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1、关于餐厅服务员的岗位职责服务员工作职责范文1.按主管安排认真做好餐椅、餐厅卫生、餐厅铺台、准备好各种用品,确保正常营业使用;2.接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到、使顾客有宾至如归之感;3.运用礼貌语言,为客人提供优质服务;4.善于向顾客介绍本餐厅产品及特色菜点;5.接待顾客、收拾台桌、收银、询问顾客用餐满意度;6.配合主管工作,服从主管或店长的安排,团结及善于帮助同事工作;7.积极参加培训,不断提高服务技能。关于餐厅服务员的岗位职责服务员工作职责范文(二)1、准时到岗,参加班前会,接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。2、员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预订应按要求摆台。3、清理地面卫生
2、和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹,无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。4、检查台面,餐具有无破损、水迹、油迹、污迹,保持台面干净整齐。5、由领班领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐。6、安点立岗定位,准备迎客。关于餐厅服务员的岗位职责服务员工作职责范文(三)1.熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。2.替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。3.迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4.客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。5.随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。6.随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。7.掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。8.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。第1页共1页