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1、北京华联联综合超超市有限限公司营运规范范 ALCC用户手手册 二零零年年八月内部资料料 严严禁外传传 编编号：OOPSMM 112目 录第一单元元前 言第二单元元ALCC部门结结构及工工作职责责第三单元元门店的的报表分分发第四单元元门店的的商品变变价第五单元元价签管管理规范范第六单元元门店盘盘点流程程第七单元元 门门店自动动建议订订单系统统流程第八单元元ALCC其它工工作流程程附录：门门店ALLC常用用报表表表头样张张第一单元元 前前言适用范围围本手册系系各门店店ALCC（自动动数据处处理中心心）的日日常使用用指南。目的规范各门门店ALLC的工工作职能能和操作作流程，以以标准的的作业提提高效率
2、率。益处使用本手手册有助助于 了解ALLC工作作职能，更更快掌握握业务需需求 熟悉ALLC日常常操作技技术和流流程 帮助对AALC新新进员工工的培训训和现有有员工的的考核第二单元元 AALC部部门结构构及工作作职责一、ALLC部门门结构ALC（全全称门店店自动数数据处理理中心），其其人员配配置为667人人，包括括主管11人，文文员56人，工工作为轮轮班制，轮轮班人员员配置由由ALCC主管负负责安排排。其主主要结构构如下：部门主管1人文员文员文员文员文员文员二、日常常工作职职责ALC（自自动数据据处理中中心）主主要处理理店面日日常营运运数据，负负责以下下日常工工作：1. 报表分发发报表分分发是由
3、由ALCC部门负负责，每每日分发发工作在在10：00前前结束，报报表按照照报表分分发单分分发，由由领报表表人签字字。一旦旦由于某某些不可可抗拒的的原因当当天的报报表没有有产生，则则由ALLC工作作人员负负责与电电脑部联联系，尽尽快打印印出报表表并分发发。作废废及无人人领取的的报表不不得擅自自处理，须须集中存存放，每每6个月月销毁一一次。2. 更改店内内商品售售价由于于本公司司商品价价格采取取门店处处理售价价的原则则，所以以日常商商品的售售价是由由门店负负责更改改和调整整的。售售价的更更正应由由总部采采购书面面通知AALC部部门工作作人员即即可更正正售价。商商品的临临时促销销变价，则则需由门门店
4、店长长提出，经经营运总总监批准准后由AALC执执行，临临时变价价时间一一般为一一周（七七天）。售售价更正正后一定定要重新新打印价价签（不不用填写写价签申申请单）返返回楼面面。3. 打印价签签打印价价签的原原因主要要有以下下几项：(1). 价签丢失失(2). 新品价签签(3). 更改价格格(4). 更换条码码(5). 更改商品品描述(6). 快讯商品品更换价价签（红红、绿对对换）(7). 旧价签肮肮脏或残残缺4. 条形码更更换和补补录条形形码更换换和补录录不用填填写任何何表单，实实物为证证即可增增加和删删除，店店面系统统更改正正确后需需在总部部再次作作更正，若若此商品品原定义义无商品品自然码码，
5、即“店内码码”一栏填填写为“1”，增加加条码后后须将此此栏改写写为“0”无需店店内码。5. 录入紧急急订单紧紧急订单单即店面面订单，此此订单由由楼面出出具，由由ALCC部门工工作人员员在电脑脑系统中中作录入入工作，打打印出正正式订单单后加盖盖电脑部部公章，即即可由AALC通通过传真真通知厂厂商送货货。OPL订订单分发发6. OPL订订单即自自动建议议订单，每每天由电电脑自动动产生并并打印，由由ALCC工作人人员送至至楼面各各部门，订订单由楼楼面各部部门审看看并调整整后签字字返回AALC部部，由AALC工工作人员员打印出出正式订订单后传传真通知知供应商商。7. 库存更正正楼面各各部门的的重新包包
6、装和收收货部延延期的差差异更正正都需作作库存更更正，由由楼面或或收货部部出具库库存更正正单，经经店长签签字后即即可在AALC电电脑系统统中作库库存更正正，其中中楼面库库存更正正需楼面面主管签签字并填填写清楚楚库存更更正原因因，如：偷窃、丢丢失、母母子货号号调整库库存等。收收货部差差异更正正需收货货部主管管签字，填填写清楚楚更正原原因后即即可作库库存更正正。8. 催货每天天电脑部部将产生生一份报报表，对对本日前前一天应应到货的的订单及及本日后后一天将将到货的的订单进进行统计计，列印印出厂商商资料，由由ALCC部门工工作人员员负责与与厂商联联络，督督促厂商商及时送送货，若若发现某某厂商将将提前送送
7、货或迟迟到送货货，应及及时与收收货部联联络，使使收货组组能得到到最新的的到货信信息。9. 广告此类类商品主主要用于于快讯商商品及置置放在堆堆头的商商品，每每期快讯讯由ALLC提供供商品明明细，打打印出需需作广告告单的列列表，由由ALCC工作人人员负责责打印促促销品的的标牌，此此项工作作在开始始阶段需需企划部部协助工工作。置置放在堆堆头的商商品由楼楼面营运运工作人人员到AALC部部门申请请后，由由ALCC工作人人员打印印出广告告标牌。10. 赠品赠品品的处理理方式一一般为：(1). 直接发放放给顾客客，(2). 与商品捆捆绑出售售，(3). 进入卖场场出售，(4). 作为奖品品发放。其其中直接接
8、发放给给顾客的的赠品由由客服部部领取并并记录，与与商品捆捆绑出售售及进入入卖场出出售都应应由收货货组通知知ALCC工作人人员，进进行书面面登记，由由ALCC工作人人员负责责通知采采购，由由采购决决定结帐帐方式。三、重要要工作职职责1. 针对每月月两期快快讯商品品进行检检查，要要求快讯讯商品不不得连期期，隔期期的快讯讯商品也也必须在在其采购购期过后后方可进进行录入入，ALLC负责责在本期期快讯开开始和上上期快讯讯结束日日作价签签的打印印工作，并并通知楼楼面更换换价签。2. 每月一次次盘点工工作，此此项工作作由ALLC主管管负责，并并与其它它部门配配合协调调，在其其它部门门库盘和和架盘前前锁住库库
9、存，在在楼面作作盘点数数据结束束后进行行录入工工作，并并打印出出盘存报报表，由由店长签签字后方方可使盘盘存结果果生效，并并于当晚晚打印出出库存更更正报表表。盘点点工作结结束后打打开库存存。四、其它它工作细细节ALC部部门只负负责电脑脑系统中中门店店管理系系统的的工作权权限范围围，ALLC主管管负责管管理主主管行政政系统程程序的的使用，其其它工作作人员负负责行行政系统统程序的的使用，密密码各自自负责，应应定期更更换以防防止非本本部门人人员擅自自使用。1.(1). 查询商品品资料，任任何商品品在售卖卖期间出出现问题题需ALLC部门门帮助查查询资料料，ALLC部门门都有责责任和义义务协助助查询工工作
10、，帮帮助各部部门查询询商品信信息资料料以助解解决问题题。(2). 由于公司司营业时时间长，所所以ALLC部门门需作轮轮班制度度，要求求早晚班班制度，不不得迟到到早退，不不得在上上班时间间玩游戏戏，不得得擅自离离岗位。工工作要谨谨慎小心心，态度度要积极极热情。(3). ALC部部门每月月需申请请办公费费用，主主要为办办公用品品、价签签纸，订订单纸、色色带（3300KK和斑马马打印机机）、鼠鼠标、墨墨盒（喷喷墨打印印机）、磁磁盘、公公文夹、报报表夹等等。2. ALC部部门有大大量现代代办公设设备，包包括电脑脑、打印印机等，须须日常维维护及保保养，并并且要求求工作人人员经常常擦拭，每每天下班班后必须
11、须关闭电电脑及打打印机等等相关设设备，对对ALCC办公区区进行一一次简单单清洁工工作后方方可离开开。第三单元元 门门店的报报表分发发1. 门店报表表的分发发原则：每日门门店电脑脑部经过过NIGGHTRRUN后后打印出出门店各各部门所所需报表表，除每每日所需需报表外外，每周周、每月月、每年年都能够够打印出出特定的的报表，原原则上门门店的报报表以各各部门需需要为准准。每日日报表列列印出后后，由门门店电脑脑部工作作人员负负责送至至ALCC办公区区，再由由ALCC工作人人员负责责接收分分发，AALC工工作人员员每日早早晨第一一件工作作即为分分发门店店报表，报报表按部部门分列列开，每每日由指指定的工工作
12、人员员携带报报表及报报表签收收单送至至各部门门，由各各部门指指定接收收人员签签字接收收后，本本部门工工作人员员负责保保留签字字完整的的签收单单。此项项工作须须在每日日10：00前前完成。除例行报表外，对于门店各部门临时索要的特殊报表，应由其向门店电脑部做报表打印申请，并由门店电脑部负责打印。2. 门店报表表分发种种类门店店报表按按部门分分为两类类：一类类为营运运各部门门所需报报表，包包括门店店店长、副副店长、食食品部、百百货部、收收货部、收收银部、客客服部。另另一类为为门店财财务部所所需报表表。门店店报表按按日期分分为：日日报表、周周报表、月月报表、年年报表。每日由ALC工作人员打印出所有列印
13、出的报表明细清单及签收单，并负责发放、收回、保存签收完整的明细单。第四单元元 门门店的商商品变价价1 门店价格格系统为为售价核核算系统统。由于于本系统统在新品品录入过过程中默默认为门门店规订订单品售售价，而而总部为为进价核核算，所所以在本本系统中中总部采采购定进进价，门门店定售售价。但但是在实实际运行行过程中中，售价价也应由由总部采采购决定定，在这这种情况况下，门门店的售售价更动动手续变变得很繁繁琐。一一般情况况下，应应由总部部采购在在了解变变价原因因的基础础上，提提前通知知门店AALC部部，通知知方式为为采购填填写变价价通知单单，由采采购部领领导签字字后，传传真到门门店ALLC部，由由ALC
14、C工作人人员接收收，在收收到变价价通知单单后ALLC工作作人员负负责于本本日结束束营业后后和次日日开业前前进行变变价，变变价后价价格在本本系统中中生效，AALC工工作人员员变价后后应在变变价通知知单上签签字并负负责保留留此单，以以备后期期其它部部门进行行查询工工作。2 商品临时时变价，一一般是由由于某些些门店面面对竞争争对手、季季节等特特殊情况况或者是是在商品品快过期期、销售售不畅等等情况下下门店要要针对一一些商品品进行临临时变价价处理。商商品临时时变价必必须由店店长提出出申请，经经营运总总监的同同意并签签字后方方可交AALC部部门进行行变价，流流程（参参照商品品变价流流程）。3 变价正确确流程（1） 进入华华联门店店商业管管理系统统，界界面如下下：谀哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪哪* 华联门门店商业业管理系系统 * * BSSYSTTEM(门店模模块) *
