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1、食品研发工程师的工作职责概述常用版职责：1、依据公司产品需求开发新产品，对产品开发有一定前瞻性，具有对开发产品的提案与评估能力;2、熟悉产品开发流程与步骤，能将新产品进行标准化量产，制定标准成本并对生产制程予以监督;3、根据产品的经营状况，对现有产品的配方、制程、成本等进行改善;4、能够依据产品开发需要与相关部门进行协调和沟通，组织在公司内外进行品评与测试;5、熟悉食品法规，能形成合规的产品标准，并指导产品标识、包装设计与宣传推广工作;6、能对产品生产提供技术支持，监督车间产品配方与工艺按标准要求执行.任职条件：1、年龄_岁，熟悉企业的各项流程制度，;2、良好的沟通协调、计划决策能力，高度的工
2、作热情和事业心;3、十年及以上食品行业工作经验，方便面行业大、中型企业十年以上调理（粉酱菜）或者制面产品研发工作经验;熟练运用办公软件并了解ERP系统。食品研发工程师的工作职责概述常用版（二）职责1.收集研究市场信息，客户信息，不断改善产品、指导样的制作;2.改良生产工艺、研制样品，试样并推广;_对性能指标进行验证，制定完善各种食品的标准;4.改良现有产品，研发新产品;5.研究提高食品质量的方法。岗位要求1.熟悉食品原辅料特性，以及相应的法律法规;_具有食品开发研究工作经验，能够独立组织开发和新技术开发;_具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能;4.熟悉相关食品生产流程与工艺要求;5.熟悉食品加工工艺及食品添加剂的使用;6.了解食品市场，熟悉食品加工用原辅材料性能。第1页共1页
