《豆类、萝卜生产行程管理内部规程》由会员分享，可在线阅读，更多相关《豆类、萝卜生产行程管理内部规程（18页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.有机农产品品生产行行程管理理内部规规定(昆明萝卜卜基地)管理单位:昆明银银苑农业业科技开开发有限限公司2008年年12月月13日日修订目 录录一、 种子、种苗苗及材料料管理 条目119 P33二、培肥管管理及有有害动植植物的防防治管理理（一）培肥肥管理 条条目18 PP3-44（二）有害害动植物物的防治治管理 条条目14 P4三、农用地地膜的使使用及管管理 条目目 PP4四、在生产产中使用用的机械械及器具具管理、清清扫 条目113 P4-5五、收获及及收购条
2、目114 P5六、运输、入入库、选选别、调调制、清清洁、储储存、包包装及其其他作业业相关事事项 P5（一运输 条目114 P5-6（二）入库库 条目114 P6（三）选别别、调制制、清洁洁 条目116 P6-7 （四四）贮藏藏、保管管 条目112 P7 （五五）包装装 条目114 P7-8七、出货的的相关事事项 条目目166 P88八、防止货货物混入入和污染染的规定定 条目目144 PP8九、货批编编制方法法和管理理规程 P88-9十、田间巡巡回检查查管理规规程 条条目16 PP9十一、客户户意见处处理程序序和规程程 PP9十二、关于于异常情情况的处处理和指指导 PP10十三、年度度的生产产计
3、划的的制定及及相关事事项 条目目177P100十四、生产产行程管管理者的的职责或或控制的的实施情情况条条目13 P100-111十五、各项项文件、记记录的管管理与控控制条条目15 P111十六、定期期进行内内部规定定的研讨讨P111十七、教育育培训制制度 条目目166 P111-122生产行程管管理内部部规定根据日本JJAS法法-有机机农产物物的日本本农林规规格（农农林水产产省告示示20005年110月227日第第16005号），结结合本公公司实际际情况，特特制定本本规定。一、种子、种种苗及材材料管理理1、 原则上使用用本公司司基地自自留的种种子和种种苗或者者使用由由有机认认定的农农场培育育出
4、来的的种子、种种苗。在在种苗很很难得到到或按销销售要求求上难以以使用时时，可以以向外购购买，但但必须是是合理来来源的种种子和种种苗，而而且有购购买证明明。2、需要育育苗时以以自己培培育为主主，原则则上应使使用按有有机JAAS规格格栽培、管管理的种种苗。由由于受到到组织培培养苗等等限制难难以找到到有机种种苗时可可以不遵遵守上述述原则，但但必须是是合理来来源的种种苗，而而且有购购买证明明。3、绝不允允许使用用转基因因种子、种种苗。4、至少在在播种前前1个月月，按年年度生产产计划选选定当年年打算使使用的种种子和种种苗。5、一般情情况下萝萝卜种子子由公司司统一供供应，芸芸豆种子子由公司司根据年年度生产
5、产计划，从从上年基基地收购购的产品品中选择择具有品品种特征征特性、饱饱满、健健康、无无病虫侵侵染的种种子留种种。种子子由公司司统一调调配发放放，各生生产农户户用布袋袋、竹框框、木柜柜等透气气的包装装物存放放于阴凉凉、干燥燥、通风风的地方方保管。其其它作物物种子由由公司指指导，农农户自己己选择基基地所生生产的上上年或上上季的产产品留作作种子、种种苗。6、在使用用新种子子种苗的的情况下下，原则则上由公公司统一一购买或或育苗后后提供给给生产者者。所购买种子子种苗的的厂家名名称、购购买量、购购买时间间、育苗苗及处理理方法，等等记录材材料提交交生产行行程管理理者保管管。7、生产者者自己购购买时，应应向生
6、产产管理单单位或基基地管理理员报告告，并将将购买的的厂家名名称、购购买量、购购买时间间及其它它明确证证明的记记录提交交给生产产管理单单位。8、种子处处理方法法：只可可使用物物理方法法如晒种种、催芽芽、比重重等对种种子的饱饱满度、休休眠期、发发芽率等等进行处处理，绝绝不允许许使用任任何化学学方法。9、生产行行程管理理者记录录种子、种种苗的使使用、处处理、育育苗、播播种方法法等情况况，并将将记录从从产品销销售之日日起保存存1年。生生产者也也有必要要在农事事活动记记录卡上上记录种种子种苗苗使用情情况，以以备查对对。二、培肥管管理及有有害动植植物的防防治管理理（一）培肥肥管理1、 禁止使用任任何化学学
7、合成肥肥料。2、 为了增强有有机田地地生产能能力使用用有机堆堆肥，有有机堆肥肥原料必必须来源源于有机机农场内内，如有有机农场场内机农农户家的的畜禽粪粪便、有有机基地地内的秸秸杆、枯枯叶杂草草等混合合发酵而而成。3、 如果基地内内的肥源源不能满满足需求求，生产产者可向向基地周周围的农农户购买买，但仅仅限于堆堆制发酵酵后的猪猪、牛、羊羊、马粪粪，不能能使用鸡鸡鸭粪类类。购买买后保留留有关票票据，供供管理单单位备查查。4、 鼓励生产者者种植绿绿肥和豆豆科作物物培肥地地力。5、 各生产者把把使用有有机堆时时间及使使用量记记录在栽栽培记录录中。6、 如果在利用用上述第第2、33、4项项方法不不能增进进或
8、维持持该土地地的生产产能力的的情况下下，只允允许使用用JASS法许可可的肥料料及土壤壤改良材材料，并并作好培培肥使用用记录。7、 生产者应向向管理单单位提出出有机种种植生产产资料使使用报告告，管理理单位根根据有机机JASS规格及及年度栽栽培计划划进行核核对后，判判断能否否允许使使用。各各生产者者不得使使用有机机JASS规格以以外任何何生产资资料。8、 不服从劝告告的生产产者将从从有机栽栽培农家家中除名名。（二）有害害动植物物的防治治管理1、 禁止使用任任何化学学合成的的农药。2、 病虫草鼠害害的防治治原则上上应以农农业措施施为主，结结合生物物防治，物物理防治治等综合合防治方方法进行行防除。3、
9、 对农作物发发生紧急急、重大大危害或或可能发发生紧急急重大危危害的情情况下，生生产者应应向管理理单位汇汇报，由由管理单单位依据据有机JJAS规规格认可可的农药药，统一一购买后后分发给给各生产产者，生生产者在在技术人人员的指指导下使使用。4、 管理单位将将使用的的防治资资材的品品种、每每亩使用用量、使使用目的的、总使使用量、使使用日期期、以及及实际防防治情况况等全部部记录，将将记录自自货物销销售之日日起保存存一年以以上。三、农用地地膜的使使用及管管理 芸芸豆种植植不使用用地膜，其其它轮作作作物如如玉米需需使用地地膜时只只能使用用普通农农地膜，严严禁使用用除草膜膜，反光光膜和防防虫膜等等。使用用地
10、膜后后应在下下茬作物物整地时时清除地地膜碎片片，清洗洗后交废废品回收收站，不不能让地地膜残留留土壤中中或者到到处乱扔扔造成环环境污染染。四、在生产产中使用用的机械械及器具具管理、清清扫1、栽培生生产用工工具：拖拖拉机、犁犁、锄头头、耙、镰镰刀等原原则上只只能应用用于有机机地块的的操作，在在使用前前应用清清水或基基地周围围的杂草草清除上上面的泥泥土和以以前作业业过留下下的残渣渣。2、 加工筛选厂厂内的选选别工具具：选别机机器（用用于选别别粒型，大大小、除除去杂质质）。包装器具：封口机机、打包包机、捆捆包机。选别操作台、塑料盆。电子称。清扫工具：抹布、 笤帚、拖把（用于清扫器具和选别场地）。上述机
11、械和和器具由由仓管员员保管，放放置在专专门的保保管场所所，在使使用时由由加工厂厂负责人人安排专专人用清清水冲洗洗和干净净的湿布布巾擦净净，并留留下清洁洁记录。3、 各生产者应应将机械械及器具具的操作作和作业业记录如如实填写写在农事事活动记记录上。五、收获及及收购1、 生产者在作作物成熟熟后，豆豆类产品品用干净净清洁的的背篓进进行采收收，收获获的规程程是：自上而下，九九黄十收收分批采采摘带壳晾晾晒手工脱脱粒清洁袋袋装通风保保管带卡交交售。即即用竹萝萝将产品品收购回回家，在在场院或或楼板上上进行晾晾晒，充充分干燥燥后脱粒粒，用专专用的包包装材料料如新编编织袋、麻麻袋，竹竹箩、木木柜等盛盛放调制制好
12、的产产品，等等待通知知交售。脱脱粒用的的木棒、竹竹筛、簸簸箕等在在作业前前清理干干净，不不能夹带带其它作作物。鲜萝卜产品品在成熟熟期间注注意天气气预报，选选择晴好好、风大大的天气气拨出后后立即进进入下一环节的的操作。2、有机产产品应单单独收获获，堆放放、防止止常规产产品混入入。3、只收购购签约的的有机种种植基地地或者农农户的产产品。每每个基地地设1-2个收收购点，各收购点负责人负责集中本基地内农户的产品，根据订单通知的规格、数量进行收购。收购时使用公司发放的专用收购袋子，每件定额50公斤，达到一定数量后用专用运输车运送到选别加工厂。4、为了识识别收获获物是否否符合有有机JAAS规定定，基地地管
13、理者者在收购购时要附附上标签签，注明明品种、数数量、日日期、生生产者姓姓名等并并在收购购清单上上按货批批编制方方法赋予予收购产产品货批批号。六、运输、入入库、选选别、调调制、清清洁、储储存、包包装及其其他作业业相关事事项（一）运输输1、 使用专门运运输工具具运输，严严禁混入入常规产产品。从从基地到到选别场场或装火火车使用用与公司司签约的的固定卡卡车运输输，只装装运有机机产品。成成品出货货时，如如果不是是整箱装装运有机机产品，而而是拼箱箱，要用用专用的的包装材材料，或或采取其其他措施施有效隔隔离常规规产品，如如苫布、纸纸板、麻麻袋等。 22、运输输过程中中要防止止受潮、受受淋和受受污损，保保持包装装完好，如如发现产产品泄漏漏受到污污染，应应除去外外漏的部部份，并并向主管管报告。 3、运运输中尤尤其要注注意化学学物质污污染，无无论何种种运输工工具都不不能使用用装运过
