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1、营养餐工作总结(1) 八堡乡复兴小学学生营养餐工作总结 自实行学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。我校结合上级精神,认真工作，细心组织，努力完成各项工作任务，现将工作总结如下: 一、领导重视,建立工作机构。 我校始终把营养餐工作放在学校重点工作来抓，学校成立了以校长为组长,相关后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，还成立了膳食委员会工作领导小组,进行监督学校营养餐工作,保证做好学生营养餐管理工作,确保学生按时、按量供给学生。 二、健全管理制度、落实工作责任制。 为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了食品验收入库制度、食品储存保管制度、食品安全管理
2、制度、食品安全事故应急预案、学生实名制信息管理制度学校健康教育制度、学生营养状况监测评估制度。同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任状。食堂从业人员每年进行健康体检、知识培训合格再上岗。 三、做好宣传教育工作。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义,同时对学校的专职人员做好培训工作,学校利用广播、宣传标语，板报,班主任利用班会课、学校利用晨会时间对学生进行食品安全健康教育,使学生吃到健康、卫生、放心的食品。一年来,在校学生无食物中毒事故发生。 四、认真组织,做好营养餐供餐工作。 本学期我校共享受营养餐的学生共计20人,学校配合上级配送食品公司配送食品数量、质量进行检验签名验收工作，每天出入库管理,每月将数据上报有关部门,做到日清月结,账目清楚。做好留样，食堂卫生保洁，按时消毒，确保安全。 五、认真做好迎检工作 一年来,上级各部门到我校食堂检查,对仓库，加工间,锅炉房、餐厅、台帐记录、碗筷消毒记录等各项工作都给予充分步肯定，得到好评。 八堡彝族苗族乡复兴小学学生营养餐 工 作 总 结 第 2 页 共 2 页本资料来源搜集与网络和投稿，如有侵权，牵扯利益关系，请告知上传人联系删除。
