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1、20X服务行业年度工作总结五篇 每一个员工都要对自己的工作进行阶段性的总结,在总结中发现问题，吸收经验教训。进而为下一年的工作做好铺垫，下面是我为大家准备20_(请自填)服务行业年度工作总结五篇，欢迎参阅。 服务行业年度工作总结一 时间一晃而过,转眼间到公司快三个月了。这是我人生中弥足珍贵的一段经历。在这段时间里各级领导在工作上给予了我极大的帮助,在生活上给予了我极大的关心,让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟，感受到了大发人“不经历风雨，怎能见彩虹”的豪气。在对_肃然起敬的同时，也为我有机会成为_的一份子而自豪。在这三个月的时间里，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的努力,各方面
2、均取得了一定的进步，现将我的工作情况作如下汇报。 一、通过培训学习和日常工作积累使我对大发有了一定的认识。 在月份杭州高级人才交流会上认识了杜总，我拿到的第一份资料就是介绍新厂画册，当时只是觉得企业规模很大,和杜总交谈后,感觉老板很平易近人。对其它方面就不太知道了，特别是对化纤行业几乎一无所知。通过三个月的亲身体会,对化纤行业和公司有了一定了解。公司的理念被杜总通俗的解释为五个发，确实是很恰当,本人对这一理念非常认同。公司发展不忘回报社会的壮举,令人敬佩。公司以人为本、尊重人才的思想在实际工作中贯彻,这是大发能发展壮大的重要原因。在十一年时间实现跨越发展的确很不容易,争做全球第一是大发的雄心壮
3、志,也是凝聚人才的核心动力。现在_在涤纶短纤行业起到了举足轻重的地位，今后还将更加辉煌。 二、遵守各项规章制度，认真工作,使自己素养不断得到提高。 爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。在这三个月的时间里，我能遵守公司的各项规章制度,兢兢业业做好本职业工作，三个月从未迟到早退，用满腔热情积极、认真地完成好每一项任务，认真履行岗位职责,平时生活中团结同事、不断提升自己的团队合作精神。一本细节决定成败让我豪情万丈,一种积极豁达的心态、一种良好的习惯、一份计划并按时完成竟是如此重要，并最终决定一个的人成败。这本书让我对自己的人生有了进一步的认识,渴望有所突破的我,将会在以后
4、的工作和生活中时时提醒自己，以便自己以后的人生道路越走越精彩。 三、认真学习岗位职能,工作能力得到了一定的提高。 根据目前工作分工，我的主要工作任务是（1)负责公司培训工作;（)负责工伤保险工作;(3)办公室部分写作和临时工作。通过完成上述工作,使我认识到一个称职的管理人员应当具有良好的语言表达能力、流畅的文字写作能力、较强的组织领导能力、灵活的处理问题能力、有效的对外联系能力、大型活动的策划及筹备能力。在原来的公司里，很多工作我只是管,大部分工作是手下人在做,现在亲手做，发现很多看似简单的工作，其实里面还有很多技巧。 四、不足和需改进方面。 虽然到来了近三个月，对生产工艺还不太了解，到生产现
5、场时间不多,人员熟悉程度也不够,对分工的工作还没有形成系统的计划和长远规划。随着对公司和工作的进一步熟悉，我也希望领导今后多分配一些工作,我觉得多做一些工作更能体现自己的人生价值。“业精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中我要不断学习业务知识,通过多看、多问、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识，并用于指导实践。在今后工作中，要努力当好领导的参谋助手,把自己的工作创造性做好做扎实,为的发展贡献自己的力量。 五、几点建议。 公司正处于企业转型期,是一个非常关键的时期,这一时期应该从管理上下工夫,企业管理的好坏，会决
6、定企业转型的成败。首先，要加强思想观念的转变，加大培训力度,特别是管理干部要改变老观念，要从实干型向管理型转变。领导干部定期参加外培,这样可以开阔视野、学习管理理论。其次,公司要健全管理制度、明确岗位职权、建立激励机制、完善考核方式。好的制度可以改变人的行为，好的制度可以激励员工，好的制度可以强化管理。第三,要做好后继人才的培养工作。成立十一年了，当年创业的壮年人已经逐渐变成了老年人,这也是客观规律，从现在起,要做好老同志的传帮带工作,把他们的好做法传下来，永远留在。第四,既要引进人才,还要用好人才,特别是要挖掘公司内部现有人才，限度发挥各类人才的作用。 服务行业年度工作总结二 作为一名在酒店
7、工作的普通餐饮服务员,我的工作很简单,就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明,就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强,所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。 今年，由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致，使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益，现将餐饮部年终工作主要工作总结如下： 一、各项经济指标完成情况: 全年实现营业收入_元，比去年的_元,增长_元,增长率%,营业成本
8、_元,比去年同期的_元，增加_元,增加率_%,综合毛利率_%,比去年的_%,上升(或下降)_%,营业费用为_元，比去年同期的_元,增加(或下降）_元，增加(或下降）率_%，全年实际完成任务_元，超额完成_元，(定额上交年任务为80万元)。 二、存在的问题： 1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。 2厅面的服务质量还不够高。 3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。 三、明年的设想: 提高出品的质量,创出十款招牌菜式。 2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。 .加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。 4开设餐饮连锁分店. 四、今年完成的主要工作: (1)重视食品卫生，抓好安全防火。
9、1重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制，成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人，制定了日检查、周评比、月总结的制度，开展了流动红旗竟赛活动，对卫生搞得好的分部门给予奖励，卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故，顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。 2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一，预防为主的方针,制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性，通过有效的措施
10、，确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全，今年以耒未发生任何的失火事故。 (2）落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元，比去年的30万元，上升0万元，上升率为19。为了较好地完成任务，饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势,能想方设法，搞好经营，调动了员工的积极主动性。今年人均月收入_元,比去年同期的_元，增加
11、了_元，增长率为_%。 (3)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。 1.健全管理机构，由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工，又协作,由上而下，层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。 2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。 3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作，每天早、午、晚
12、市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，现在出品供应情况已处于正常化。 4加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。 .提高综合接待能力。今年，全面抓好服务规范,出品质量，使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会
13、的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;月8日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共16席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月9日晚，接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而耒,满意而归。 (）开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索，大胆偿试，英明决策,走自己的经营路子。第一，全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中）。第二,开
14、展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款1元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要，每月定期推出新菜、点8款。全年推出千年老龟汤等新菜共20多款，扩大营业收入10多万元,酒店通过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。 ()全员公关,争取更多的回头客。饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上，经常灌输公关意识和知识。营业部人
15、员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候，赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力，今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。 (6)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境，稳定了客源,提高了经营气氛。全年增加设施总投资30多万元,主要是:二楼东厅的改造，二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修，友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等，由于服务设施的完美配套，吸引了不少的回头客。 (7）增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识，并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依_制度去加强控制 。全年完善了费用开支规定、原材料收、付、存制度、堵塞漏洞制度、原材料合理使用制度、办公用品领用制度、物品申购制度、财务审核稽查制度、收款员管理制度等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣，发现浪费现象,及时
