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1、 百步通14细胞代谢细胞呼吸（1） 考纲要求 1、细胞呼吸()。2.探究酵母菌的呼吸方式。本部概述：细胞呼吸是细胞代谢的主要内容之一，也是高考五星级考点。熟记有氧呼吸三个阶段的物质变化、发生场所和能量变化，是做题的基础。分清细胞呼吸的类型，可以防止少犯错。 任务1、读细胞呼吸概念填充细胞呼吸方式 1、概念：细胞呼吸是指 在细胞内经过一系列的氧化分解，生产 或其他产物，释放出能量并生产 的过程。 2、方式： 、 。任务2、默写有氧呼吸三个阶段的场所及物质变化1反应式：_ 2过程 有氧呼吸与线粒体(1)有氧呼吸的场所并非只是线粒体：真核细胞有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体。原核细胞无线粒体，在细
2、胞质中进行有氧呼吸。(2)无线粒体的真核细胞(生物)只能进行无氧呼吸，如哺乳动物成熟红细胞和蛔虫等。任务3、默写两种无氧呼吸反应式和场所1反应式(1)酒精发酵： （所属生物主要有植物和酵母菌）(2)乳酸发酵： （所属生物主要有动物、土豆块根、乳酸 菌）2、场所： 。 3、过程：第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全相同。 第二阶段丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成 或者转化为乳酸。 4、 产生能量：无论哪种无氧呼吸都只在 阶段释放少量能量，生成少量ATP，葡萄 糖分子中大部分能量则存留在不彻底的氧化产物中。 任务4、知道酵母菌细胞呼吸的方式及相关产物的检测 1、酵母菌细胞呼吸方式： 和 。 2、产物的
3、检测：试剂现象(颜色变化)CO2澄清的石灰水 水溶液 酒精在酸性条件下，使用橙色的 来源:中教网橙色 3、装置图： (1)A瓶加入的试剂是_，其目的是_ _。(2)C瓶和E瓶加入的试剂是_，其作用是_。(3) D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是 。(4)请写出连通后D瓶中的反应式_ _。 任务5、完成课堂训练1下图表示有氧呼吸过程，下列有关说法正确的是()A中能量数值最大的是B代表的物质是氧气C产生的场所是线粒体D部分原核生物能完成图示全过程 2(2010新课标全国卷)下列关于呼吸作用的叙述，正确的是() A无氧呼吸的终产物是丙酮酸 B有氧呼吸产生的H在线粒体基质中与氧结合生成水
4、C无氧呼吸不需要O2的参与，该过程最终有H的积累 D质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多 3(2010上海高考)在人和植物体内都会发生的物质转化过程是() 葡萄糖彻底氧化葡萄糖转化为乙醇葡萄糖脱水缩合 葡萄糖分解为丙酮酸 A B C D 4为了探究酵母菌细胞呼吸的方式，某同学将实验材料和用具按如图所示安装好。以下关于该实验的说法，不正确的是（ ） ) A甲、乙两组实验探究的分别是酵母菌在有氧、无氧条件下的呼吸方式 B加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2 C将橙色的重铬酸钾溶液滴入B瓶中变成灰绿色，证明有酒精产生 D乙组中B瓶先封口放置一段时间的目的是消耗B瓶中的O2
5、以形成无氧的环境 5、(2013新课标全国卷T3)下列与微生物呼吸有关的叙述,错误的是() A、肺炎双球菌无线粒体,但能进行有氧呼吸 B、与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码 C、破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中 D、有氧和无氧时,酵母菌呼吸作用产物不同 6、(2013江苏高考T17)将图中果酒发酵装置改装后用于探究酵母菌呼吸方式的实验,下列相关操作错误的是() A、探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a B、经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况 C、实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查 D、改装时将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通 7、(2009福建高考)回答下列问题。右图表示的
6、是测定保温桶内温度变化的实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。材料用具：保温桶(500 mL)、温度计、活性干酵母、质量浓度0.1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出的热量更多。(1)取A、B两装置设计实验如下，请补充下表中内容：装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三A加入240 mL的葡萄糖溶液加入10 g活性干酵母_B加入240 mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液_加入石蜡油，铺满液面(2)B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是_，这是控制实验的_变量。(3)要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量，还需要增加一个装置C
7、。请写出装置C的实验步骤：装置方法步骤一方法步骤二方法步骤三C_加入石蜡油，铺满液面(4) 实验预期：在适宜条件下实验，30分钟后记录实验结果，若装置A、B、C温度大小关系是：_(用“”表示)，则假设成立。 参考答案 任务1、1.有机物 二氧化碳 ATP 2、有氧呼吸 无氧呼吸任务2、1.C6H12O66O26H2O6CO212H2O能量2细胞质基质葡萄糖丙酮酸HATP少量线粒体基质丙酮酸H2OCO2HATP少量线粒体内膜HO2H2OATP大量任务3、1.(1)C6H12O62C2H5OH2CO2少量能量 (2)C6H12O62C3H6O3少量能量 2细胞质基质 3、酒精和CO2 乳酸 4、第
8、一思考(1)直接原因是催化反应的酶不同，根本原因是控制酶合成的DNA不同。(2) 可使能量逐步释放，对保持生物体的体温稳定有重要意义。 任务4 1、 有氧呼吸和无氧呼吸。 2、变浑浊 溴麝香草酚蓝 由蓝变绿再变黄 重铬酸钾 灰绿色 3、(1)NaOH溶液使进入B瓶的空气先经过NaOH处理，排除空气中CO2对实验结果的干扰(2)澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液)检测CO2的产生(3)D瓶封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完，再连通E瓶，就可以确保通入澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液)的CO2完全是由酵母菌无氧呼吸所产生的(4)C6H12O62C2H5OH2CO2少量能量 答案1D题干以
9、图解方式呈现有氧呼吸的三个阶段，据图解可推知分别是三个阶段中的能量值，代表H2O，代表O2。A不正确，因为第三阶段产生的能量最多；C不正确，因为第一阶段是在细胞质基质中完成的。原核生物有的利用细胞膜内侧附着的酶结构完成有氧呼吸全过程。 2、选DA项无氧呼吸过程有机物分解不彻底，其产物为乳酸或酒精和二氧化碳；B项H在线粒体内膜上与氧结合生成水；C项无氧呼吸不需要O2的参与，该过程没有H的积累；D项相同质量的脂肪和糖原氧化分解时，脂肪释放的能量多。 3、选C在人和植物体内都能进行有氧呼吸，将葡萄糖彻底氧化分解，在分解过程中，第一步是将葡萄糖分解为丙酮酸。在缺氧条件下，人和植物体都能进行短暂的无氧呼
10、吸，但是人无氧呼吸的产物是乳酸，而植物无氧呼吸的产物是酒精。植物和动物体的细胞内都能进行葡萄糖脱水缩合形成多糖的过程，植物体通过光合作用合成单糖再形成淀粉等多糖，人体在肌细胞和肝细胞内可将葡萄糖合成为糖原。故只有过程在人体内不能发生。 4、C 解析甲组营造的是有氧环境，乙组营造的是无氧环境，故A正确；甲组加入NaOH溶液的目的是吸收空气中的CO2，即排除空气中的CO2对实验结果的干扰，故B正确；橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，使溶液变成灰绿色，故C错误。5、选C。本题考查微生物的呼吸作用相关知识。肺炎双球菌是好氧细菌,为原核生物,无线粒体,但细胞中有与有氧呼吸有关的酶,所以
11、可以进行有氧呼吸,A正确;细菌拟核的基因控制生物的主要性状,控制细菌主要的生命活动,质粒的基因控制生物的特殊性状,如抗药性、固氮、抗生素生成等,B正确;破伤风芽孢杆菌为厌氧细菌,适宜生活在无氧环境中,C错误;酵母菌既能进行有氧呼吸产生CO2和H2O,又能进行无氧呼吸产生酒精和CO2,D正确。6、选B。本题考查探究酵母菌呼吸方式的实验。A项中,打开阀a,装置内通入O2,可用来探究有氧条件下酵母菌的呼吸方式,故正确。B项中,经管口3取样可以检测酒精的产生情况,如果检验CO2的产生情况,需要将管口2通入澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液,故错误。C项中,由于要制造无氧或有氧环境,实验开始前必须对改装后
12、整个装置进行气密性检查,故正确。D项中,管口2是出气口,将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通,可以检测CO2的产生情况,故正确。 7、解析：(1)本实验的自变量是氧气的有无，因变量是温度变化，其他变量是无关变量(控制变量)，对于无关变量要控制其等量且适宜。(2)将C6H12O6溶液煮沸的目的是排除溶液中氧气的干扰。(3)本实验的自变量是呼吸作用的有无，因变量还是温度变化，因此除步骤二以外与B组完全相同。(4)有氧呼吸产生的热量最多，而没有呼吸作用的C组几乎不产生热量。答案：(1)不加入石蜡油加入10 g活性干酵母(2)去除氧气自(3)加入240 mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液不加入活性干酵母(4)ABC
