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1、清肝明目汤的12种做法春天容易出现眼睛干涩、目赤火热的症状，不妨常喝清肝明目汤。那么清肝 明目汤的做法有哪些呢？下面小编为您介绍清肝明目汤的 12种做法，让你的肝 脏更健康，眼睛更有神。清肝明目汤的做法1、家菊煲猪肝汤家菊有清肝明目、祛毒散火之功效。同时猪肝中丰富的维生素A、维生素 B2、铁等元素，则有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工 作、爱喝酒的人食用。这道汤清肝明目，滋养肝血。但因其胆固醇含量较高，所 以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。材料：枸杞，菊花，鲜猪肝，嫩姜，盐，味精少许。做法：猪肝洗净后切片；嫩姜去皮洗净切丝，待用；杭白菊洗净待用；锅中 放 400
2、 毫升左右的清水，先将杭白菊放入锅内煮片刻；再放入猪肝和嫩姜同煮； 沸腾后，用小火再煮 20分钟，调味即成。2、夏枯草马蹄煲猪腱夏枯草是清热泻火类的中药，有清火、明目、散结、消肿、清肝的功效。而 马蹄为广东民间亦蔬、亦果、亦药之物，且清润鲜甜。中医认为它能生津止渴、 消食祛滞、凉血清热，合而煲猪（月展），清香甘润可口，有清肝明目、生津补 益之功，还有降血压的作用。材料：夏枯草 80 克、马蹄10 个、猪（月展）肉 400 克、生姜 3 片。做法：各物分别洗净。夏枯草用煲汤袋装好；马蹄去皮、切对半。一起下瓦 煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便 可。为45
3、人量，猪（月展）肉捞起，切块，拌酱油可佐餐。3、枸杞头鸡骨草猪骨汤枸杞头也就是枸杞的根，在中药里有个专门的名字叫“地骨皮”，有补虚益精、 清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效。枸杞头鸡骨草猪骨汤清肝明目、 清热祛湿。材料：干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、 猪骨500克、姜2片。做法：干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净；粉葛去皮切块；猪骨洗净斩件， 汆水捞起；将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。4、黑杞子圆肉龙眼核汤杞子入药入汤早为民间所喜爱，它食药兼之，中医所认为它有养肝明目、滋 阴补肾之功。而黑杞子更是杞子中的名贵品种，其养肝明目的功效更显着。以黑 杞子配圆肉和龙眼核为汤，甘润清甜可口，益眼明目、滋阴养肝，对保护青少年 的视力有着很好的效果。材料：黑杞子5克、圆肉15克、龙眼核12克（中药店均有售）。做法：各物分别浸泡，漂洗净。一起下锅或小瓦罐，加入清水1000毫升（约 4碗量），武火滚沸后改文火，煎至约500毫升（约2碗量）为1人量1日分2 次进饮，用于青少年保护视力宜隔日1次。清肝明目汤的做法还有很多，下面小编继续为你介绍8种清肝明目汤。
