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1、2022年-2023年建筑工程管理行业文档 齐鲁斌创作2005年中国星级饭店统计公报2005年，我国星级饭店数量继续保持适度增长。到2005年末，全国共有星级饭店11828家，比上年末增加940家，增长8.63%；拥有客房133.21万间，比上年末增加9.42万间，增长7.61%；拥有床位257.17万张，比上年末增加20.50万张，增长8.66%。2005年，全国星级饭店的经营情况良好。全年营业收入总额为1346.69亿元，比上年增加108.02亿元，增长8.72%；上缴营业税77.16亿元，比上年增加6.10亿元，增长8.58%。一、全国星级饭店的构成情况(一)按注册登记类型划分按注册登记
2、类型划分，在全国11828座星级饭店中，国有饭店为5528座，占全国星级饭店总数的46.74%；集体经济饭店为964座，占8.15%；外商投资饭店为256座，占2.16%；港澳台投资饭店为314座，占2.65%。以上四种注册登记类型的饭店，共占全部饭店的59.7%。此外，联营、股份制、私营等其他注册登记类型的饭店共有4766座，占全部星级饭店总数的40.3%。从客房间数来看，在全国星级饭店拥有的133.21万间客房中，国有饭店共有62.67万间客房，占全国星级饭店客房总数的47.05%；集体经济饭店共有8.98万间客房，占6.74%；外商投资饭店共有5.90万间，占4.43%；港澳台投资饭店共
3、有6.74万间客房，占5.06%。以上四种注册登记类型的饭店客房占全部饭店客房的63.28%。其他注册登记类型的饭店客房共有48.92万间，占全部饭店客房数的36.72%。(二)按规模划分按饭店规模大小划分的情况是：(1)客房数在500间以上的饭店110座，共有8.14万间客房，占全国星级饭店客房总数的6.11%；(2)客房数在300-499间的饭店432座，共有16.00万间客房，占全国星级饭店客房总数的12.01%；(3)客房数在200-299间的饭店873座，共有20.94万间客房，占全国星级饭店客房总数的15.72%；(4)客房数在100-199间的饭店3465座，共有46.60万间客
4、房，占全国星级饭店客房总数的34.99%；(5)客房数在100间以下的饭店6948座，共有41.53万间客房，占全国星级饭店客房总数的31.17%。(三)按星级划分截至2005年底，全国共有:(1)五星级饭店281座，共有10.65万间客房，占全国星级饭店客房总数的8.00%；(2)四星级饭店1146座，共有24.04万间客房，占全国星级饭店客房总数的18.05%；(3)三星级饭店4291座，共有54.22万间客房，占全国星级饭店客房总数的40.70%；(4)二星级饭店5497座，共有41.10万间客房，占全国星级饭店客房总数的30.85%；(5)一星级饭店613座，共有3.19万间客房，占全
5、国星级饭店客房总数的2.40%。二、分地区的星级饭店情况全国11828座星级饭店分布于31个省、自治区、直辖市的具体情况如下：（一）按拥有星级饭店的座数排列，位居全国前十名的地区是：（1）广东1083座；（2）浙江990座；（3）云南799座；（4）江苏713座；（5）北京652座；（6）山东614座；（7）湖北545座；（8）辽宁485座；（9）湖南470座；（10）四川447座。（二）按拥有星级饭店的客房间数排列，位居全国前十名的地区是：（1）广东14.46万间；（2）北京10.97万间；（3）浙江10.15万间；（4）江苏8.11万间；（5）山东6.50；（6）云南6.33万间；（7）上
6、海6.18万间；（8）辽宁5.43万间；（9）四川5.32万间；（10）河南5.03万间。三、全国星级饭店的客房出租率情况2005年，全国星级饭店平均客房出租率为60.96%,比上年提高0.34个百分点。其中：五星级饭店的客房出租率为66.03%；四星级饭店的客房出租率为65.09%;三星级饭店的客房出租率为61.21%；二星级饭店的客房出租率为57.11%;一星级饭店的客房出租率为49.60%。(一)按注册登记类型划分2005年，在全国11828座星级饭店中，国有饭店平均客房出租率60.15%,比上年提高0.91个百分点；集体企业饭店59.10%，比上年提高1.18个百分点；股份合作饭店59
7、.89%，比上年下降3.05个百分点；联营饭店60.20%，比上年下降1.93个百分点；有限责任饭店61.74%，比上年下降2.25个百分点；股份有限饭店63.02%，比上年下降2.2个百分点；私营饭店58.28%，比上年下降3.4个百分点；其他内资饭店56.25%，比上年下降1.79个百分点；港澳台投资饭店67.40%，比上年下降0.43个百分点；外商投资饭店66.77%，比上年下降2.17个百分点。(二)按规模划分按饭店规模大小划分的情况是：(1)客房数在500间以上的饭店平均客房出租率为66.15%，比上年下降1.73个百分点；(2)客房数在300-499间的饭店平均客房出租率为64.2
8、4%，比上年下降0.87个百分点；(3)客房数在200-299间的饭店平均客房出租率为63.48%，比上年提高0.13个百分点；(4)客房数在100-199间的饭店平均客房出租率为61.36%，比上年提高0.66个百分点；(5)客房数在100间以下的饭店平均客房出租率为57.17%，比上年下降0.95个百分点。（三）按地区划分2005年，按客房出租率高低排列，位居全国前十名的地区如下：（1）湖南75.02%；（2）贵州68.51%；（3）上海65.79%；（4）河南65.05%；（5）安徽64.66%；（6）山西64.51%；（7）浙江64.22%；（8）山东63.94；（9）广东63.70；
9、（10）江西63.51%。四、全国星级饭店的营业收入情况2005年，全国星级饭店共实现营业收入为1346.69亿元，比上年增加108.02亿元，增长8.72%。（一）按注册登记类型划分2005年，国有企业饭店营业收入568.15亿元，占营业收入总额的42.19%；集体企业饭店营业收入71.20亿元，占营业收入总额的5.29%；股份合作饭店营业收入22.22亿元，占营业收入总额的1.65%；联营饭店营业收入7.55亿元，占营业收入总额的0.56%；有限责任饭店营业收入240.65亿元，占营业收入总额的17.87%；股份有限饭店营业收入72.20亿元，占营业收入总额的5.36%；私营饭店营业收入8
10、8.54亿元，占营业收入总额的6.57%；其他内资饭店营业收入18.73亿元，占营业收入总额的1.39%；港澳台投资饭店营业收入132.34亿元，占营业收入总额的9.83%；外商投资营业收入125.11亿元，占营业收入总额的9.29%。（二）按规模划分2005年，客房数在500间以上的星级饭店年营业收入169.78亿元，占营业收入总额的12.61%；客房数在300-499间的饭店年营业收入268.00亿元，占营业收入总额的19.90%；客房数在200-299间的饭店年营业收入260.00亿元，占营业收入总额的19.31%；客房数在100-199间的饭店年营业收入378.62亿元，占营业收入总额
11、的28.11%；客房数在100间以下的饭店年营业收入270.29亿元，占营业收入总额的20.07%。（三）按地区划分2005年，按营业收入多少排列，位居全国前十名的地区如下：（1）上海170.84亿元；（2）北京166.06亿元；（3）广东省148.72亿元；（4）浙江110.37亿元；（5）江苏103.44亿元；（6）山东78.84亿元；（7）辽宁53.23亿元；（8）四川42.53亿元；（9）云南39.86亿元；（10）湖北36.62亿元。五、全国星级饭店上缴的营业税金2005年，全国星级饭店共上缴营业税金77.16亿元，比上年增加6.10亿元，增长8.58%。（一）按注册登记类型划分：国
12、有饭店上缴营业税金31.99亿元，占上缴总额的41.46%；集体企业饭店上缴营业税金4.27亿元，占上缴总额的5.54%；股份合作饭店上缴营业税金1.16亿元，占上缴总额的1.51%；联营饭店上缴营业税金0.56亿元，占上缴总额的0.72%；有限责任饭店上缴营业税金15.19亿元，占上缴总额的19.68%；股份有限饭店上缴营业税金3.77亿元，占上缴总额的4.89%；私营饭店上缴营业税金5.21亿元，占上缴总额的6.75%；其他内资饭店上缴营业税金0.91亿元，占上缴总额的1.17%；港澳台投资饭店上缴营业税金7.48亿元，占上缴总额的9.69%；外商投资饭店上缴营业税金6.63亿元，占上缴总
13、额的8.59%。（二）按规模划分：客房数在500间以上的饭店上缴营业税金9.45亿元，占上缴总额的12.25%；客房数在300-499间的饭店上缴营业税金14.41亿元，占上缴总额的18.68%；客房数在200-299间的饭店上缴营业税金14.46亿元，占上缴总额的18.74%；客房数在100-199间的饭店上缴营业税金22.96亿元，占上缴总额的29.75%；客房数在100间以下的饭店上缴营业税金15.88亿元，占上缴总额的20.58%。（三）按地区划分：上缴营业税金位居全国前十名的地区是：（1）广东10.29亿元；（2）北京9.76亿元；（3）上海7.97亿元；（4）浙江6.43亿元；（5
14、）江苏5.70亿元；（6）辽宁4.40亿元；（7）山东3.60亿元；（8）河南3.23亿元；（9）四川2.08亿元；（10）福建2.05亿元。六、全国星级饭店的全员劳动生产率2005年，全国星级饭店的全员劳动生产率为8.88万元/人，比上年增加0.31万元/人。全员劳动生产率位居全国前十名的地区是：（1）上海21.71万元/人；（2）北京13.60万元/人；（3）江苏11.13万元/人；（4）天津10.24万元/人；（5）新疆9.29万元/人；（6）浙江9.11万元/人；（7）辽宁9.08万元/人；（8）山东8.89万元/人；（9）广东8.32万元/人；（10）海南8.24万元/人。七、全国星
15、级饭店的员工人数截至2005年底，全国星级饭店拥有员工151.71万人。星级饭店员工人数位居全国前十名的地区是：(1)广东17.88万人；(2)北京12.21万人；(3)浙江12.11万人；(4)江苏9.29万人；(5)山东8.86万人；(6)上海7.87万人；(7)河北6.93万人；(8)云南6.64万人；(9)辽宁5.86万人；(10)四川5.85万人。2006年中国星级饭店统计公报2006年，我国星级饭店数量继续保持适度增长。到2006年末，全国共有星级饭店12751家，比上年末增加923家，增长7.8%；拥有客房145.98万间，比上年末增加12.76万间，增长9.6%；拥有床位278.55万张，比上年末增加21.38万张，增长8.3%。 2006年，全国星级饭店的经营情况良好。全年营业收入总额为1482.86亿元，比上年增加136.17亿元，增长10.1%；上缴营业税108.12亿元，比上年增加30.96亿元，增长40.1%。 一、全国星级饭店的构成情况 (一)按注册登记类型划分 按注册登记类型
