沐浴管理手册.doc

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1、沐浴部1、规章制度、严禁脱岗、坐岗、串岗、睡岗、不迟到、早退、请霸王假;、不大声喧哗、勾肩搭背、追逐打闹、聚众聊天吃零食、听mp3、看书、看报等与工作无关的事情;、不向客人索取小费,不利用公司物品送于他人,违者开除处理;、不利用职权和工作关系营私牟利,违者开除处理;、坚持勤俭节约,反对铺张浪费,发扬艰苦朴素的优良传统;、勇于抵制各种不良倾向和不正之风以及腐朽思想的侵蚀;、不拉帮结派,搬弄是非,挑拨离间,影响内部团结和有损企业形象;、下班后无特殊情况不在公司逗留;、未经允许不得在浴区洗澡,洗簌等,不得使用客用物品;、不破坏公司设施设备及各种客用物品;、未经允许不得带不相关的人员进入工作区域或未上

2、班时间进入;、在不懂操作的情况不得私自到机房动用机器设备;、维护好各区域卫生,做好客人的接待工作;2、行为规范、在工作区域内不得奔跑、打闹、追逐、打情骂俏、交头接耳、聚众聊天;、不得面对客人打哈欠、打喷嚏、挖耳朵、抠鼻子、剔牙齿、剪指甲、梳头等不雅行为、双手不能插在口袋;、营业区域内不得接打电话、玩手机、游戏机、听mp3、看书等与工作无关的事情;、营业区域内按照标准服务站姿,不得东倒西歪,倚靠他物; 、营业区域内不得奔跑,可轻声快步行走,不得走过道正中,应靠右侧行走,也不可背对客人,行走过程中遇见客人靠右礼让问好,不得从正在谈话的宾客中间穿行,超越别人时应说对不起,以示歉意; 、坐姿端正,不翘

3、二郎腿,不仰坐,不把腿支到其它物体上,无东倒西歪,趴伏,双手托腮等不雅坐姿,有宾客、上级来时立即起身问候服务; 、工作区域必须讲普通话,不可大声喧哗吵闹,谈吐清晰,语气温和,以对方听得见即可,不可辱骂他人或背后说他人坏话;、服务工作中按照规定的服务用语,跟客人交流话语不得轻浮,随意,不询问别人隐私;、接打工作电话按照基本的接听电话礼仪,说话声音温和,语言表达清楚,简洁明了,认真回答对方所询问的事项,不可敷衍了事;、工作区域内必须着工装、佩戴工牌、穿工鞋、上下班走规定的员工通道;、不可偷窃公司及客人财物,不得故意损坏和铺张浪费公司物品;、总体行为要求举止大方,说话文雅亲和;3、卫生标准一更:、地

4、面、地角线:无尘无迹,各方面完好无损,无其它杂物;、梳妆台:镜面光亮整洁,位置端正,台面物品摆放整齐,毛巾干净无异味无毛发,梳子无毛发发胶等杂物;、梳子经常清洗消毒(用清水清洗后放入紫外线消毒柜进行消毒15分钟,每隔一小时消毒一次,随时进行清洗);、沙发:摆放规范,毛巾铺放整齐,无污迹,无异味,无破损;、更衣柜:柜里无杂物,无尘无污迹,衣架摆放规范,无刮痕,锁、门干净明亮,无指印;、盆景:盆内无杂物,无灰尘、无破损、无污迹,植物无枯枝落叶,叶面干净无灰尘;、墙面和顶面:无蜘蛛网、斑迹、破损、排风口无灰尘;、灯具:灯泡、灯罩、清洁明亮,功率正常,无破损;卫生间:、随时清洁面盆、水龙头、台面、镜面

5、,保持无尘,无水渍,清洁光亮,打开门窗及空调排除异味,保持空气流通良好;、及时清洁马桶、蹲坑及小便池,保持无水渍,无脏印及其他杂物纸屑;、随时清洁卫生间内的门、隔板、窗、窗槽及墙面,保持无污渍水渍;、拖净卫生间地面,保持无水渍、脏印、毛发、垃圾等;、保持垃圾桶的里外干净卫生,桶内垃圾袋套放规范,桶内垃圾不得超过桶的三分之一;、及时清理盘香盒内的灰尘,洗手台上面的物品摆放规范。水区:、冰箱、展示柜:清洁干净,无异味;、一次性用品:无变形、无变色、变味、摆放规范整洁;、玻璃、电器开关、淋浴喷头:干净明亮,无灰尘水渍,完好无损;、地面、墙面:无积水,无泡沫,无垃圾杂物,接缝处完好,地面干净明亮,随时

6、清洗;、挂钟:清洁明亮,走时准确,位置端正;、面盆及梳妆台:干净,镀铬体明亮,水阀使用正确,台面无水无痕迹;、空调排风口:干净整洁,运转正常,室内无异味,温度符合要求;、地沟:沟盖板干净完整,铺盖规范,沟内干净无异味;、水池:水质达到要求,表面无漂浮物,池底无沉淀及杂物,池水清澈明亮;、拖鞋:每天对送用过的拖鞋进行清洗消毒,摆放规范。二更:、拖鞋摆放规范,整齐,所有拖鞋干净卫生;、毛巾、浴服摆放整齐,所有物品干净整洁,无污迹、破损、异味;、物品柜:干净整洁,无破损,柜内物品摆放整齐;、楼梯口:地面无杂物,垃圾,干净明亮;、布草间:布草摆放整齐,无灰尘,无杂物,工具及其它物品摆放整齐;4、岗位职

7、责与工作流程门迎岗位职责、热爱本职工作,遵守公司各项规章制度;、保持区域卫生清洁、物品摆放达到标准;、针对老、弱、病、残、孕、怀抱小孩者,提供帮助与特殊服务;、不得脱岗串岗睡岗,正确引领男女宾客,并及时通知男、女宾部;工作要求 、主动上前迎接顾客,敬礼要求鞠躬15度;、按标准站姿站岗,使用标准敬礼、敬语及规范服务流程迎送宾客,始终保持微笑;、尽量记住顾客的姓名、体态特征,尽量能够喊出顾客的姓;、合理运用服务敬语,面带微笑,双眼注视客人(口鼻三角区),按要求运用手势指引,语气积极、热情有朝气;、征询客人意见时要使用询问的语气,受到拒绝时要保持语气的热情,并回答客人“好的”;、随时提醒宾客保管、携

8、带好随身物品;、做好与休息厅、二更的服务衔接、配合工作;一更服务员岗位职责、热爱本职工作,遵守公司各项规章制度,不向宾客索取和暗示小费;、做好分担区域的卫生清理工作,工作态度端正,认真热情的为宾客提供服务;、发扬拾金不昧的优良作风,认真保管好宾客的衣物及贵重物品,如拾到宾客遗失的物品,要及时上交;、具有良好的语言表达能力,对宾客热情礼貌,责任心强,与同事通力合作,共同做好宾客存衣工作,熟练掌握挂衣技巧;、坚守岗位,更衣区人员不能擅自离岗、脱岗,保证宾客的财务安全;、熟练掌握清洁更衣区的标准程序,负责宾客用品的补充,保持一更区的空气清新,设备洁净,物品整齐;、负责检查设备的运转情况,如更衣箱、温

9、度、排风、灯光等出现问题应及时通知上级申请报修;、根据不同客流量不同时间控制各项设备的应用,节能降耗;、与水区、前厅等岗位互相配合做好接待工作;、不断巡视,检查客人更衣柜是否锁好,有无客人遗留物品,如有及时通知上级并上交,随时提醒客人保管好自己的随身物品,保证客人的财产安全;、维护好区域卫生,上下班做好交接班记录;工作要求、主动迎接宾客,敬礼要求鞠躬15度;、合理运用敬语,面带微笑,双眼注视客人(口鼻三角区),按要求运用手势指引,语气积极、热情有朝气;、当客人更衣时需用垫坐巾给客人垫坐,做到一客一换,帮助宾客挂衣物的同时,注意身体正面、双手在客人视线范围之内,避免客人丢失物品时产生不必要的误会

10、;、挂T恤时,切记不能从领口撑衣架,挂裤子时,应注意一定要垂直或是将裤线对齐挂在衣架上放好,不要让裤子打褶,挂内衣,内裤要用裤夹,夹好挂上;、积极主动为客人服务,让客人少自助,随时留意并提醒客人保管好随身物品,发现宾客有贵重物品要存放到更衣柜内时,要提醒宾客尽量将贵重物品寄存到前台,宾客随身携带的手机等严禁服务人员代管;、宾客换好衣物,关闭更衣柜要求服务人员当客人面拉动更衣柜门,以确认更衣柜是否锁好,手势指引宾客去浴区;、运用手势指引,语气积极、热情有朝气;、宾客走时关闭更衣柜前,服务人员应检查是否有遗落物品,并提醒宾客带好随身物品;、发现有可疑人物及时通知上级领导,以便进行跟踪防范;、为宾客

11、更衣时,服务员眼睛不能长时间注视宾客的身体;、提醒宾客不要将手牌锁在柜子中;水区服务员岗位职责、热爱本职工作,遵守各项工作规章制度,服从上级的工作安排;、整装上岗,做好负责区域的卫生清理工作;、工作态度端正,认真热情的为宾客介绍洗浴项目及内容,随时迎送宾客,做好引领工作,控制好水温、水质,设施功能的介绍,主动热情推销搓澡、桶浴等项目及外卖商品,满足宾客需求;、提示客人保管、携带好随身物品,帮助宾客寄存手机、眼镜、香烟等物品,如拾到或在浴服中拾到宾客遗失的物品,及时上交;、做好与一更、二更、技师的服务衔接和配合工作;、做好管辖区域内的卫生清洁、物品摆放工作,做好水、电、物品等节能降耗,负责布草送

12、洗与交接工作;、保证宾客的人身财产安全,杜绝安全隐患;、具有良好的语言表达能力,对宾客热情礼貌,责任心强,与同事通力合作,共同做好宾客沐浴工作;、坚守工作岗位,及时补充易耗品,杜绝浪费现象的发生;、熟练掌握清洁浴区的标准程序,负责宾客备品的补充,保持水区的空气清新,设备洁净,物品摆放整齐;、随时维护好地面、淋浴间、洗簌台面、蒸房的卫生,根据不同时间和客人流量应用好各类设施,及时为客人提供服务,负责检查设备的运转情况,如洗浴设施、排风、灯光等损坏及时通知上级申请报修;、随时留意客人动向,做好老人、残疾人、小孩、孕妇、及醉酒客人的安全工作,有效的提供服务,预防安全事故的发生。工作要求、主动迎接顾客

13、,敬礼要求鞠躬15度;、合理运用敬语,面带微笑,双眼注视客人(口鼻三角区),按要求运用手势指引,语气积极、热情有朝气,主动帮助老、幼、醉酒者,并跟踪贴身服务;看见宾客有携带手机、手表、眼镜、香烟等随身物品时,指引客人、主动帮助客人存放,放进柜子锁好,及时把钥匙交给客人;、控制好水温、水质,注意节能降耗,及时关闭不使用的沐浴设备;、宾客想了解木桶浴、助浴项目的时候,服务人员需为宾客详细介绍;、按要求做好各区域卫生,易耗品摆放整齐规范;、客人进来时提醒客人先淋浴适应水温,然后在进入泡池,客人进入泡池后把拖鞋摆放整齐,及时根据客人位置,准备拖鞋,随时提醒客人小心地滑,小心烫伤等用语;、留意泡池内及蒸

14、房的客人,提醒客人有其他传染性疾病、醉酒及身体不适的不宜进入泡池或蒸房;、观察巡视各个区域做好客人人身安全工作,防止意外发生。二更服务员岗位职责、热爱本职工作,遵守各项工作规章制度;、整装上岗,做好分担区域的卫生清理、物品补充与摆放工作; 、工作态度端正,认真热情主动的为宾客介绍浴区的外卖商品; 、认真保管好顾客寄存的物品,随时提示宾客带好随身物品,如拾到或在浴服中拣到客人遗失的物品,要及时送交总台;、具有良好的语言表达能力,对宾客热情礼貌,责任心强,与同事通力合作,共同做好宾客二次更衣工作;、坚守岗位,做好宾客的引领,与水区、门迎的服务衔接工作;、熟练掌握水区设施设备开关的使用,保持二更区域

15、的空气清新,设备洁净,物品整齐; 、负责检查设备的运转情况,如消毒柜、排风、灯光等故障及时通知上级申请报修;、备齐所使用的毛巾、按摩服、拖鞋等其它物品,保证清洁整齐;、主动热情为客人干身、穿浴服,主动引领客人到其它区域。工作要求 、主动迎接客人,敬礼要求鞠躬呈15度,面带微笑,双眼注视客人面部三角区,按要求使用手势;、主动帮助老、幼、醉、病客人,并做到跟踪服务;、为客人推销外卖产品时,要明确价格,详细介绍,不可误导客人;、了解其它区域的设置与功能,解答宾客的咨询;、客人进入二更时,主动帮客人干身,根据看人体型准备浴服;、为客人穿浴服时,按照标准操作流程进行穿衣;、询问客人消费去向,指引客人到其它休息区域,并致祝福语;服务用语、先生/小姐,您好!欢迎光临,里面请;、先生/小姐,您好!请将锁牌给我,帮您开柜更衣?、您好!请稍等:、您好!

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