18.维生素c的故事

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1、“学程导航”课时教学计划 施教日期：2011年月日教学内容17.维生素C的故事共几课时共二课时第一课时课型讲读第几课时教学目标1能正确、流利、有感情地朗读课文。 2学会本课9个生字，两条绿线内的5个字只识不写，理解由生字组成的词语。 3了解航海过程的艰苦与危险，体会“海上凶神”的可怕。4初步认识维生素C和坏血病。教学重难点1了解航海过程的艰苦与危险，体会“海上凶神”的可怕。2初步认识维生素C和坏血病。教学资源维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。 维生素C主要生理功能 1促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3改善铁、钙和叶酸

2、的利用。 4改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。 5促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。； 6增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 药物作用 维生素C在体内参与多种反应，如参与氧化还原过程，在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸中起重要作用。从组织水平看，维生素C的主要作用是与细胞间质的合成有关。包括胶原，牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。因此，当维生素C缺乏所引起的坏血病时，伴有胶原合成缺陷，表现为创伤通难以愈合，牙齿形成障碍和毛细血管破损引起大量瘀血点，瘀血点融合形成瘀斑。 维生素C和坏血病有一段很长的历史渊源。希波克拉底是第一个提到坏血病的人。他描述当时士兵牙床溃烂

3、、牙齿脱落。；早期的海上旅行引起了人们对坏血病的重视，船队离开港口34个月，船员往往会因此患上坏血病，人们开始发现这是由于海上旅行缺乏新鲜蔬菜和水果的缘故。1932年英国军医从柠檬汁中离析出具有抗坏血病的晶状物质，1933年瑞士科学家合成了维生素C，又叫做抗坏血酸。进入人体的维生素C很快分布于个组织器官，在正常情况下，人体维生素C库为1500毫克。多余的大部分随尿排出，少部分随大便、汗及呼吸道排出。但是在感染情况下，人体所需的为平时的20-40倍之多，而且所有的药物都会破坏体内的VC。所以在人体有状态的情况下补充VC是非常有益的。美国著名营养学家戴维斯问过对营养学有研究的医生，是否应将VC当作

4、家中常备药品，以便任何疾病初期都可以服用。大多数医生都说：“当然比任何阿司匹林安全多了”，第一次使用足够的量比连续使用小剂量有更好的效果。预习设计1能正确、流利，有感情地读通课文。2读准本课中的生字词。3搜集关于哥伦布和维生素C的资料。学 程 预 设导 学 策 略调整与反思一、揭示课题（3分钟）1简单介绍维生素C。2读题。二、初读课文（10分钟）【学习单1】5分钟1自由读读生字词。2预习时，你已经理解了哪些词语的意思，说给同桌听听。3试着选一个词造句。三、学习课文1、2自然段（15分钟）1交流：维生素C的故事跟谁有关？你对哥伦布有些什么了解？2齐读第一小节3理解句子：那时，航海生活不光非常艰苦

5、，而且充满危险。预设：（1）只能吃黑面包和咸鱼（2）“怪病”（出示 先接着然后）4联系你自己的实际生活，他们的食物怎么样？5.小结。四、学习第8小节（10分钟）【学习单2】4分钟1这么可怕的“海上凶神”到底是一种什么病呢？快速浏览课文，找一找。2同桌互相交流。预设：（1）海上生活非常艰苦。（2）人们发现野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一种名叫维生素c的物质。因为海上生活很艰苦，船员只是吃鱼和黑面包，没有水果和蔬菜吃。而蔬菜和水果中才含有维生素c，所以他们就得了被称为“海上凶神”的“坏血病”。 五、总结（2分钟）板块一1出示：维生素C同学们，你知道维生素C吗？谁给大家简单介绍一下？ 2早前，人们

6、并不认识维生素C，关于它的发现，还有一段曲折的过程呢。今天，我们就来了解维生素C的故事（齐读课题）板块二1检查字词。2释义造句：这些词你理解了哪一个？选一个词造句，说给同桌听。 3.指名造句3人。板块三1通过预习，你一定知道维生素C的故事跟谁有关？你对哥伦布有些什么了解？2我们一起来介绍一下他。 （齐读第一小节）3我想：那时的航海生活一定非常轻松有趣，对吧？（不对！）你从哪句话知道的？（出示句子）指名读第2节 思考：“艰苦”和“危险”分别表现在哪里？4交流 船员们都把这种怪病叫做什么？（板：海上凶神）这个名字给你什么感觉？（指名说）这么可怕，难怪要加个双引号，把这怪病比喻成“海上凶神”了。5看

7、得出来，那时的航海生活真的是艰苦而且危险。板块四1学生快速浏览课文。2.集体交流。现在你知道这“海上凶神”是怎么回事了吧？请说说。（出示第8小节）3船员们的体内为什么会缺少维生素C呢？联系上文说说。6小结 其实。只要补充适量的维生素C，坏血病就不治而愈了。板块五 哥伦布能在航海时发现维生素C，真让人觉得不可思议，这经过到底是怎样的呢？我们下节课再去一探究竟。作业设计抄写词语。完成一课一练第一、二、三部分和补充习题第一部分。 练读课文。 “学程导航”课时教学计划 施教日期：2011年月日教学内容17.维生素C的故事共几课时共二课时第二课时课型讲读第几课时教学目标1能有感情地朗读课文，凭借语言文字

8、，感受、体验哥伦布的情感变化。2能运用文中的语言，或自己的语言说说维生素C被人们发现的经过，了解维生素C对人体的作用。3懂得对奇怪的事进行思考、研究会有所发现、有所收获。 教学重难点重点：了解文生素c对人体的作用。难点：通过人物情感变化，了解人物性格特点。教学资源小黑板预习设计1能正确、流利，有感情地读通课文。2用自己的语言说说维生素C被人们发现的经过，了解维生素C对人体的作用。学 程 预 设导 学 策 略调整与反思一、复习导入1揭题。2交流：船员们为什么会把这种怪病称为“海上凶神”？二、学习36小节，感受哥伦布的情感变化，理解奇迹【学习单1】1打开书，自由读课文第三小节，体验哥伦布的心情，并

9、想想原因。2交流感悟。预设：（1）沉重（2）感动、难过自责（3）越来越沉重（4）又惊又喜三、学习课文7、8自然段，复述奇迹，了解维生素的作用。【学习单2】4分钟1读第7自然段第一句。交流：听了船员们的话，哥伦布产生了怎样的疑问，他又是怎样做的呢？2交流感悟。师生互动，表演哥伦布和医生的对话。四、课堂总结教师看板书总结板块一今天我们继续学习17课（维生素C的故事），通过上节课的学习，我们知道意大利伟大的航海家哥伦布带领船队在大西洋上乘风破浪，远航探险的时候，船员们很容易得一种怪病，他们都把这种怪病叫做（“海上凶神”），现在请你回想一下，船员们为什么会把这种怪病称为“海上凶神”。板块二过渡：这节课

10、让我们走近哥伦布，跟随他去经历一次危险的难忘的海上之旅，船队又出发了，不久，“海上凶神”就悄悄地降临了。1面对着海上凶神降临，伟大的航海家哥伦布的心情是怎样的？让我们轻轻地打开书，自由读课文第三小节，体验哥伦布的心情，并想想原因。现在让我们看着黑板上这一段的文字，来聊聊哥伦布当时的心情。交流：心情十分沉重（加点），（教师相机提示）为什么沉重，这里的沉重还包括哪些细腻的感情。你能通过朗读让我们大家感受到哥伦布的沉重心情吗？先想想我们读时突出哪些词语可以更好地表达哥伦布的沉重着急无助的心情。（自由练习读，然后指名读，教师相机点评：他刚才读时突出了哪些词句？你知道他为什么要突出这些词语吗？）（再指名

11、读齐读）2就在哥伦布心情十分沉重的时候这十几个患病的船员，主动请求将他们送上荒岛，面对重病船员的请求，哥伦布的心情又是怎样的？听老师读课文第四小节，体会哥伦布的心情，并想想原因。交流：听了重病船员的请求，哥伦布的心情怎样？要点：a.感动：船员们情愿牺牲自己，也不拖累大家，不愿意影响整个船队的探险计划；从哪里看出来哥伦布被他们感动了？（噙着眼泪点了点头）我们可以说哥伦布噙着（感动的）眼泪点了点头，他被这些船员真诚的话语、高尚的品质所感动，谁愿意再来读一读船员们令人感动的话语。B.难过自责：作为船长他没有办法救自己的船员，只能扔下他们不管，这是一次生死离别啊！我们可以说哥伦布噙着（自责的）（难过的

12、）（无可奈何的）眼泪点了点头。点头之后，船队就在附近的一座荒岛靠岸了，生死离别的时候，哥伦布会和重病的船员说些什么，做些什么呢？这难分难舍生死离别的场面都包含在文中的这个省略号里面了，真是一切尽在不言中啊！3荒岛一别，哥伦布带领船队在大西洋上乘风破浪，经历了种种艰难险阻，终于把剩下的一大半路程航行结束了，他们又找到了一块新大陆，到达了从来没有人到过的地方，探险成功了。胜利返航归来的时候，哥伦布的心情怎么样呢？ 默读课文第五小节，体会哥伦布的心情，并想想原因。交流：为什么成功了，胜利了，心情反而越来越沉重。（成功的代价，运尸体的心情）4哥伦布这么想着，船不知不觉已经靠岸，正在这时，哥伦布眼前出现

13、了奇迹，让我们一起来读第六小节，体会奇迹出现时哥伦布的心情。交流：当哥伦布看到活着的船员时，为什么又惊又喜？你能带着强烈的惊喜来读好这个问句吗？面对惊喜万分的哥伦布，哪些同学愿意来做一做饱经辛酸的船员，回答哥伦布的疑问呢？板块三1听了船员们的话，哥伦布产生了怎样的疑问，他又是怎样做的呢？读第7自然段第一句。（出示）哥伦布产生的疑问是：难道秘密在野果子里面？原因是吃了野果子怪病出现了奇迹，海上凶神不治而愈船员起死回生。交流产生疑问后的做法，从“一就”你体会到了什么？（海上无法传递信息，所以一回到意大利，就迫不及待地告诉医生，表达了他急于揭开奥秘，便于继续航海的迫切心情。）2你能扮演一下见到医生的哥伦布吗？现在老师就是医生，请你来做心急如焚的哥伦布。3医生们听了哥伦布的话，经过长期研究，终于有了新的发现，现在请你把7、8两小节多读几遍，然后扮演医生，把你们的研究成果告诉哥伦布，好吗？ 板块四学了这篇课文，你有什么收获或启发。作业设计 默写词语。完成一课一练第四、五部分和补充习题第二、三、四部分。