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1、打工吧!学习吧散文 我是一个普通而又平凡的农村家庭妇女,和很多人一样，我在经营柴米油盐的琐碎日子里，除了相夫教子以外，也弹奏着锅碗瓢盆交响曲。 以前,我总以为，一日三餐做饭、烧菜,实在是一件再简单不过的事情,哪里会有什么大的学问，不就是加一点水，添一把火罢了。把饭菜煮熟也就是了,直到.十年前一个偶然的机会，我步入了打工仔的行例，有幸走进了某市的一家餐饮店当服务员。每次当我端着一盘盘香气扑鼻的佳肴,穿梭在顾客之间，我就会暗暗地想：同样的一种菜，经过厨师的烹饪,为什么就成了美味佳肴,而我就做不好呢?同样的一种菜，经过厨师的悉心造型，咋一看,就让人会有一种垂涎欲滴的食欲呢一道道普通的菜肴,就好像变成
2、了一盆盆赏心悦目盆景了呢而我！烧出来的菜总是千篇一律的口味。偶尔，有不速之客来访,我往往还会手忙脚乱、不知所措,以致常常闹出一些令人啼笑皆非的笑话来,我何不趁此“近水楼台先得月”的良机,虚心求教、认真学习呢，使自己有一技之长。 自此之后,我就打定主意，每天早上班，迟下班,见缝插针地向师傅们请教，向同事学习，稍有空闲，就跑到厨房练习刀法,看厨师们怎么配菜,炒菜，怎么烹饪，怎么造型、怎么点缀，看他们的怎么炒、溜、烩、炸、爆,然后，自己慢慢领悟，慢慢模仿,好在厨师和我是同乡,和我又特别投缘，他们也愿意耐心教我。真是“功夫不负有心人”。经过两年多的学习、摸索、再学习、再摸索，我终于学到了一些烹饪菜肴基
3、本技巧。有时，店里生意特别忙碌,我也会迫不及待地跑进厨房开始牛刀小试，就这样,经过一段时间的实践操作，我居然也能够滥竽充数，作出一盆盆“味道蛮好”的菜肴来,虽然不敢说是色、香、味、形俱佳。但看到顾客们吃得津津有味的样子，我就觉得特别欣慰。 每次我到亲戚或朋友家里去做客,总会有人招呼我：来!来！露一手,烧一个“糖醋排骨”和“鲞扣鸡”，每逢我家招待客人时,总会有人问：“今天有“糖醋排骨”和“鲞扣鸡”吗?于是,在众人的起哄声中,我不得不搬出自己的独门绝活-“糖醋排骨”、“鲞扣鸡”。每次，到女儿家去小住,女儿总会缠着我:妈妈，我太想吃你的特别色菜了。你老就发发慈悲,给我烧一个吧！有时候我会故意逗她:小
4、馋猫,妈今天累了,明天再烧。女儿就会不依不饶,故意装出一副小鸟依人般的摸样，一会儿给我揉揉肩膀、捶捶背：一会儿又故意装出一副可怜巴巴的样子，和你纠缠不休,直到你无可奈何地站起身来向厨房走去,她这才破涕为笑. 想着自己烧菜的全部过程，从手忙脚乱到不慌不忙；从千篇一律到“味道蛮好；再到众人夸奖,人人喜爱。忽然就明白了这样一个道理：我们生活中的每一个人的,就好比这桌子上的一盆盆菜肴，你想拥有什么样的滋味,你想过什么样的日子,就看你去选择什么样的菜肴，就看你怎么去经营,就看你怎么使用手中的各色调料。一个真正懂得享受生活的人，总会想方设法把平凡、单调、枯燥、乏味的生活过的有滋有味、甜甜蜜蜜。第 1 页 共 1 页免责声明：图文来源于网络搜集，版权归原作者所以若侵犯了您的合法权益，请作者与本上传人联系，我们将及时更正删除。
