商品采购作业管理手册(下)

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1、商品采购作业手册(下)文件名称文件编号GH-PUU-WII-0007生效日期2003年年01月月10日日商品定价与与变价管管理规范范版 次第1版页 次共5页1. 0目目的为明确规定定公司的的商品定定价与变变价管理理程序,特特制定本本管理规规定。2. 0适适用范围围本管理手册册适用于于公司采采购部全全体员工工。3. 0相相关文件件:31商商品促销销管理规规范32采采购部考考核标准准33商商品功能能定位管管理规范范4. 0名名词解释释:(无)5. 0职职责:根据公司整整体发展展战略,制制订合理理的价格格政策,在在市场竞竞争中掌掌握主动动,提高高店铺的的低价形形象,促促迸店铺铺销售业业绩。6. 0作

2、作业程序序61 定定价原则则的重要要性6111确立公公司价格格形象;6122决定公公司财务务目标;6133影响销销售的重重要因素素。62低价价战略的的重要意意义:6211不同发发展阶段段的价格格战略。62111初创阶阶段,制制订低价价战略,占占领市场场竞争的的主动权权和低价价形象,目目标为占占市场,实实行低价价战略,低低加价率率,为公公司发展展奠定基基础。62112发展中中期:扩扩大市场场占有率率,实施施低价战战略。62113成熟公公司:地地位稳固固,利润润最大化化,经营营提升,降降低费用用,低价价战略。6222不同发发展目标标的不同同价格战战略:赢赢利/扩张。6233不同竞竞争环境境的价格格

3、战略:缺乏竞竞争/竞争激激烈。6244不同资资金状况况下的价价格战略略:短缺缺/充足。63公司司价格战战略6311天天平平价63111力争每每天保持持低价;6311,2不打价价格战;63113减少广广告;63114保证毛毛利;63115提高服服务水平平;6322高/低交替替策略63221刺激消消费;63222加快周周转;63223强调物物有所值值;63224以低价价形象带带动高毛毛利商品品销售;63225以不同同价格吸吸引不同同消费群群64定价价原则6411混合加加价:按按不同部部门的毛毛利计划划,商品品功能定定位,实实行不同同的价格格战略。6422保证毛毛利:放放弃过低低毛利商商品。6433

4、了解市市场动向向,参考考竞争对对手的零零售价。6444清楚部部门、类类价格带带(销量商商品/效益商商品)。6455不销售售付毛利利商品。6466不得均均一加价价。6477注意商商品进价价、售价价是否含含税。65商品品价格的的制定在为新引进进商品制制定售价价时,应应充分考考虑到竞竞争对手手售价,部部门毛利利计划和和品类商商品价格格带策略略,以便便制定合合理的售售价和商商品组合合,并保保证公司司的利益益。6511根据商商品部门门的目标标毛不率率制订单单个商品品的价格格:65111成本加加成定价价方法:单位商品价价格=(商品进进价十商商品附加加成本)X(ll+加价价系数)其中:商品品附加成成本指超超

5、市的固固定资产产折旧费费、员工工工资、产产品仓储储费用、产产品运输输费用、POP促销费用等超市分摊于该商品的费用,可由财务部提供65112售价加加成定价价法:单位商品价价格=(商品进进价十商商品附加加成本)干(1一毛毛利率)6522根据商商品的统统一零售售价倒扣扣万式制制订价格格65221很多的的品牌供供应商为为了规范范市场,统统一市场场形象,往往往制订订了全国国或本区区域内的的统一零零售价,希希望零售售商可以以对消费费者统一一价格,而而他们提提供给零零售商的的往往是是倒扣的的方式。65222要尽量量向供应应商争取取扣点,以以创造尽尽可能高高的利润润。65223在这一一类商品品的定价价上,可可

6、根据竞竞争对手手的定价价情况,在在供应商商同一零零售价的的基础上上作稍微微的调整整。6533根据顾顾客需求求制订价价格 (反向定定价)65331通过对对顾客的的调查,充充分掌握握顾客对对某类商商品的可可接受价价格,与与供应商商合作,在在此价格格的基础础上争取取利润。66变价价管理变价主要分分为采购购变价 (总部部变价)和店内内变价两两种类型型。采购购变价主主要由采采购主管管根据商商品调整整,提出出申请,对对各个门门店的相相同商品品或某个个门店的的促销商商品进行行价格(包括进进价和售售价)的变更更,店内内变价主主要山营营运主管管根据店店内商品品的实际际情况,提提出申请请,对门门店内自自己部门门的

7、商品品进行售售价的变变更。主主要包括括:6611正常变变价66111供应商商变价:由于供供应商调调整进价价,采购购对相应应的商品品进行进进价及售售价的调调整。66112竞争变变价:出出于市场场竞争的的原因,采采购对相相应的商商品进行行售价的的调整。66113季节变变价:由由于季节节的变换换,采购购对相应应的商品品进行进进价及售售价的调调整。6622促销变变价6622lDMM商品变变价:ADM商商品是超超市的重重点商品品,每115天更更换一次次,价格格在当期期DM结束束后要马马上恢复复至原价价。B由于DDM画册册的大量量派放、宣宣传面广广,为了了达到吸吸引变更更的目的的,DMM商品价价格必须须比

8、平时时价格低低20-50%。CDM商商品必须须向供应应商要求求更低的的折扣,所所以应进进价、售售价同时时变更。DDM商商品的变变价时间间从D材执行行期当天天的零晨晨时开始始至DMM执行最最后一天天的二十十四时止止。66222特价商商品变价价:A供应商商提供赞赞助的进进价及售售价的变变更。B供应商商提供优优惠价格格,采购购主管进进行进价价及售价价的变更更。C为某一一个促销销活动,采采购主管管进行的的售价调调整。66223时段价价格变更更:A是指在在特定的的某一个个短时间间内对某某一个特特定商品品进行惊惊爆价格格促销的的活动。B由于时时段促销销商品价价格的惊惊爆价,需需提前预预估时段段促销活活动期

9、间间该商品品销售的的数量。C时段促促销价格格变更由由采购主主管提出出申请,由由营运主主管负责责执行,电电脑部提提前一天天进行变变价,待待该商品品在这特特定时间间内销售售完毕后后,营运运主管应应立即通通知电脑脑部恢复复原价。6633清仓变变价66331季节性性商品清清仓变价价:基于于季节性性变化,对对即将过过季的商商品,在在与供应应商作相相应谈判判后,争争取清仓仓折扣,做做清仓变变价,直直至售完完为止。66332积压商商品清仓仓变价:积压的的商品进进行库存存调整,对对商品进进行洁仓仓处理,售售完为止止。66333残损商商品变价价:对门门店内使使用过的的样品、可可使用的的残损商商品进行行降价处处理

10、,尽尽可能降降低损耗耗。6644变价注注意事项项66441变价前前必须做做好准确确的商品品盘点,确确保该商商品库存存的准确确性。66442变价商商品必须须有醒目目的POOP,价价格标志志明显,巴巴达到吸吸引顾客客和喧染染超市气气氛的目目的。66443除清仓仓降价、季季节性降降价外,其其他的降降价万式式应在降降价结束束后的第第一时间间内恢复复原来价价格。66444大多数数的降价价应与供供应商协协莆,共共同分担担降价成成本。文件名称文件编号GH-PUUWI -0008生效日期2003年年01月月10日日促销管理规规范版 次第1版页 次共3页1. 0目的:为明确规定定公司的的促销管管理程序序,特制制

11、定本管管理规定定。2. 0适适用范围围:本管管埋手册册适用于于公司采采购部门门全体员员工。3. 0相相关文件件:31促促销区商商品陈列列管埋规规范32商商品陈列列管理规规范4. 0名名词解释释:(无)5. 0职职责:在遵循公司司总体经经营目标标下,制制订并落落实商品品促销政政策和每每月、每每季、每每年的促促销商品品计划,合合理选择择促销商商品品项项,争取取最优促促销价格格和策略略,促迸迸店铺销销售业绩绩的增长长。6 0作作业程序序61促销销活动的的方式6111节日促促销:春春节、元元宵节、情情人节、妇妇女节、清清明节、劳劳动节、母母亲节、儿儿童节、端端午节、父父亲节、教教师节、中中秋节、国国庆

12、节、重重阳节、圣圣诞节、元元旦等。6122周年庆庆促销。6133主题促促销:围围绕一个个促销主主题进行行的活动动如:婴儿爬爬行大赛赛、卡拉拉OK广场场演唱大大赛、冬冬令火锅锅食品展展等。62促销销的表现现方式62II买A送A6222买A送B6233拍卖6244集印花花换购6255抽奖6266刮奖6277赠品6288叫卖6299试吃62110降价价63促销销商品的的选择6311按照促促销主题题和品种种要求,选选择商品品。6322每次促促销应包包括各部部门品项项,对与与主题活活动密切切相关的的部门可可适当增增加品种种。6333促销商商品应与与主题及及顾客日日常消费费品为主主。6344适当选选择新商

13、商品,广广告商品品。6355选择供供应商促促销力度度较大的的产品。6366多选择择低价优优质商品品,尽量量避免选选择单价价过高的的产品,以以加强促促销效果果。6377应保证证促销商商品在促促销期间间的市场场竞争力力。6388不选择择付毛利利商品。64促销销商品的的采购6411确定促促销商品品的毛利利预算、销销售预算算和活动动周期。6422提前下下达促销销商品订订单,确确保促销销商品的的数量,避避免中途途多销,影影响促销销效果。6433确保促促销商品品的按时时到货。6444对促销销商品的的仓储优优先、配配送优先先原则。6455促销期期间如有有价格调调整,应应遵循变变价规范范,统一一调整。并并在促

14、销销结束后后及时回回复原价价。65与俏俏应商共共同促销销6511让供应应商积极极参予,共共同讨论论促销计计划。6522必须让让供应商商确保商商品的足足够数量量与按时时送货。6533促销商商品十分分畅销,而而无足够够库存时时,要采采取紧急急订单。6544在促销销活动中中,供应应商应该该提供:65441折扣优优惠65442进价降降低的优优惠65443赠品提提供65444广吉费费赞助65445促销员员的现场场促销65446相应的的商品海海报65447促销货货架的陈陈列费用用 (如堆堆头费、端端架费等等)65448相应的的陈列设设备,如如特殊的的展示架架66促销销商品的的陈列6611陈列原原则:醒醒目、突突出、大大面积陈陈列,营营造良好好的购物物环境,让让顾客产产生购买买的冲动动。6622陈列方方式:端端架、堆堆头、整整体排面面、促销销区陈列列、特殊殊陈列等等。6633POPP广

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