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1、第六单元 维生素习题集一、填空题 1.维生素是维持生物体正常生长所必需的一类_微量_有机物质。主要作用是作为_辅酶_的组分参与体内代谢。 2.根据维生素的_溶解_性质，可将维生素分为两类，即_水溶性维生素_和_脂溶性维生素_。 3.维生素A的活性形式是_11顺视黄醛_，可与视蛋白组成_视紫红质_，后者是维持_暗_视觉所必需的。4.维生素D在体内的主要作用是调节_钙磷_代谢，与_骨骼_生长有关。5.含有腺苷酸的辅酶主要有 FAD，NAD+，NADP+，B12辅酶 6.维生素B2的化学结构可以分为二部分，即_ 二甲基异咯嗪基_和_核糖醇基_，其中_ 1，5位氮 _原子上可以加氢，因此有氧化型和还原
2、型之分。 7.维生素C是_羟化酶_酶的辅酶，另外还具有_解毒_作用等。8.维生素A缺乏可引起 夜盲 症；儿童缺乏维生素D引起 佝偻病 ；成人缺乏维生素D引起 软骨病 ；维生素C缺乏引起 坏血病 ；维生素PP缺乏引起 糙皮病 ；脚气病是由于缺乏维生素B1引起的；口角炎是由于缺乏维生素B2 引起的；维生素B12缺乏引起 恶性贫血 ；叶酸缺乏引起 巨幼红细胞性贫血 。9.叶酸是 一碳单位转移酶 的辅酶，叶酸在体内的活性形式是四氢叶酸 。生物素在体内的作用是 羧化酶的辅酶 。泛酸在体内的活性形式有 ACP 和 CoA 。答案：1 微量，辅酶 2. 溶解，水溶性维生素，脂溶性维生素3.11顺视黄醛，视紫
3、红质，暗 4 钙磷 骨骼 5. FAD，NAD+，NADP+，B12辅酶；6 二甲基异咯嗪基 核糖醇基 1，5位氮 7 羟化酶 解毒 8. 夜盲，佝偻病，软骨病，坏血病，糙皮病，维生素B1，维生素B2，恶性贫血，巨幼红细胞性贫血；9. 一碳单位转移酶，四氢叶酸，羧化酶的辅酶，ACP，CoA；二、是非题 1. 维生素B2为核黄素，其辅酶形式是NAD+和NADP+。 2. 所有维生素都可以作为辅酶或辅基的前体。 3. B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。 4. 脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。 5. 维生素B1的辅酶形式是TPP，在糖代谢中参与者-酮酸的氧化脱羧作用。 6. 维生素C是抗坏
4、血酸，其本身就是辅酶。 7. 维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。 8. 经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。9. 维生素对人体有益，所以摄入的越多越好。答案： 1 错。2错。3对。4错。5对。6对。7错。8对。9错。三、单选题 1.B 下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？ A.CoA B.CoQ C.PLP D.FH2 E.FMN 2.E 肠道细菌可以合成下列哪种维生素？ A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E E.维生素K 3. C 下列叙述哪一种是正确的？ A.所有的辅酶都包含维生素组分 B.所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分 C.所有的B族维生素都可以作
5、为辅酶或辅酶的组分 D.只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分 E.只有一部分B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分 4. C 具有抗氧化作用的脂溶性维生素是。 A.维生素D B.维生素C C.维生素E D.维生素A 5. D 成人及儿童因缺哪种维生素而导致干眼病？ A.维生素D B.维生素C C.维生素E D.维生素A 6. D 下列化合物中除哪个外，常作为能量合剂使用。 A.CoA B.ATP C.胰岛素 D.生物素 7. B 下列哪种维生素可转化为甲基和甲酰基载体的辅酶？ A.硫胺素 B.叶酸 C.泛酸 D.生物素 8.B 下列化合物中哪个不含腺苷酸组分？ A.CoA B.FMN C.FAD
6、 D.NAD+ E. NADP+ 9. D 下列哪一反应需要生物素。 A.脱羧作用 B.脱氨基作用 C.羟化作用 D.羧化作用10、缺乏维生素B1可能引起下列哪一种症状？BA.不育 B.脚气病 C.坏血病 D.恶性贫血答案：1B 2E 3C 4C 5D 6D 7B 8B 9D 10B四、问答题1.请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。(1)调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。维生素D(2)促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血。维生素K(3)维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关。维生素A (4)抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。维生素E2.指出下列症状分别是由于哪种(些)维生素缺乏引起的？(1)脚气
7、病 维生素B1 (2)坏血病维生素C (3)佝偻病维生素D (4)干眼病维生素A (5)蟾皮病维生素B5 (6)软骨病维生素D (7)新生儿出血维生素K (8)巨红细胞贫血维生素B113.指出下列物质分别是哪种维生素的前体？(1)-胡萝卜素维生素A (2)麦角固醇维生素D2 (3)7-脱氢胆钙化醇维生素D3 (4)色氨酸维生素B54列出五种维生素所构成的辅酶的名称及它们在代谢中的作用。维生素B1 焦磷酸硫胺素 参与-酮酸的氧化脱羧反应维生素B2 FAD和FMN 是黄酶的辅酶，参与氢和电子的转移反应维生素B3 CoA 酰基转移酶的辅酶，起转移酰基的作用维生素B5 NADNADP 是脱氢酶的辅酶，参与氢和电子的转移反应维生素B6 磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺，参与氨基酸的转氨基作用和脱羧基反应5为什么以玉米和高粱为主食的地区易缺乏烟酸?动物可利用色氨酸合成烟酸，正常人体所需的烟酸绝大多数来自色氨酸。以玉米和高梁为主食的地区易缺乏色氨酸，因玉米中含色氨酸极少。高梁中虽不缺乏色氨酸，但亮氨酸含量高；NAD和NADP在体内的合成过程中需要喹啉酸核糖磷酸转移酶，亮氨酸可抑制喹啉酸核糖磷酸转移酶的活性，使色氨酸不能转变为烟酸。
