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1、酒店绩效考核工作方案一、总则1、为提升经理人员的工作绩效管理，提高酒店的整体运行效率， 促进酒店持续快速发展，特制定本则员工绩效考核管理制度。2、通过对经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观 评价，为酒店经理人员薪酬管理提供有效依据，激励经理人员努力改 善工作绩效，提高自身能力，提升管理水平。3、本制度适用于公司经理级人员。二、考核实施主体4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组，负责经理人员绩效考 核工作的组织实施，由总经理直接领导。5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任， 行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。6、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组，安排相关人
2、员具体负责考核数据统计工作。三、考核类别7、考核分为月度考核和年度考核两个类别。四、考核内容8、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。9、工作业绩考核，是对经理人员履行岗位职责、完成酒店各项 指令、实施部门管理情况的考核。工作业绩重点考核内容和标准如下：（1）组织落实经营工作计划，部门年营业目标额，并按月分解， 完成率达 100%。（2）部门成本费用控制在酒店规定预算内，成本费用节约率达%。（3）有规范健全各岗位服务质量（工作质量）标准和流程，执 行率 100%。（4）严格落实酒店下达各项工作指令，指令性工作完成率 100%。（5）严格执行走动式管理，监督检查员工的工作状态和工作质
3、量，指导员工的工作，及时发现员工存在问题随时解决。（6）妥善处理客人投诉，处理客人投诉及时率 100%。（7）酒店联合检查无不良通报，日常质检出现的问题认真对待 和处理。（8）积极开展部门岗上培训、岗位练兵，培训计划完成率 100%， 员工业务技能达标率 100%。（9）积极参加酒店优质服务百日竞赛活动，活动达标率 70%。（10）加强员工队伍日常管理，无严重违纪行为，员工违纪率低 于%，出勤率达 100%。（11）认真落实酒店会议接待和婚宴接待各项工作，涉及本部门 的工作安排详实周密，无组织疏漏，客户满意度 100%。（12）与各部门沟通协调情况良好，内部投诉率为0。（13）部门资产管理规范
4、，责任落实到人，设施设备报修及时， 设施设备完好率 100%。（14）部门营业、办公、库房各区域环境卫生合格率100%。（15）导致酒店经济损失和影响酒店社会声誉的工作失误为零。10、工作能力考核，是对经理人员的组织协调能力、分析判断能 力、领导能力、创新能力、学习能力、业务能力、指导能力、执行能 力、授权与激励能力等的考核。11、工作态度考核，是对经理人员工作事业心、责任感、主动性、 纪律性、协作性、奉献精神等进行考核。12、根据经理人员所在职位特征不同，考核具体内容和标准有所 不同，酒店按职位制定相应岗位经理人员绩效考核量表，按量表进行 考核评定。五、绩效考核管理办法13、月度考核，以工作
5、业绩考核为重点，按经理人员绩效考核量 表规定标准实施考核。月度考核是年度考核的基础。14、月度考核总分100 分，每个考核项目分达标、基本达标、不 达标三个考核评价。被考核项目达到考核要求标准，为“达标”，得 标准分满分；被考核项目未达到考核要求标准，小有差异，或因不可 抗力因素影响未能完全符合考核标准要求，申诉理由正当属实，为“基 本达标”，考核者依据实际情况评标准分的60%-90%分值；未能达到 考核标准要求，又没有正当申诉理由，为“不达标”，不得分值。15、年度考核，是对工作业绩、工作能力、工作态度的综合评定。年度考核得分二月度考核的平均得分X60%+年度测评得分X40%16、年度测评以
6、工作能力和工作态度考核为重点，考核实行百分 制，考核内容包括：（1）述职报告评定，10 分。经理级人员对全年工作业绩情况形 成书面述职报告，并进行述职演说。考核小组依据述职情况进行考评 计分。（2）基础知识考试测评，10 分，考察被考核者酒店知识、管理 知识、专业知识储备情况。（3）直属下级和下级员工代表民意测评，20 分。（4）经理级人员互评，10 分。（5）其他部门员工代表民意测评，10 分。（6）直属上级总经理评定，20 分。（7）考核调查，20 分，考核组依据拟定的调查提纲对被考核者 进行考核调查，分别与被考核者本人、直属下级、下级员工代表进行 面谈，了解被考评者工作情况和综合表现。年
7、度测评得分统计后，年度测评总分公开，具体项目得分情况保 密。六、考核分工17、考核小组下设安全保障、财务统计、行政质检三个工作组。18、财务统计工作组负责对经理人员财务运营类绩效指标完成情况进行月度和年度统计，对部门财务运营管理进行考核评定。19、行政质检工作组负责对经理人员下属部门日常管理和下属员 工管理工作进行考核，包括对酒店指令性工作完成情况和员工服务 （工作）质量、仪容仪表、劳动纪律、员工培训、奖惩记录、内外部 投诉等方面工作进行考评。20、安全保障工作组由安全保卫、设备维护、客户投诉相关工作 负责人组成，负责对经理人员部门相关工作进行考评。21、考核小组依据各工作组考评计分，对经理人
8、员工作绩效进行 综合分析和考评，测算考核得分，填写考核结果表，撰写考核评语， 提出初步改进意见。七、绩效沟通与改进22、考评小组将考评结果告之被考核者，就绩效考评的结果与被 考核者进行面谈。若被考核者对考核结果无异议，则在考核结果表上 签字表示确认；若有异议，可进行考核申诉。23、在对被考核者的绩效考评结束后，考核小组与被考核者共同 对被考核者绩效中未达到酒店要求的内容进行深入分析，并制定相应 的改进计划，为被考核者提供绩效改进指导和帮助，并跟踪其改进结 果。八、考核申诉24、被考核者对考核结果不服，有权进行考核申诉。25、考核申诉有效期为绩效沟通面谈结束后的一个星期之内，进 行绩效考核申诉须
9、填写“绩效考核申诉表”交至行政人事部。26、考核小组在接到申诉后的 10 个工作日内对考核结果进行复 查，并给予答复。九、考核管理与应用27、经被考核者签字确认后的考核成绩资料由行政人事部整理 后，报送总经办存档。28、考核小组对经理人员的考评成绩分成A、B、C、D四个等级。A级，考核成绩90分以上（含90分）者；B级，考核成绩80-89分 者；C级，考核成绩60-79分者；D级，考核成绩60分以下者。29、考核成绩可作为被考核者评先选优、奖金发放、薪资调整、 职务升降、培训考察等的重要依据。30、A、B级成绩获得者，酒店给予其年度兑现奖金；C级成绩获得者，须在 20 个工作日内制定并上报绩效
10、改进报告，考核小组审议 通过后，方可发放年度兑现奖金；D级成绩者，取消其年度兑现奖金 及下一年度录用资格。31、被考核者考核期内出现下列行为，酒店实行一票否决，取消 被考核者全部年终奖金并按酒店规定实施处罚：A、贪索贿、吃拿卡要行为；B、严重的安全保卫事件；C、由于管理不善造成资产严重损坏的行为；D、出现严重的客伤投诉；E、因管理混乱，出现严重的经济责任和经济纠纷事件；F、扰乱酒店正常工作秩序、对酒店社会声誉造成不良影响的其 他行为。32、成本费用（包括管理成本、经营成本、工资成本等）超出财 务规定预算指标，按超出预算额占预算额比例，扣出被考核者年终兑 现奖金相应等值比例，扣完为止。十、附则33、本制度同样适用于考核小组成员经理的考评，对小组成员经理和小组工作人员进行考评时，被考评者须进行有效回避。34、本制度自颁布之日起生效，解释权归行政人事部，未尽事宜由考核小组共同讨论确定。
