理在卖场进行巡视工作时间不得低于_小时，主要检查下述工作是否到位，及时采取行动：1、区域内各课商品陈列是否及时、饱满，促销商

2、品、商品标价签是否全部到位。2、区域内各课商品促销力度检查。（是否有喇叭叫卖、拍巴掌促销等，及时找课长落实）3、检查收银区遗留商品、卖场货架、排面、端架、购物车和购物篮等处遗留商品是否已及时回收。4、区域内各课员工是否逗留店外、员工餐厅、办公室、仓库等处;是否有员工违规违纪。（落实职责人并报管理处进行处罚）5、区域内各课员工服务用语、服务态度是否达标。（及时通知部门负责人整改）6、区域内各课设备是否运作正常。（及时通知职责部门修理）7、收货区是否有本区域商品未及时处理。8、检查区域内各部门卫生清洁状况，及时联系鸿润主管清理。9、其他异常状况和突发事件处理，如不能处理，应立即请示上级。四、区经理

3、不在时，值班经理全权负责处理区域内事务，做好区域内各课人、财、物的全面管理和协调;如实记载当天的值班状况，次日交区经理审阅，值班经理在值班期间手机一律不得关机。五、值班次日不得排休，值班经理排班及轮休由各区经理根据工作需要统一安排;严禁私自调休、调班，值班经理调休、调班务必经部门经理批准，并报管理处备案，否则视同旷工处理。六、逢周六、周日以及重大节假日，营运区课级以上干部不予安排休息。七、安排“值班经理”值班是对课长全面工作潜力的一种培养，值班人员是经理的后备人选，务必充分履行工作职责。透过民主评议以及上级评议，确认不贴合值班要求的，将给予撤消值班资格。值班经理职责样本（二）前厅值班经理岗位职

4、责职责概述、目标：确保前厅及大堂区域内的接待及问候酒店顾客的操作规范贴合公司的规定，根据酒店的标准及程序处理客人的要求和投诉，确保在最大程度上满足客人，获得客人的认可，为酒店赢得生意.职责分类：_人事1）确保部门培训计划并成功的实施;2）对下属带给有效的处理和解决客人投诉的指导;3）坚持在所有员工的着装、卫生、制服和仪容仪表管理上的高标准和奖惩制度;4）服从公司员工手册上列出的规章制度;5）确保部门内部良好的沟通交流、人际关系以及团队合作精神;6）要持续与前厅各部门之前相关事务上的沟通与交流;7）在客人与管理之间持续良好的关系，立即解决从客人投诉中所发现的问题;8）参加必要的会议及培训2.产品

5、及服务质量1）评估前厅各小部门员工服务的工作表现及效率，结果报告经理。2）按规定的程序，批准水果，鲜花及其他娱乐设施的发放。3）迎接并护送VIp至房间，以最快的速度办理入住。4）按酒店标准检查指定给VIp的房间，按每个前厅部的标准，确保管理层规定的赠送物品已送到5）夜班时，多次巡查酒店营业区域的经营状况、员工仪容仪表、纪律状况及公共区域卫生、安全状况，和保安一齐负责检查营业部门的安全检查工作;6）按照酒店的规定程序及信用政策，授权与客人相关的房价/换房、结帐、折扣、预付现金、理解支票等事情;7）与保安部联合调查行为诡异的客人;8）坚持在交班本上记录每一天的操作记录及所发生的事件，呈报到前厅部经

6、理;9）准备客人、员工和非酒店客人的事故记录报告以及个人丢失或损坏报告包括酒店周围的财产;10）与财务部联系，报告和减少酒店的财产管理体系的故障等。3.财务1）确保前厅的所有操作都按照公司的核算标准手册执行;.2）了解酒店的财务目标，并协助其发展策略和程序;3）透过生产管理，确保透过有效的房间数目管理和远期计划获得最多的预定;4）透过持续有效的控制，协助完成酒店的财务目标;5）在当夜班时打印相关的报表;6）密切调查任何可能出此刻夜间审核基础上的帐单差异;4.销售1）抓住赢得客人满意的机会为酒店赢得回头客的生意;2）在所有前厅部员工中建立销售意识和信心以获得最大的潜在利润;3）确保有效的推销酒店

7、的设施、服务及宣传活动以获得最大的潜在利润;4）确保高效的酒店市场优惠活动的推销和实施以获得顾客的满意并为酒店赢得回头客5.综合1）确保酒店的火警，卫生及安全程序的实施;2）鼓励环境管理的最高标准;3）完成管理层指派的任何其他的职责和任务;4）担当夜间审核员的主角;5）按要求执行三班倒制度值班经理职责样本（三）酒店值班经理的岗位职责一、严守酒店规章制度，为员工做出表率。二、值班期间，确保手机_小时开机状态，着工装，随身携带对讲机。三、不得擅自外出，饮酒，会客，打牌，赌博。四、晚11：00-11：30在前台监督收银员交接班时的投币状况，加强安全力度。五、监督检查上岗员工的工作表现：仪容仪表、是否

8、有脱岗、离岗、串岗、早退、迟到等现象，对违纪员工有权按规章制度予以处理，对工作中有突出表现的员工有权向上级部门推荐给予奖励。六、全权负责酒店夜间安全工作，妥善处理夜间发生的突发事件，维护酒店利益不受损坏。七、抽查空房查看空净房的卫生状况、设施设备有无故障。八、加强夜间巡视，个性是主要部门的巡查工作，发现问题及时处理并做好记录（如：楼顶、财务室、库房、餐厅、厨房、办公室门等是否已锁;天然气是否关好;有无按时开关灯，酒店的设施设备是否完好等）;保安部及工程部当班人员须无条件配合，陪同巡查。发现问题做好记录。九、遇到客人对酒店的设施设备、服务质量等方面的投诉时，要认真倾听并做好书面记录，无论对错都不

9、能与客人争执，以期尽快平息客人的情绪，在思考酒店的利益得到保护的同时，能够适当满足客人的合理要求，以维护酒店的良好声誉。十、了解当日营业状况。十一、持续整个酒店温馨祥和的营业气氛，查看大厅门头灯、字幕、空调、背景音乐等是否按时开关，做好影响营业气氛的各个环节的工作。值班经理职责样本（四）一、建立总值班制度的目的酒店是一个_小时不间断向宾客带给安全和服务保障的特殊行业，来不得一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。总值由部门经理轮流担挡，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。二、

10、参加总值班的人员行政人事部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月最后一周的周五排定下月值班人员;1、行政人事部经理2、财务部经理3、房务部经理4、厨师长5、工程保安部经理6、餐厅经理三、总值班的时间_小时制08：30am次日08：30am四、总值班的汇报及交接规定晨会，总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项五、总值班岗位职责及标准总值班经理岗位职责及标准岗位名称：总值班经理直接上司：总经理直接下属：各部门员工1、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作，了解如下状况酒店今日

11、出租率今日在店、抵店、离店VIP今日在店的团队、会议信息今日重要宴会信息今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。1、值班期间，确保手机_小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率_%;着工作装;并随身携带对讲机2、密切关注经营、运转状况，及时做好组织协调和服务工作。3、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。4、加强夜间巡视，个性是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。5、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听

12、并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在思考酒店的利益得到最大保护的同时，能够适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。6、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改善。7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。8、晨会上值班经理要对昨日的当班状况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。9、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

13、权限：1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。2、有权协调各部门之间的关系，并理解和处理酒店内部员工投诉。3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门推荐给予物质或精神奖励。4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急状况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。5、总值班的工作流程及标准工作流程：1、当日总值经理于晨会结束之时理解昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。2、填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的重要信息。了解如下信息：了解当日VIP客人信息了解当日重要的宴请信息3、了解当日会议、团

14、队信息、了解当日豪华（或重要）团队的详细日程安排了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率。了解当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重大维修项目消防演练检查资料及标准：16：30pm17：30pm1、根据当天的当日总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作状况是否完成并贴合要求17：30pm20：30pm在前台营业岗点进行服务质量检查一、大厅公共区域1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常2、烟缸是否整洁3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否贴合标准4、花盆内是否有垃圾及烟头5、大厅地面光亮程度是否达标6、大厅玻璃光亮程

15、度及扶手光亮程度是否达标7、公共洗手间的卫生是否达标8、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误二、餐饮部：（一）餐厅1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。4、服务员是否重复点单。5、点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。6、上菜时是否报菜名。7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。8、是否征求您的意见。9、饮料茶水快用完时，服务员是否主动添加。10、结帐需等候多长时间。11、如何评价您的用餐。饮料食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）服务员工礼貌程度12、离开餐厅时，是否有道别语。13、对于老客户、长住客，是否带给针对性的服务。（二）宴会预订1是否三声铃响内接听电话。2、是否礼貌地称呼您。3、是否仔细聆听您的预订要求。4、是否主动向您推荐和介绍相关服务项目。5、是否询问您的姓名。6、是否询问您的特殊要求。