中班综合包饺子教案

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1、中班综合包饺子教案中班综合包饺子教案包含了，活动目标是知道饺子的来历，用捏的方法学习制作饺子。中班综合活动:包饺子翔安区新圩第二中心幼儿园 张文辛设计意图：为了保护好孩子们的学习兴趣，激发孩子们的探究欲望,体验到生活是幸福的,劳动是快乐的。让学习生活化、游戏化，让孩子们从生活的经验积累中发现问题,增长知识。因此我班开展包饺子活动,收获包饺子的技能技法。了解饺子由来,萌发爱国情感。活动目标:1.知道饺子的来历。2.用捏的方法学习制作饺子。3.体验包饺子活动的乐趣。活动准备：经验准备：.经过上节课的学习，知道了饺子有很多口味。物质准备:1.饺子皮、韭菜玉米馅、托盘、勺子。2.音乐包饺子、包饺子、包

2、饺子微课程。活动过程:一、 谜语导入 前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次,一古脑儿赶上坡（打一食物)水饺二、 介绍饺子来历1. 那你们知道饺子是谁发明的吗?（出示第一张图片）这个爷爷叫张仲景,他呢,是一名有名的医生，他在外面做官，年老以后就回到自己的家乡，正好他回来的那一天是冬至，也就是冬天最寒冷的那一天。(出示第二张图片）他看到家乡的人们都生病了，耳朵也冻烂了。(出示第三张图片)于是他让他的徒弟在一片空地上架起一口锅。(出示第四张图片)然后用羊肉、辣椒、药材先在锅里煮熟，煮熟之后将它们用刀剁碎。（出示第五张图片)然后用面皮包成像耳朵一样的东西放到锅里煮,煮熟之后(出示第六张图片)

3、发放给那些生病的人们,（出示第七张图片）人们吃了这像耳朵样子的东西,生病好了,冻烂的耳朵也好了，身体也变得棒棒的。古时候人们把这像耳朵样子的东西给它起了个好听的名字叫做饺耳，不过我们现在叫它什么呀?(饺子)。从此以后呀，人们每年冬至的那一天，都会吃饺子，这样耳朵就不会冻烂了，也为了纪念我们的张仲景老爷爷。每年过年我们北方也会吃上香香的饺子,因为饺子象征着团圆,吉祥。饺子也是我们中华传统饮食里一道重要的面点,深受千家万户的喜爱。三、学习包饺子饺子1. 观看微课。那你们知道饺子是怎样包的？首先需要一些什么东西?让我们一起来看看吧!(引导幼儿说出包饺子的过程,饺子皮,装馅,捏边）. 学习用捏的学习方

4、法包饺子。那小朋友想不想学习包饺子呢？首先我们都需要一些什么东西才能做出这么好看的饺子呢？（引导幼儿说出：饺子皮、饺子馅、捏一捏。)那小朋友想不想学呢？. 幼儿操作(1)教师巡回指导要点。（2)收集饺子,请配课教师煮饺子。（3)教师提问,饺子什么时候才能下到锅里，要等锅里的水怎么样？（引导说出水沸腾)怎样下饺子?（引导说出一个一个下)(4）那我们怎么样才能知道饺子煮熟了?（引导说出锅里的水要沸腾三次,饺子在锅里面要跳三次舞）4. 音乐游戏小朋友们，现在我们跟着音乐来做游戏吧。包饺子炒萝卜 炒萝卜 切切切抹点油 撒点盐 和点馅包饺子包饺子赶赶皮赶好面皮装好馅 包饺子包饺子 包饺子 捏捏捏放进锅里盖好盖子 煮饺子煮饺子 煮饺子香喷喷端上饺子 备好料吃饺子炒萝卜 炒萝卜 切切切抹点油 撒点盐 和点馅包饺子包饺子赶赶皮赶好面皮 装好馅包饺子包饺子 包饺子捏捏捏放进锅里 盖盖子 煮饺子煮饺子 煮饺子香喷喷端上饺子 备好料 吃饺子5. 活动结束嗯,闻，好香啊，我们的饺子煮熟了,那我们请客人老师和我们大家一起品尝我们包饺子好不好？四、活动延伸美工区活动:可让小朋友用黏土制作饺子家园共育:小朋友在家可以和爸爸妈妈一起包饺子1