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1、有机食品加工基地建设项目建议书可行性研究报告）#目录第一章总 论 错误！未定义书签1.1 项目名称及承办单位 错. 误！未定义书签1.2 可行性研究报告编制依据 错. 误！未定义书签1.3 可行性研究报告的研究范围 错. 误！未定义书签1.4 推荐方案与研究结论 错. 误！未定义书签第二章项目提出的背景与必要性 错 误！未定义书签2.1 项目提出的背景 错. 误！未定义书签2.2 项目提出的必要性 错. 误！未定义书签2.3 项目建设的可行性 错. 误！未定义书签第三章市场分析及预测 错 误！未定义书签第四章生产规模和产品方案 错 误！未定义书签4.1 生产规模 错. 误！未定义书签4.2 产
2、品方案 错. 误！未定义书签第五章项目选址与建设条件 错 误！未定义书签5.1 建设地址 错. 误！未定义书签5.2 建设条件 错. 误！未定义书签5.3 厂址评述 错. 误！未定义书签第六章项目技术方案 错 误！未定义书签6.1 设计原则 错. 误！未定义书签6.2 项目组成 错. 误！未定义书签6.3 工艺技术及设备方案 错. 误！未定义书签6.4 总图运输 错. 误！未定义书签6.5 建筑工程 错. 误！未定义书签6.6 给排水 错. 误！未定义书签6.7 供电错. 误！未定义书签6.8 供热、通风与制冷 错. 误！未定义书签6.9 通信 错. 误！未定义书签第七章原辅材料及燃料动力供应
3、 错 误！未定义书签7.1 原辅材料供应 错. 误！未定义书签7.2 燃料及动力供应 错. 误！未定义书签第八章环境保护 错 误！未定义书签8.1 编制依据与范围 错. 误！未定义书签8.2 环境污染及环保措施 错. 误！未定义书签8.3 环保机构设置 错. 误！未定义书签8.4 绿化 错. 误！未定义书签8.5 环境影响评价 错. 误！未定义书签第九章节能方案 错 误！未定义书签9.1 编制依据 错. 误！未定义书签9.2 项目能源消耗状况 错. 误！未定义书签9.3 项目能源供应状况 错. 误！未定义书签9.4 项目节能措施 错. 误！未定义书签9.6 节能综合评价 错. 误！未定义书签第
4、十章消 防 错误！未定义书签10.1 编制依据 错. 误！未定义书签10.2 工程概述 错. 误！未定义书签10.3 生产工艺特点及安全措施 错. 误！未定义书签10.4 消防措施 错. 误！未定义书签10.5 消防设施及其安全可靠性 错. 误！未定义书签第十一章劳动安全卫生 错 误！未定义书签11.1 编制依据 错. 误！未定义书签11.2 采用标准 错. 误！未定义书签11.3 工程主要危害因素分析 错. 误！未定义书签11.4 劳动安全卫生防范措施 错. 误！未定义书签11.5 劳动安全卫生机构设置及人员配备 错误！未定义书签11.6 劳动安全卫生投资估算 错. 误！未定义书签11.7
5、预期效果及评价 错. 误！未定义书签第十二章企业组织、劳动定员和人员培训 错 误！未定义书签12.1 企业组织 错. 误！未定义书签12.2 劳动定员 错. 误！未定义书签12.3 人员来源及培训 错. 误！未定义书签第十三章项目实施计划 错 误！未定义书签13.1 项目实施计划建议 错. 误！未定义书签13.2 项目实施计划及达产计划 错. 误！未定义书签13.3 工程管理 错. 误！未定义书签第十四章投资估算与资金筹措 错 误！未定义书签14.1 投资估算 错. 误！未定义书签14.2 资金筹措 错. 误！未定义书签第十五章财务评价 错 误！未定义书签15.1 评价说明 错. 误！未定义书
6、签15.2 成本估算 错. 误！未定义书签15.3 年销售收入和销售税金估算 错. 误！未定义书签15.4 利润总额及分配 错. 误！未定义书签15.5 财务盈利能力分析 错. 误！未定义书签15.6 不确定因素分析 错. 误！未定义书签第十六章社会效益分析 错 误！未定义书签16.1 社会影响效果分析 错. 误！未定义书签16.2 社会风险及对策分析 错. 误！未定义书签第一章 总论1.1 项目名称与承办单位1.1.1 项目名称项目名称： * 多扶有机食品加工基地建设项目1.1.2 承办单位项目承办单位： * 农业科技开发有限公司项目法人：庞明忠1.1.3 建设地点建设地点： * 工业园区1
7、.2 研究工作依据与范围1.2.1 研究工作的依据1、农业部关于加快绿色食品发展的意见 ；2、* 国民经济和社会发展“十一五”规划和 2010 年长期规划纲 要；1.2.2 研究工作的范围根据国家对建设项目的可行性研究阶段的工作范围和深度规定，本 报告对项目的建设条件进行了实地查勘，对项目概况及市场预测、建设 场地与条件、建设规模与产品方案、工艺技术方案、公用工程、环境保 护、节能与安全卫生、组织机构与定员、项目组织与实施进度安排、项 目招标方案、投资估算与资金筹措、效益评价等方面进行了综合研究和 分析，重点研究和论述项目建设的必要性、内容及方案、投资估算与经 济评价，为项目的决策和建设提供可
8、靠和详细的论证。1.2.3 研究工作概况根据目前猪肉屠宰及深加工产品生产现状及市场需求状况，提出了60 万头/年生猪屠宰及深加工生产线建设方案， 并对项目建设的必要性以 及生猪屠宰工艺、生产规模及市场情况进行了必要的调查研究，为编写 可行性研究报告做好了基础工作。并在此基础上进行了可行性研究报告 编写，于 2009年 4 月完成了本报告的编写工作。1.3 项目概况1.3.1 建设规模项目建设规模为日屠宰生猪 2000头，年屠宰生猪 60 万头。1.3.2 工艺技术方案本项目按国家生猪屠宰、 猪肉分割标准规定进行设计， 坚持高标准、 高起点，生产技术与设备采用国内先进水平的工艺与设备，同时设立检
9、 测与检疫中心，使企业的产品达到国家规定的质量卫生指标，项目投产 后 60% 以上的产品采用国际先进标准组织生产，所有肉品质量卫生指标 都可准确及时检测检验，使产品质量更加有保证。采用真空放血工艺可以获得未经污染的血液，提高了利用价值，并 在真空条件下促使生猪屠体放血彻底，保证肉品色泽鲜艳，易保鲜、耐 存放。采用蒸汽烫毛、干洗脱毛工艺能够减少屠体二次污染的机会，减轻 浸烫脱毛对皮肤组织的损伤，大大提高了肉品品质。采用快速冷却排酸工艺，加速肉品嫩化成熟过程，并能保持分割肉 优良的品质，有效提高了肉品鲜嫩度。采用电脑自动跟踪检疫检验系统，从根本上避免了人为因素对肉品 检验质量的影响，国际上牲畜流行
10、的疯牛病、口蹄疫、二恶英、瘦肉精 等危害人身健康的疾病一次检验完成，达到国际标准，最终确保肉品品 质。采用先进工艺和技术，将大大提高企业生猪屠宰、肉类分割深加工 技术水平，跻身世界肉类加工先进行列，全面提高了肉品品质，确保生 产绿色猪肉食品。1.3.3 项目组织与实施进度本项目承办单位为 * 农业科技开发有限公司。项目单位成立项目 建设领导小组，由主管领导任组长，下设办公室，直接对项目法人负责， 以确保项目高质量、高标准按进度计划安排的工期完成。项目建设期 24 个月。1.3.4 项目招投标方案为了确保年屠宰及深加工 60 万头生猪生产线建设的工程质量， 防范 工程建设中的违规行为，制定项目的
11、招投标方案。鉴于项目法人单位目 前尚不具备自行招标所具备的编制招标文件和组织评标的能力，该项目 招投标活动全部委托给有资质的招标代理机构办理。1.3.5 投资估算与资金筹措项目总投资由建设投资和铺底流动资金组成。经估算总投资为 9600 万元，其中：建设投资 7600万元，铺底流动资金 2000 万元。资金来源 为：银行贷款 4500万元，企业自筹 5100 万元。1.3.6 效益评价项目完成后，可实现年均销售收入 57670 万元，其中年均利润总额 3100 万元，年均税收约 3556万元（所得税 1285 万元，增值税及附加 2270 万元），全部投资回收期（包括建设期一年） 6 年。项目
12、具有较好的经济 效益和较强的抗风险能力，项目财务可行。第二章 项目背景及建设的必要性2.1 项目背景 随着我国农业产业化发展进入新阶段，人民生活全面进入小康和我 国加入世贸组织，我国的绿色食品产业正在进入一个持续加快发展的新 时期。我国从 1990 年开始发展绿色食品到现在， 绿色食品开发事业已进 入向社会化、市场化、国际化全面推进阶段。目前，各地政府和部门进一步重视绿色食品发展的战略地位，广大 消费者对绿色食品认知度越来越高，市场环境日益优化，市场覆盖面越 来越大，消费需求日益增长，绿色食品国际市场潜力逐步显示出来，因 此，发展绿色猪肉屠宰及深加工项目已具有成熟的环境和机遇。根据企业自身持续
13、发展的需要。 * 农业科技开发有限公司所在行 业为食品行业的屠宰加工类， 该行业属劳动密集型产业， 进入成本较低， 市场竞争异常激烈。 在目前市场环境下， 产品定价主要由供求关系决定， 任何企业的市场行业对产品市场价格的影响都很微弱，企业之间的竞争 手段主要为价格竞争。企业要取得生存、发展，就必须通过改进技术装 备、提高操作水平、降低采购成本等措施不断降低生产成本，取得成本 优势，但在一定规模下成本的降低是有限度的；企业只有通过不断扩大 生产规模，实施生猪屠宰产品的深加工，生产市场欢迎的无公害、多品 种、小包装新产品，才能实现更好的经济效益，同时通过规模效益的实 现，进一步扩大企业的利润空间，
14、以实现企业持续发展。本项目是 * 农业科技开发有限公司抓住国际国内市场变化的机 遇，加快产品开发，提高品牌价值做大做强企业的迫切要求。我国加入 WTO 后，为国内猪肉产品进入国际市场创造了大好机遇， 也提出了挑战， 同时国内市场对产品质量的要求也在加强和明确，这对常规食物生产方 式提出挑战。如欧盟、日本和韩国等国家和地区就时常打着环保、绿色、 残留物质的牌子禁止从我国进口禽兔肉，造成我国畜牧业生产的严重损 失和浪费；上海市近来也因残留物质等指标明令禁止包括四川省一些地 市在内的数十个地区肉食品进入。因此，传统食物生产方式引起人们深刻的反思，只关注食物生产的 效率和规模已远远不够，而必须考虑生产
15、方式对资源、环境和消费者的 影响。抓住当前的机遇发展绿色、环保、无公害食品是适应当今国际国 内市场需求的迫切要求。为启动被四川省政府列为绿色示范项目的绿色 食品“放心肉百千万工程” ，* 农业科技开发有限公司将按国际化标准 建设 60 万头 /年生猪屠宰及深加工项目，产品符合国家质量检验检疫总 局、农业部行业标准，投产后将成为川西地区最大的生猪屠宰及深加工 厂。项目的建设将为企业出口和以绿色食品进入成、渝、京、津、沪、 粤、深等大中城市和沿海发达地区市场提供有力保证。2.2 项目建设的必要性 发展绿色肉猪屠宰项目是响应政府对农业结构战略性调整的积极举 措和示范性项目。 * 农业科技开发有限公司坚持经济、社会、生态效 益并重，本着绿色健康的宗旨，采用“公司 +基地 +农户”的经营组织模 式，走中国畜牧业可持续发展道路，大力发展绿色产业。生猪屠宰建设 项目是 * 农
