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1、食品安全宣传内容一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购 买三无产品。2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能 食用。3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不 洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。5、少吃油炸、油煎食品二、如何判别伪劣食品伪劣食品防
2、范“七字法”，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等， 要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会 有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。三防“长”尽量少吃保质期过长的食品，3C贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为730 天。四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能 对身体产生影响。五防“小”。要提防小作坊式
3、加工企业的产品，这类企业的 食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些 企业出现。六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的 食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆 制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。三、全国食品安全宣传周标识“全国食品安全宣传周”标识征集活动中标作品为“阳光下的盘中餐”，作者陈云昭。阳光下的“盘中餐”设计说明：设计以日常的碗筷组合成“盘 中餐”来代表食品，与上方的阳光融合成圆，共同表达阳光下的 “盘中餐”，传达出食品从原料，加工，成品的过程透明，公开 于阳光下，展示出食品安全的主题。四、禁止生产
4、经营的食品包括哪些种类禁止生产经营的食品包括下列类别：(1) 腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他 感官性状异常，可能对人体健康有害的;(2) 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;(3) 含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标 准的;(4) 未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;(5) 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;(6) 容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;(7) 掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的;(8) 用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作 食品的
5、;(9)超过保质期限的;(10) 为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖 市人民政府专门规定禁止出售的;(11) 含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药 残留超过国家规定容许量的;(12) 其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。五、食品安全宣传标语1、国以民为本，民以食为天，食以安为先2、群众利益无小事，食品安全是大事3、实施食品放心工程，促进经济社会协调发展4、关注食品安全，关爱健康人生5、建立诚信体系，保障食品安全6、加强农村食品监管，建设社会主义新农村7、提高食品安全意识，创造幸福美好生活8、以人为本，确保饮食安全9、从源头抓质量，确保食品安全10、食品安全，人人有责
