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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.西安*餐饮服务管理有限公司关于前厅服务质量整改提升专项检查考核的通知 *公司督察考核表(临时项目)督察人_督督察时间间 年 月 日 时 分至 时 分 _店店序号项目具体内容督察所见评分备注一等座服务1棋牌摆放放有 无有5 无0 满分为10002有无斟茶茶和上小小吃有 无有5 无0分，按照“3有无及时时清理桌桌子有 无有5 无0督察所见”4客人有无无凳子坐坐有 无有5 无0栏次序给5有无安抚抚客人话话语有 无有5 无0予相应的二餐中服务6客人落座座后有无无斟茶
2、有 无有5 无0得分。7上菜有无无报菜名名有 无有5 无08上菜摆放放标准检检查优 良良 差优3良2差差09上菜态度度和动作作检查优 良良 差优5良3差差010客人召召唤有无无及时服服务有 无有5 无011客人催催菜有无无及时服服务有 无有5 无012是否及及时撤空空盘是 否是5 否013是否按按要求换换烟缸是 否是5 否014有无服服务死板板教条有 无有0 无515备餐柜柜是否整整洁是 否是5 否016餐中服服务综合合评分优 良良 差优3良2差差0三迎客送客17客人进进门有无无欢迎有 无有5 无018客人离离店有无无欢送有 无有5 无019客人在在餐厅内内走动时时 有无主主动问好好有 无有5 无020有无与与客人争争道现象象有 无有0 无5四附加项目21小餐具具、玻杯杯是否洁洁净。是 否是4 否0（自本月第第三次督督察时执执行）五合计得分 分店长签字督察意见与与建议西安*餐餐饮服务务管理有有限公司司 2009年年3月221日
